百貨店の催事でひとめぼれ。 こういうインパクトのある 和菓子、大好きです。 一番人気は塩大福だそうな。 みなさま、よいお年を。
京都府のブログ記事
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豆餅、栗餅は定番ですが 福豆餅は初めて。 福豆餅は、多分、大豆の豆餅で サツマイモの餡をくるんだもの。 変わり種だけど、個人的には 一番好きです。
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硬くしっかりしたシュー皮も 好きなんですが、 このタピオカ粉入りの ふわっふわのシュー皮は ぜひ一度お試しあれ。 いくつでも食べれます。
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茶席菓子処として名高いお店。 栗羊羹(栗蒸し羊羹)を頂きました。 小麦粉をつなぎにして、蒸し上げてるからか 柔らかくて、優しい甘さ。 ういろうと羊羹の中間って感じ。 栗も甘露煮というより、 上手に炊いた栗。 甘くなくて栗本来の味が楽しめます。
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秋のみに販売される栗水無月。 夏の和菓子「水無月」と栗との コラボがすばらしい。 「水無月」は、その名のとおり もともとは六月に食べる 京都の和菓子です。 甘煮の小豆は悪魔を払い、 三角の外郎は暑気を払う氷片を かたどっているそうです。
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たまには、優雅な店で しっぽりと。 熱々のお出汁の中には、 鴨のもも肉とつくねが。 そばとよく合います。 ところで もりそば、ざるそば、せいろそばの 厳密な区別がわかりません(笑)
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京都の老舗の和菓子屋さん。 中に、栗が丸ごと入った大福。 こしあんとのバランスが絶妙。
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いつ訪問しても大行列。 相変わらず、とろっとろに やわらかいお餅。 丹波栗も美味。
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和菓子もおいしいお店ですが 秋限定の栗赤飯が絶品。 赤飯って上手に炊くの、 難しいんだよね~。
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希少部員ヒウチを使用した 特上のローストビーフ。 絶品です。とろけるぅ~
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京都の月見だんごは独特です。 あんの中に小さな団子が15個ほど 埋もれています。
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丸くない月見だんごは 京都や大阪など関西でよく 見かけます。 粒あんとこしあんがあります。 2017年の中秋の名月は、 10月4日でした。 9月じゃないこともあるんですね。
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キッシュはフランス料理。 言うなれば「塩味のチーズ入りパイ」 でしょうか。 ランチセットは、おいしいパンが 食べ放題。
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ラクエ四条烏丸地下1階。 近畿には京都と神戸の2店舗のみ。 テイスティングバーが併設されていて 昼12時からワインが楽しめます。 代官山のフレンチの名店 「レザンファンギャテ」が 手がけたテリーヌが絶品。 ローズマリーのクラッカーを 添えて。
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フランスのオープンサンド 「タルティーヌ」。 塩漬け燻製肉の「パストラミビーフ」は 黒胡椒がきいていて、卵との相性 ばっちり。 赤ワインとよく合います。
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今年3月にリニューアル。 遅ればせながら、やっと訪問。 新商品だそうです。 しっとり、ふわっふわ。 チーズクリームが入ってました。
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せっかくなので、おたべ以外の スイーツをトライ。 たっぷりの黒豆。存在感あり。
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京都人御用達の豆餅。 甘さ控えめ、えんどう豆ぎっしり。 いくつでも食べられそうなおいしさ。
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久しぶりに京都を訪問。 ニキニキでかわいらしい生八ツ橋を 発見。 カエル好きにとっては 即買いのハイクオリティ。
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ドライフルーツの チョコディップの量り売り。 非常においしい。
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祇園に本店があるけど、 大丸百貨店でよくみかける和菓子屋さん。 刻んだ栗の入った白餡がたっぷり。 優しい甘さに、ほっこり。
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デザートワインに マディラワイン(スイート)を。 あま~い(笑) 多分、アルコール度数が高いので ちょっとにしないとね。
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おすすめ3点セットも ホントにおすすめ。 とくに濃厚なプリンの プディンデジェーマは クセになるおいしさ。
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京都北野天満宮すぐそばの ポルトガル菓子専門店。 ポルトガルではカステラのことを 「パォンデロー」と呼ぶそうです。 おいしさに見事にハマりました。 キャベツの葉の形のお皿も見事。
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パッケージのかわいさで即購入。 マールブランシュの商品に ハズレなしと思ってるので。 カカオのスイーツを食べてる~ って気持ちになるほど カカオ風味づくしの一品。
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北野天満宮のすぐ横にある ポルトガル菓子専門店。 いろんな種類のカステラに 思わずにんまり。 今回はベイラリトラル地方の パォンデローを購入。 ねっとりとした半熟のカステラ。 スプーンでひとりじめ。 あと3種もお味がすごく気になる。 そのうち完全制覇しちゃうぞ。
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京都の高島屋のすみっこに テイクアウト&イートインが できる551蓬莱を発見。 炒飯弁当、コスパ良すぎ。
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知る人ぞ知る、創作生八つ橋。 クリスマスバージョンをゲット。 かわいすぎる~。 友人のお土産にするので 予約してたくさん購入。 日持ちしないので、当日取りに 行かなくちゃいけないのが難点。
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冷やしていただく お濃茶フォンダンショコラ。 ほぼ生チョコです。 濃ゆ~いお抹茶の味と香りが贅沢な 京都の限定品。 おいしいわぁ~。
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京都の烏丸御池、京都国際マンガ ミュージアムの近くにある 小さな小さなパン屋さん。 値段も安くて、すごくおいしい。 すぐに売り切れちゃうほど大人気。
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祇園名物のお好み焼き風B級グルメ。 独特の真っ赤な昭和風の店内の メニューはこの一品のみ。 あたしにはソースが辛すぎ。 お好み焼きでもイカ焼きでもない 別の粉もんでした。
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祇園四条花見小路の老舗。 京都情緒たっぷりのお店。 お昼のメニューは、この親子丼のみ。 ふうわりとした、上品な丼。
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秋の新栗の収穫時期のみに 予約販売される、幻の栗羊羹。 しっとりとした甘すぎない 栗の旨味がしっかり味わえる 絶品でした。
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JR京都駅のアスティロードで 見つけた、かわいいカフェ。 グリーンティーなんて何年ぶりだろ。 あんみつは、黒蜜か白蜜を 選べました。
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知人いわく、京都で最もおいしい カレーパンだそうな。 具がぎっしり、大人の辛さ。
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秋の味覚のパン。 個人的には和栗の方がおすすめ。
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飛ぶように売れてました。 はむっと、食べると 中身たっぷり、濃厚で 食べ応えがあります。
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圧巻、壮観な並べ方(笑)。 フランスの高級パンとも 呼ばれるブリオッシュ。
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久しぶりに京都。 個人的にはプリンは最強のデザート。 はずれなし、と思っていますの(笑)。 昔ながらの堅めのプリン。
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メレンゲ生地に2種類の栗を 使用した、軽い食感の モンブラン。 10個くらい食べれそう。おいしい。
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大山鶏(だいせんどり)は 鳥取のブランド鶏だそうです。 プリップリの鶏の旨味とソースが 絶品。
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カステラ饅頭。 あまりにおいしかったので 再び購入(笑)
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新京極に回転焼きの機械が… 一つから売ってくれました。 食べ歩きにちょうどいい。
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いつ食べてもおいしい。 ふわとろのチーズムースと サクサクのクッキー生地。
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再び、佰食屋(笑) ミニサラダ、お味噌汁つき。 おろしポン酢で、さっぱり。
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京都のベイクで、 ソフトクリーム。 関西ではここだけにしかない、 とのこと。 うま~い。
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京都、西院の定食屋さん。 国産の赤身肉、盛り付けも すばらしい。 ごはんはミニがおすすめ。
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京都の「おたべ本館」限定商品。 米粉でサクサク新食感。 たしかに、変わった食感のサブレ。 おいしいけれど、デザインがなぁ…
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もうすぐシーズンオフになる かき氷。 京都の都路里でいただきました。 ミルクと抹茶みつを半分ずつ 「おぼろがけ」というらしい。 おいし~い。 もう夏も終わりですね。
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昔からある京都銘菓。 シュガークリームは あっさりとした甘めで上品なお味。
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京都みやげ「鴨サブレ」。 …鎌倉みやげ「鳩サブレ」の類似商品? 味はおいしいサブレでした。
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嵐山限定のスイーツ。 まっちゃエクレア・茶茶棒 うますぎる~! 写真よりも実物の方が ソフトクリームがたっぷり。 注文をうけてから お店の人が手作りしてくれます。
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京銘菓の「すはまだんご」 国産きなこと水飴で 練り上げた団子だそうな。 大豆でできたお団子。 鳥の形の落雁とともに。
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3色のわらびもち。 抹茶・きなこ・竹炭。 めっちゃうまし。 黒いのは、竹炭を練り込んだ 胡麻風味。 風変わりでおいしい。 嵐山でふらりと立ち寄った 「峯嵐堂」で、3色詰合わせ、 972円なり。
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盛り付けって、大事。 おいしいものを少しずつ。
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冷やして食べる「なつおたべ」 8月末まで期間限定の生八つ橋。 20個入りは4種詰め合わせで 1000円。 ぷるぷる生地がたまりません。 こういう和スイーツも作ってみたい。