いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

牡蠣食べ放題@焼がき 大豊

兵庫の相生にある牡蠣小屋。

セルフで焼き牡蠣を堪能できます。

コースは45分、60分、90分から選択。

お一人様なら45分、2～3人なら60分が

おすすめです。

バーンと置かれて、後はセルフ。

黙々と並べてもまだこんなにあります。

今年は不漁で小ぶりですが、やっぱり

焼きたてはおいしいですね。

骨付きひな鳥@天下一品 西院店

こちらも限定メニューだそうです、

柔らかくてジューシーでめちゃうま。

お酒にとても合います。

こってり鍋@天下一品 西院店

屋台レイアウトの珍しい天下一品。

こってり鍋(もつ鍋)このお店限定の

メニューだそうです。

もつ鍋はほとんど食べたことがないので

恐る恐る注文。

まさかのコンロ登場。自分で料理するのね。

作り方のパンフレットがあったので

あたしでも作れそう。

煮炊く前はこんな感じ 。

砂時計を使いながら調理します。

完成。こってりスープがモツと

とっても合います。

豚肉や鶏肉じゃなくてモツとの組み合わせが

おいしいのでしょうね。