チーズをベーコンで巻いて
トリュフ入りのハチミツソースをかけた
創作串料理。
見た目よりもかなり甘くて
トリュフの香りも濃厚。
お酒よりも、パンが合いますね。
薄切りのバゲットを2枚、添えてほしい。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
チーズをベーコンで巻いて
トリュフ入りのハチミツソースをかけた
創作串料理。
見た目よりもかなり甘くて
トリュフの香りも濃厚。
お酒よりも、パンが合いますね。
薄切りのバゲットを2枚、添えてほしい。
角切りコンニャクに
ボロネーゼソースと
たっぷりのチェダーチーズをかけて
オーブンで軽く焼いてみたって感じの料理。
おいしいんだけど、コンニャクが
つるつるだから、ソースやチーズが
落ちます(笑)
手でちぎった赤コンニャクで作ってみたい。
天王寺ミオのプラザ館M2Fに
赤白(こうはく)を発見。
梅田以外にもお店があったんですね。
赤白といえば、この大根のフレンチおでん。
ポルチーニ茸のクリームソースは
なんにでも合う万能ソースですが
ふろふき大根にはとくに合います。
そもそも盛り付け方がすばらしい。