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奥の右が「サンタのおくりもの」。 見た目はサンタかどうか不思議なデザイン。 ミルクムースの中に苺のコンフィチュール。 つやつやゼリーで真っ赤にコーティング。 奥の左が「星ふるおうち」。 4つの中であたしの一番のお気に入り。 板チョコの屋根の中にはチョコクリームや キャラメルチョコレートムース、 チ... 続きをみる
京都府のブログ記事
京都府（ムラゴンブログ全体）-
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ごきげんスノーマン＆きらきら星のクリスマスツリー@マールブランシュ
クリスマスにいただいた芸術的なデザインの ケーキを紹介するのをすっかり忘れていました。 手前右が「ごきげんスノーマン」。 生クリームで雪だるまみたくきれいに コーティングされた中にはブルーベリーの チーズケーキ。 手前左は「きらきら星のクリスマスツリー」。 フランボワーズの酸味の効いたムースを ピ... 続きをみる
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最近、京都を中心にあちこちに増えてる カルビ丼とスン豆腐専門のフランチャイズ店。 いつもお昼どきは流行ってるので、 思い切って訪問してみました。 お豆腐とアサリの入ったスン豆腐。 辛さはそこそこ普通ですが、 いわゆるフードコートの味レベル。 単品にすればよかったと思えるほど ごはんもおいしくありま... 続きをみる
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餡の代わりにガナッシュ仕立ての抹茶チョコ。 もちもちした八ツ橋生地も抹茶味。 洋菓子と和菓子のコラボ、おいしい。
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祇園にある洋菓子屋さん。 京さんどは、バターサブレにクリームを はさんだ焼き菓子。 抹茶、ラムレーズン、季節のお味の3種類が ありました。 栗好きとしては、季節のお味「和栗」を 迷わずチョイス。栗の形がかわいい。 マロン味のバタークリームがサンド。 意外にあっさりしてて、口溶けもいい。 サクサクの... 続きをみる
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横の道路を車で通りながら いつも賑わってるので一度行きたいと思いつつ 一人で中華料理屋さんには行くのは無理で 虎視眈々と機会をうかがっていたお店(笑) やっと行くことができました。 酢豚やら唐揚げやら、どんだけサービス してくれるのっていうくらい大盛りでした。 サラリーマンに大人気なのも納得です。... 続きをみる
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期間限定の栗おこわ。 小豆ではなく青大豆を使用。これが最高。 個人的には小豆よりも、青大豆の方が 甘み、食感がよく、おこわ全体がしっとりとして パサパサ感が少なく、おいしさはかなりアップ。 栗もゴロゴロ入ってて美味。 青大豆のおこわはぜひとも作ってみたい。
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京都にあるお漬物屋さん。 かわいらしいフォルムに一目惚れ。 たまねぎを丸ごと漬けたお漬物。 ただ、切り方がよくわからないの。 玉ねぎといえばで、くし切りにしてみた。 玉ねぎ特有の刺激的な香りや味はほとんどなく 上品であっさりしたお味。 大きいと食べにくいので、漬物のように もっと小さく切って、千切... 続きをみる
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最近、いちじくのロールケーキを よくみかけるようになりました。 京都のおたべ本館でゲット。 いちじくがまるごと入ってました。 生クリームはあっさり、スポンジはフワフワ、 いちじくはみっちり。 上品ないちじくの甘さにはクリームがよく 合います。
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東洋亭といえば、この丸ごとトマトサラダ。 トマトドレッシングがかかり、ツナが隠されてます。 お店の中央の冷蔵庫は圧巻。
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本店独自のメニュー、ロールキャベツ。 あたしの握りこぶしよりも大きなサイズ。 酸味の効いたトマトソースで大人の味。 それにしても大きすぎて切るのが大変。 うちで出すなら、一口サイズのロールキャベツに しようっと。
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天下の東洋亭だから、 季節限定のデザートにもかなり期待。 タルトの中にはカスタードクリームと いちじくジャム。 香り付けにいちじくリキュール。 ホイップクリームと生いちじくを乗せて。 あたしなら、もう一回り大きくして いちじくはシロップ漬けにして、 ゼラチンでナパージュしたい。 ナパージュすると見... 続きをみる
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フランスパンみたいに表面はカリカリ、 中に具材がつまったげんこつパン。 玉ネギ、ベーコン、チーズがたっぷり。 霧ふきで軽く水をかけてレンチン、 仕上げにトースターで温めていただきました。
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あたしが思うに、関西で一番おいしい フルーツサンド。 クリームはフルーツの味の邪魔にならないよう あっさり、 フルーツの歯ごたえがわかりやすいように パンもふわふわ。 果物はジューシーで甘いものを厳選。 これはサンドイッチじゃなくてスイーツ。
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「つきのかさ」が感動するくらいおいしかったので 別の商品も購入。 お店の人、また来たこいつと思ってるだろうなぁ(笑) ふわっふわのスフレにチーズ風味のクリームを サンド。 甘さ控えめでとにかく柔らかいスイーツ。 5、6個はペロリといけるな(笑) 食べ歩きしやすい包装もグッド。
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おたべ本館を訪れるたびに一度 買ってみたかったんですが、他の商品についつい 目移りしてなかなか購入にいたらなかった 「つきのかさ」 今回、初めて購入。ネットでは限定販売で 入手困難だそうです。 直径12cmの濃厚ベイクドチーズケーキ。 月の周りに現れる輪状の光暈、月の暈(つきのかさ)を イメージし... 続きをみる
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このお店は、食べてみたいパンが盛りだくさん。 悩みに悩んだ挙げ句、ホワイトチョコって 久しく食べてなかったから、このパンをチョイス。 ミルククリームを巻き込んだ菓子パンは ボリュームたっぷり。 表面はしっかりとシュガーコーティングして ホワイトチョコをたっぷりトッピング。
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大丸京都店にある唐揚げ専門店。 お弁当やどんぶりもありました。 サバやカツオ、昆布からとったお出しに 漬けてから揚げるので、下味のついた しっとりした唐揚げです。 錦市場で有名な、だし巻きの名店、 錦 平野の系列店みたい。 鱧の大葉巻きの天ぷらは固くていまいち。 つくづく鱧って料理の難しい素材よね... 続きをみる
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京都水族館て販売されていた 「水族館和スイーツ」。 カエルに似てるというだけで、 おおさんしょううおをチョイス。 お〜(笑) おお〜(笑) お弁当にいれちゃいました(笑)
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いつ行っても行列の絶えない京都の和菓子屋さん。 名代豆餅が有名ですが、昨日は中秋の名月。 関西風の月見だんご、珍しい芋餡を いただきました。 やっば、秋はお芋ですね。
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8月限定のおたべは白桃フレーバー。 南風月(はえづき)は葉月と同様に 8月の別名だそうです。 8月の花、百日紅(さるすべり)のデザインの 包装紙もきれい。 断面の写真を撮る間もなく、 パクっと一口で食べちゃいます(笑) 白桃のピューレと、細かく切った砂糖漬けの 実が入ってるので、食感も楽しめます。
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ユーハイムで季節替わりで限定販売されてる マイスターケーキ。 今夏のテーマは「サマーアクアリウム」、 つまり夏の水族館。 となれぱ、ペンギンケーキの登場です。 きゃあ〜 きゃああ〜 すばらしい立体感、いつかあたしも再現したい。 とおもいつつ、がぶり。 塩キャラメルのムースに、バナナとココア味の ク... 続きをみる
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時間が空いたので、北野白梅町で 久々のモーニング。 月曜の日替わりモーニングは ベーコンエッグでした。 ゆったりした時間と優雅な気分が味わえるのが 喫茶店のモーニングの醍醐味よね。 セブンイレブンのイートコーナーでは ダメなんだよなぁ(笑)
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7月限定のおたべは、レモン味。 歌見月は文月の別名で7月の意味。 桔梗のパッケージが素敵です。 中に入っている皮入りレモンたれは、 酸味と皮のほろにがさ絶妙。 夏向きの生八ツ橋です。
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知る人ぞ知る京都のおたべ本館限定の 生八ツ橋「贅沢抹茶のおたべ」 「抹茶こしあんかのこ」は、抹茶を練り込んだ こしあんと鹿の子が入った生八ツ橋。 通常の「おたべ抹茶」の1.8倍もの宇治抹茶を 使用しているだけあって、とってもいい香り。 「抹茶タレかのこ」は、わらび餅のようなタレに 練り込まれた抹茶... 続きをみる
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赤飯が有名な和菓子屋さん。 このわらび餅が、6月末にテレビで 紹介されたらしく突然入手困難になりました。 やっと出会えたので即購入。 モチモチを超えたムチムチなわらび餅(笑) ほうじ茶の香りに心が和みます。 最近はやりの甘さ控えめなきなこをかけて。
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季節の和菓子に力をいれてる 京都が本店の和菓子屋さん。 最近はあちこちの百貨店でも 購入できるようです。 京都では6/30に無病息災を祈念して この水無月という和菓子を食べる風習があります。 三角形は氷の形、小豆は「まめ=魔滅」を 意味するそうです。 もちもちの抹茶ういろうにトッピングされた 小豆... 続きをみる
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伏見にあるスイーツのアウトレット。 このプチシュー、なんと量り売りなんです。 1kgほど購入したい気持ちをぐっとこらえて 手加減して購入しました(笑) あっさりクリームとやわらかな薄皮なので いくらでも食べられます。
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ワゴン販売と催事がメインのパン屋さん。 岩倉の山奥に店舗があるそうですが 行ったことはありません。 だってワゴンで帰るんだもん(笑) 一番の売れ筋はこの「洛北フレンチ」。 フレンチトーストを小型バゲットで 応用した感じ。 食べる前に2分トーストすると、外カリ中モチで とてもおいしい。 個人的には、... 続きをみる
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ハートブレットアンティークでは 限定店舗でパン食べ放題モーニングが 開催されています。 知らなかったわ〜。もっと早くに知りたかった。 売り場にあるパンが一口サイズにカットしてあるので 味見もかねてたくさんの種類を食べられるの。 気に入ったパンはあとで購入できるのて すごく便利。よく思いついたなぁと... 続きをみる
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ミルクチョコレートとキャラメルクリームのケーキ@がとうぎゃらりぃ
京都の精華町にあるケーキ屋さん。 独創的なケーキが多くて、お気に入りのお店。 見るからにおいしそうなチョコレートケーキ。 期待通りに甘くて美味。 コーヒーよりも紅茶が合います。
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本店は京都の北山ですが、京都大丸店にも 出店してはります。 今日のチョイスはピーナッツツイスト。 コーヒーのいい香りのパン生地に なめらかなピーナッツバターをサンド。 甘さ控えめだけど、ホットミルクが 欲しくなります。
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京都の老舗和菓子屋の満月さんの銘菓。 最近は、百貨店の催事でよくみかけます。 見た目よりもはるかにもちもちした生地で 粒餡を包み焼き上げた半生菓子。 いくつでも食べられちゃうおいしさです。 ちなみに「阿闍梨」は弟子の模範になるような 高僧のことなんだって。
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巷で人気のインスタ映えする焼きそばパンを 教えていただきました。 焼きそばじゃん(笑) お皿に移しても、焼きそばじゃん(笑) 下のパンが見えないほどミチミチと焼きそばが つまってました。 トマト、りんご、ニンジンなどのお野菜を ブレンドしたこだわり特製ソースだけあって 焼きそばは麺ばかりでしたけど... 続きをみる
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もちもち生地に粗挽きポークウインナーを 乗せて、カリッと焼き上げ、仕上げは 甘酸っぱいハニーマスタードで。 ハニーマスタードって自作すると、 はちみつの分量がいまいちうまく行かないのよね。 個人的にはカルディで販売してる 「フレンチ ハニーマスタード」ボトルが好きです。
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百貨店に入ってることの多いパン屋さん。 アーモンドスライスに目がないあたしの お気に入り。 カナダ産メープル入りの生地にレーズンも 練り込んで、ホワイトコーティング& アーモンドスライス。 ちょうどいい甘さだし、アーモンドスライスって 乗ってるだけで高級感がありませんか(笑)？
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知らない間に 「月ごとに変わるおたべ」なるものが？！ 二月限定の苺ショコラのおたべ。 苺の果実と苺チョコを使用した餡を ニッキなしの生八ツ橋で包んで。 味は洋菓子ですね。 でも、パッケージは梅(笑)
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流通量の少ない、幻の河内鴨。 通常の鴨より鉄分が少ないので、赤くなく とてもあっさりとヘルシーな鴨肉です。 素材の味がもっともわかる塩焼きを注文。 お〜いし〜い。 つけあわせの白ネギもちょうどよい焼き加減。 柚子胡椒と檸檬ダレをちょっとだけつけるのも おすすめです。 今度は夜に来て、鴨づくししてみ... 続きをみる
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櫟は「いちい」と読みます。 もともとはクヌギの仲間の針葉樹の名前ですね。 自家製粉石臼挽きの二八そばは、つるつるっと 食べられる優しい食感のおそば。 寒かったので温かいそばにしました。 そばもおいしかったんですが、驚いたのは 天丼の盛り付け方法。 頭までおいしく食べられる海老も含め、 なんて美しく... 続きをみる
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京都の老舗の和菓子屋さん。 店名は「ささやもりえ」と読みます。 毎月第1・3土曜日に数量限定で こだわりのあんぱんを販売してると聞いて訪問。 1袋2個入りで500円。たっか〜(笑) 京都産丹波大納言小豆を2日間かけて じっくり炊き上げたつぶあんを 定番のハード生地とほんのり甘いソフト生地で つつん... 続きをみる
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京都で有名なパン屋さん、 今日は通好みのパンをチョイス。 ラム酒を染み込ませたクロワッサンに アーモンドクリームと たっぷりのアーモンドスライスをのせて 焼き上げた大人味のパン。 おいしいアールグレイといっしょに。 個人的にはこぼれるほど、アーモンドクリームを のせたタイプも大好きです。
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京都の北山にあるおいしい蕎麦屋さん。 ざるそばと変わりそばが半量ずつなのが うれしい。 本日のごはんはカツ丼。 蕎麦の香りと卵の香りにノックアウト(笑)
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栗赤飯で有名な京都のお餅屋さんで いちご大福に遭遇。 粒餡やこし餡に生のフルーツは、 相性がよくないと思ってるので めったにいちご大福は食べないのですが、 ここのいちご大福は別。お〜いしい。 よく見ると「白餡」なのよ、白餡。 これは目からウロコでした。
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生クリームをたっぷり混ぜ込んでるから 「フレッシュプリン」なのかなぁ。 非常に口当たりがよくおいしいプリン。 特筆すべきは、カラメルのダブル層。 表面にはあっさり味のカラメル。 底には濃いめのとろーりカラメル。 自分好みにカラメルを絡めながら(笑) 楽しめる素敵なプリンです。
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あちこちの百貨店に入ってるパン屋さん。 11時から数量限定、時間限定で ランチパックを販売してくれます。 いろんな種類のサンドイッチが食べられて お値段なんとワンコイン。 お値打ちです。
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生銅鑼焼が有名な京都の和菓子屋さん。 今回はみたらし団子を購入。 直径が4cmくらいあって大きいの。 ……失礼を承知で言いますが、 「おいしくない」というか「まずい」。 こんなおいしくない、みたらし団子は 初めてです。 お餅は柔らかくなくコシもなく ただ固くてパサパサしてるだけ。 甘だれも水っぽく... 続きをみる
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ロールパンの柔らかめの生地で いわゆる丸一本のアスパラベーコンを 包んで焼き上げたパン。 アスパラガスが噛み切れず食べにくいかと 思いきや、おやおやっと思うくらい パクパクいけちゃう不思議なお惣菜パン。 チーズとの相性もバツグン。 アスパラベーコンチーズという 居酒屋メニューもありですね(笑)
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京都の精華町にあるケーキ屋さんで 見つけた高級感あふれるシュークリーム。 見た目ほど固くないシュー皮は、発酵バターと 生クリームを使用、 タヒチ産バニラを使用したカスタードクリームも絶品。 シュー皮とクリームの相性が最高です。
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上賀茂神社近くの和菓子屋さん。 店名は「おぼろやずいうんどう」と 読みます。 どら焼きの人気店。 パッケージもなかなかのデザイン。 おどろくべきはどら焼きにはさまる クリームの量！高さは5cmを超えます。 甘さは控えめ、しっとり感も柔らかめなので こぼさないように気をつけながら パクパクと食べられ... 続きをみる
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知る人ぞ知る、東洋亭の名物ケーキ。 もともとミルクレープは 「千枚のクレープ」という意味のフランス語。 イチゴ、キウイ、オレンジのフルーツと バナナのババロアの層がきれい。 甘さも控えめでさっぱりと食べられます。
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季節限定、売り切れ御免の評判どおり このパイエクレアも絶品。 包装もおしゃれ。 以前、ファミマのコンビニスイーツにも パイエクレアがあったけど、他では 見たことがない。 珍しいスイーツなのかしら。
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「永遠に飲める、軽やかでとろっとした」 カスタードクリームが売りのお菓子工房。 確かに、とろ〜りとおいしい。 お値段もお財布に優しい。
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上賀茂に来たら必ず寄りたくなる 100年以上続く洋食屋さん。 アルミホイルで包み焼きされた ハンバーグは‥‥ 開けたら、「きゃあ〜」って感じ(笑) ソースもこげつかないし、アルミホイルの 包み焼きは試してみたいメニューのひとつ。 もちろん、前菜につく 「丸ごとトマトサラダ」も絶品。 ツナサラダの上... 続きをみる
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京都にある、おしゃれな洋食&カフェ。 1日10食限定のスイーツを食べに 並びました。 かわいらしいグリーンのキノコ？ はたまた、機動戦士ガ○ダムのハロ？ 盆栽をイメージした抹茶づくしのスイーツ。 抹茶チュイル(瓦型クッキー)、 まんまる抹茶アイス、あんこ、白玉、 バニラのエスプーマ(泡状ペースト)... 続きをみる
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京都の和菓子屋さんの栗赤飯。 せっかくなので食べ比べてみました。 右が、三河屋の特製 丹波赤飯。 左が、鳴海餅本店の栗赤飯。 並べてみると色合いも異なるのが よくわかります。 右の三河屋さんの方が赤飯は固め、 栗もパサパサ感があります。 左の鳴海餅本店さんの方が赤飯は柔らかめ、 栗もたくさん入っ... 続きをみる
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味も見た目も脱帽です。しかも100円。 ちょっと食べにくいから ハムじゃなくアンチョビにしてみたい。
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京都にある、100円のパン屋さん。 コスパ最高です。 Wソースの特製ロースカツサンド。 からしマヨ使用で大人味。 昔ながらのカツサンド。 からしなしなので子供でも食べられます。 どっちもキャベツもはさんでて、 100円でこの品質はすごいわぁ。
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京都にあるタルトが絶品のベーカリー。 「フィヌ(フィーヌ)」はフランス語で 「上等な」という意味。 期待が高まります。 パイ生地の上に、りんごのスライス、 りんごのピューレ、クレーム・ダマンド (アーモンドクリーム)を乗せて しっとりと焼き上げられてます。 確かに「上等な」アップルタルト。 絶品で... 続きをみる
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滋賀県大津市に本店を構える「本家鶴喜そば」 京都にも支店があります。 更科そばと田舎そばの合盛りが嬉しい 「そば弁当」を注文。 かやくご飯や天ぷら、だし巻きや煮物も ちょうどよい塩梅の薄味でおいしい。 古臭いと言われてもこういう料理は 自由自在に作れるようになりたい。
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宇治市にあるパン屋さん。 京都のあられを表面に散らした 独特の見た目のハード系フランスパン 「宮崎」 宮崎県産の炭火焼鳥と青ネギを ふんだんに閉じ込め、かなり辛めの 柚子胡椒で味付けした、ハマる人には どハマリのガツン系創作パン。
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久しぶりに北山に来たので、大好物の 丸ごとトマトサラダを食べに来店。 これよ、これ(笑) おいしくてにんまりしてしまいます。 うちのお店でだすならキンキンに冷やした もう一回り小ぶりのトマトかプチトマトかなぁ。 ハンバーグステーキよりも 目玉焼きのインパクトがすごいの。 ベイクドポテトもほくほく。... 続きをみる
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堀川今出川にあるパン屋さん。 全品108円なのにクオリティが高く コスパ最強のパン屋さん。 冷やして食べる「冷やしクリームパン」 この発想はなかったわ(笑) びっしりクリームが入ってるのに 甘さ控えめなので、3つくらい食べれそう(笑)
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京都北野の三大名物のひとつ 「澤屋の粟餅」をいただきました。 つきたての黄色い粟餅を丸めて こし餡の餡餅が2つ、きなこ餅が1つ。 あっさりとした懐かしい甘さ。 絶品です。さすが創業336年の味。 最近は粟餅も粟ぜんざいもメニューから 消えた店が多く、澤屋さんには ぜひとも頑張ってほしいです。 ちな... 続きをみる
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京都にある隠れ家的なパン屋さん。 ホントにわかりにくいところにあります。 今回のお目当ては知る人ぞ知る 「ししゃもパン」 クロワッサンの中に子持ちししゃもが まるごと巻かれてるの！！ デニッシュクロワッサンの風味や食感と 子持ちししゃもの塩味が…… う〜ん、これは評価が真っ二つに別れそう(笑) ち... 続きをみる
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赤飯饅頭で有名なお店。 秋には期間限定で栗赤飯が登場します。 注文してから炊きたてを詰めてくれるので ほっかほかのあつあつ(笑) 渋皮のついた栗がごろごろ。 何この赤飯っていうおいしさ。
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シアトルマフィンはマフィンなのか カップケーキなのか、難しい問題は さておき…(笑) オレンジがたっぷり入ったマフィン。 レモンより酸味が柔らかくて食べやすい。 しっとりと焼き上がってます。
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低脂肪の生クリームと牛乳を使用した あっさり味のとろとろプリン。 注文してから、表面を炙って キャラメリゼしてくれます。
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月替りのランチプレートもおしゃれ。 メインの肉料理にピクルス、サラダと ポタージュスープと雑穀米のセット。 健康的で盛り付けもすてき。 感動したのは、90分飲み放題の 5種類のレモネードバー。 セルフだし、女子にはツボだし、 このアイデアはいいなぁ。
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京都にあるスコーンやマフィンが おいしいカフェ。 2つの味が楽しめるツートンメニューが コンセプト。 カリッカリのスコーンで アイスクリームをサンド。 キャラメル味でした。 テイクアウトもおすすめ。
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京都の老舗の和菓子屋さん。 赤飯饅頭というジャンルを今回 はじめて知りました。 ふかふかした甘い皮に包まれた赤飯と 栗のトッピング。 なんとも言えない独特やお味。
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まあるく焼き上がった食パン。 あたしの顔くらいの大きさがあります。 「バターを塗る手間がいらない食パン」と 説明があるように、トーストすると 外はカリカリ、中はじんわり、じゅわ～っと バターがしみでてきます。 めっちゃおいしい。
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京都の精華町にあるパン屋さん。 貝殻の形のクリームパン。 店舗に並べられてるとこんなにキレイ。 甘さ控えめでだけど卵の風味が濃い おいしいクリームがたっぷり。
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SIZUYAは京都のパン屋さん。 コッペパンのようなフォルムに たっぷりのカスタードクリーム。 とろっとろでも、あっさりめの 食べやすいクリーム。
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京都の北野天満宮近くの老舗。 探せるもんなら探してみ、ってかんじ(笑) 上品なかつおだしのつゆに沈む 極太のうどん。太くて重くて…(笑) 噛みごたえも十分な、もちもちうどん。 つるつるっとは食べられません。 お昼すぎにはすでに売り切れてたので 大人気なんですね。 京都北野の三大名物は この「一本う... 続きをみる
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有名な千寿せんべいが、アイスサンドに。 パッケージも豪華です。 このお菓子、割りやすいので好きです(笑) ミルク感たっぷりのアイスクリームが 洋風せんべいと馴染んで、しっとりと 優しい味に。夏にぴったり。
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見た目もきれいなバームクーヘン。 京都産の豆乳と小麦粉を合わせた生地と 宇治抹茶に煎茶を混ぜた抹茶生地を 何層にも重ねた、香りの良いスイーツ。 甘すぎないので、いくらでも食べれそう。
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予約しないとほぼ入手困難な 有名なロールケーキだそうです。 持つべきものは、友達だなぁ… 生クリームの中央にカスタードクリームが 入っていて、２度おいしい。 生地も、しっとり感がすばらしく あぅ～～幸せ～～。
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1855年創業の京都のういろ専門店。 京都以外ではあまり聞きませんが、 六月に食べると、悪疫や災難を防ぐと 言われている和菓子「水無月」。 外郎(ういろ)の上に甘煮の小豆を散らした 涼し気な和菓子。 本来は三角に切って食べます。
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デザートは、鯛をかたどった あんこ餅。 甘さ控えめで〆にばっちり。
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鶏すき焼き、土鍋で。 ごはんのおこげといっしょに。
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優しい味のソースがカニ、キノコ、 ゴボウによく合います。 箸休めに蛸の柔らか煮物も。 ふっくらして上品。
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初夏を思わせる竹の器。 盛り付けもすばらしい。
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3月のひな祭りにちなんで しんじょうの上には、 ゆず、大根、人参を使った ひし餅がデザインされています。 こういうセンスはぜひ見習わなければ。
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友人に予約を取っていただいたので、 ご相伴に与りました。 柔らかく炊かれた蛸に 軽めにボイルした菜の花と雲丹を いっしょに。 見た目も春らしくて美味。
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京都の老舗の和菓子屋さん 亀屋良長のオリジナルブランド 吉村和菓子店の商品。 鳳瑞は、京都の伝統的なメレンゲ菓子。 血糖値の急な上昇を抑えるために 白砂糖は使わず、ココナッツシュガーと パラチノースを使用。 見た目もすばらしく、なんだか うれしくなってしまいます。
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人気商品なので、一人ひとつしか 買えません。予約もできません。 …となると、ぜひとも食べたくなるのが 女子の性(笑)。みんなで並びました。 小倉、抹茶、メープルコーヒーの 三種。 それぞれを３等分していきました。 甘さ、控えめ。 インスタ映えするのはよくわかりますが、 そんなにおいしいかなぁ？
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上賀茂神社近くにある 知る人ぞ知る有名店。 分厚い三笠に、羽二重餅、あんこ、 栗が挟まれています。 重さが、なんと186g！ 食べ応えがあります。
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季節限定。春のよもぎ餅。 きなこのいい香り、 よもぎの風味も味わい深いが 特筆すべきは、お餅のおいしさ。 中の粒餡も絶品。
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京都の桂離宮の近くの和菓子屋さん。 麦代餅(むぎてもち)が有名です。 麦とお餅を交換してた時代の 名残の菓子名なので、麦は 入っていません。 粒餡の入ったお米のおもちで きな粉をふってお召し上がり 下さいと書いてあるんですが… つるんつるんのお餅なので きな粉がちっとも絡みません…
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おいしいパン屋さんのランチ。 ミニサラダがついて、焼きたてパンが 食べ放題。 メインのハンバーグも お野菜たっぷり。 デザートの盛り合わせがうれしい。
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茶道の裏千家の初釜では おなじみの「花びら餅」。 甘く煮たふくさ牛蒡と白餡が 独特のお味。 季節感満載の京和風ランチでした。
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鶏すき焼きという料理が あるんですね。 火が通ったら、卵とじにしてもよし、 かまどで炊いた、つやっつやの ごはんにのっけるもよし。
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なんとも言えないおいしさ。 こんな牡蠣料理、はじめて。 スープのベースは木の芽味噌かしら？ 牡蠣の上には、薄味に調整した 赤味噌のソースもかかって、 まさに絶品。 牡蠣の苦手な人にもおすすめです。
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お刺身の盛りあわせは、 味も盛り付けもすばらしい。 小鉢は「ふくらすずめ」がモチーフ。 かわゆい。
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京都の上賀茂にある ミシュラン一つ星の名店。 趣ある古民家でランチをいただきました。 白味噌仕立てのお雑煮。 やさしいお味。 おかわりしたいくらい。
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昔ながらのおまんじゅう。 しっとりした皮と 甘さ控えめのあっさりした餡が 絶妙で、上品でおいしい。
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食べず嫌いで、あまり食べたことのない 千枚漬け。 お土産にいただきました。 塩加減、重石加減、気候加減に こだわった逸品だそうです。 酸っぱいのかと思ってましたが あっさりと、少しねばっとして おいしいのですね。
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波なみ模様の洋風せんべい 「千寿せんべい」で有名な 京菓子處 鼓月ですが 「神楽坂 鼓月 どら焼き」もあり、 知る人ぞ知る名菓です。 千寿せんべいと同様の波模様の しっとりした皮。 中にはシュガークリームと 粒あん。
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ネコに小判は、縁起物ですから(笑) フワフワしっとりの生地で キャラメルショコラクリームを サンド。 食べるとおいしいんだけど 見た目が、まんま小判(笑)
