いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

ロースカツランチ@チャールスとん

大学生のときによく行ったとんかつ屋さん。

近くに来たので30年ぶりに

ランチタイムに訪問。

コロナ対策で席の間隔は広め。

っていうか昔の配置なんて

全く覚えていませんの(笑)


ごはんとキャベツがおかわり自由って

このご時世に大サービスだと思います。

熟成肉と福ちらし重@勝福惣店

大丸梅田店にある

ビフテキ重とカツサンドの専門店で

食べやすそうな丸いお弁当を発見。

昆布〆牛ステーキ、ゆず大根、卵焼きを

2cmのサイコロ切りにしてご飯の上に

トッピング。

別添えのビフテキのたれをかけて食べます。

柔らかいお肉、しゃきしゃきのゆず大根、

卵焼きの甘さがとてもおいしい逸品。

すだちやラディッシュのスライスは

ない方がいいかも。

蒸し牡蠣のにぎり@いかりスーパー


今年は牡蠣も不作だそうですが、

おっきなりっぱな蒸し牡蠣かドド~ン。

クセもなくつるんと食べれちゃう

おいしい牡蠣でした。

蒸しガキのにぎりはぜひ習得したいわ。