チーズエスカルゴ@ニューヨークパーフェクトチーズ
オリンピックって都民を犠牲にしてまで 行われる超権力スポーツ大会だったんだと しみじみ実感しながら、東京スイーツを 通販でお取り寄せ。 怖くて行かないけど、東京スイーツ屋さんが つぶれるのもあたしは困るの。 ゴージャスなパッケージ。 箱も漆黒シックな高級感。 エスカルゴは、カタツムリのことよね。 ... 続きをみる
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
オリンピックって都民を犠牲にしてまで 行われる超権力スポーツ大会だったんだと しみじみ実感しながら、東京スイーツを 通販でお取り寄せ。 怖くて行かないけど、東京スイーツ屋さんが つぶれるのもあたしは困るの。 ゴージャスなパッケージ。 箱も漆黒シックな高級感。 エスカルゴは、カタツムリのことよね。 ... 続きをみる
阪急うめだ本店にある季節に合わせた 四季菓子を販売する洋菓子屋さん。 四季のクッキーはいつも「ボルボロン」。 口の中でホロホロと溶ける繊細なクッキーは スペインのお菓子。 口の中で溶けきる前に、「ボルボロン」と 3回おまじないを唱えると願いが叶う、 幸せを呼ぶお菓子だそうです。 夏のフレーバーは、... 続きをみる
スタバの日本進出25周年を記念した 47地元フラペチーノ。 各都道府県限定のフレーバーです。 兵庫バージョンは 神戸のチョコをイメージした 「兵庫 大人の ばりチョコ はいっとう クリーミー フラペチーノ」。 品名が長すぎる~(笑) 「ばりチョコ はいっとう」は 「たっぷりチョコが入ってる」って意... 続きをみる
桃谷にある小さなとんかつ屋さん。 コロナ対策もきちんとされていて きれいな店構え。 知る人ぞ知る名店で、お昼時にはすぐに満席。 たくさんは食べられないので 本日の日替わり、一口かつ定食をチョイス。 おなかがいっぱいです。 具だくさんのお味噌汁と野菜の小鉢が うれしい。 お箸袋の店名ロゴもレトロでか... 続きをみる
大阪の平野にある、見事な庭園のある 古民家のような広い飲食店。 懐石もいただけますが、お手軽なランチも ありました。 名前のとおりの定食ですが、なんかお蕎麦の 盛り付けに美しさがなくてがっかり。 ねぎとろ巻きも握力のない方が巻いたのか ゆるゆるです。 店構えがたいそう立派なので、 お安いランチの盛... 続きをみる
小さなお店なので、いつでもいっぱい。 可能なかぎりの感染対策を行ってはります。 蕎麦好きからは邪道と言われるかも しれませんが、夏はすだちそば。 さっぱりした冷たいおつゆまで 全部飲んじゃいます(笑)
箕面の彩都にある、植物園のような 園芸洋品店。 お安いわけではないんですが、 なんか不思議な空間です。 園内で採れたイチゴを使用しているそうです。
どうしてもキャラメリゼしたプリンが 食べたくなって(笑) キャラメリゼしたブリュレクリームの上には ピーカンナッツとベイクドバナナ。 ブリュレクリームの下には、 塩キャラメルとチョコアイス。 はぁ、癒されるわ~。
毎年、こ季節に販売されてる気がする ダークチェリーサンデー。 ソフトクリームに最も合うフレーバーだと 個人的に思ってます。おいし~い。
巷で流行ってるらしい「ビャンビャン麺」。 この「ビャン」って漢字、すごいね。 何画なんだろう?絶対書けない(笑) ゲゲゲの鬼太郎にでてくる、一反木綿みたいな 幅広の長~い平麺。 付属してるのは「麻辣スーブ」だけなので ミンチ肉と小松菜を足してみました。 このタレ、辛っらぁ~。 麺が幅広なので、タレ... 続きをみる
全3種類、計16個入り。 クロワッサン生地のミニドーナツ。 プレーン(白)、チョコ(茶)、 ホワイトチョコ(白地にチョコチップ)の 3種類。 味が違うと3つとも一気に 食べたくなります(笑) キャラメルチョコチップの乗った ホワイトチョコがあたしのオススメ。
豊中市にあるパン屋さん。 ネーミングにひかれて購入。 なにが王様なんだろう? 王冠に似てるから? クリーム味の柔らかめのマフィンの中に カスタードクリームがど~ん(笑) 紙をはがしながら、 ちぎったパンをクリームにつけながら、 変わった食べ方になってしまう クリームパンでした。
イオンで夏バテ防止に最適なアサリの お弁当を発見。 うんま~い。 アサリがこれでもかとトッピング。 もう毎日のお昼ごはんや晩ご飯を作る気力を なくすわ~(笑)
サントリー伊右衛門でおなじみの 京都の福寿園の宇治茶銘菓。 宇治抹茶餡を白い求肥で包んだ和菓子。 中には鮮やかな緑の餡があるんですが、 おいしくいただいて写真を撮り損ねました。 お土産としてもおすすめです。
食パンで有名な奈良のパン屋さんですが 季節のデニッシュも絶品です。 今回はかなり変わったデニッシュを。 カスタードクリームと KIRIのクリームチーズ入りデニッシュに たっぷりの梅ジャムをオン。 予想通り、かなり独特なマニア好みの 通な味(笑)
京都の宇治の平等院にある和菓子の老舗。 「のとのじょう いなふさ やすかね」と 読みます。 素朴なシンプルな茶だんご。 300年前の創立当初の製法をいまなお 引き継いでいるのかも。 パッケージもレトロでいい。
大阪にある正木牧場の洋菓子。 最近、いろんなところで屋外販売してます。 ミロワールはフランス語で「鏡」。 つやっつやのショコラケーキです。 基本は業務用なのかしら? おいしいんだけど、かなり割高。 このご時世、安くておいしいものだらけ だからなぁ。
埼玉にある栗まんじゅう専門店の 商品だそうです。 みた目が完璧に栗を再現(笑) すごくない? 中には栗と白餡がたっぷり。 まごうかたなき美味しい栗まんじゅう(笑) 総重量は約200g! 女子には一度で食べきれないサイズでした。
ついに山崎製パンまでマリトッツォです。 低価格の廉価版と言われても仕方がない クオリティですが、オレンジピールの入った ブリオッシュ生地は夏らしくてサッパリ。
久しぶりに訪問。 かごのやは、しゃぶしゃぶやお鍋のために テーブルの真ん中にコンロがあるから、 パーテーションが置けないんですね。 お客は圧倒的に高齢者が多くて、みなさん マスクなしの大声でおしゃべりに夢中。 ちょっと怖いなって思うのは、あたしだけ? お料理は予想通りで勉強になりました。 鰻せいろ... 続きをみる
ネーミングに釣られて、スーパーで購入。 思ったよりチーズ風味が強くて、 枝豆どこいったん?(笑) カリッカリでおいしいパン。
高島屋などの百貨店に入ってることが多い 鰻屋さん。 今回は知人からお土産としていただきました。 この発想はなかったなぁ。 食べ比べなんて、ありがたやありがたや。 ごはんはかなり甘めの味付け。 食べやすくカットしてあったので ちょっとめんどくさくてトーストするのは 省略。 でもおいしいお弁当でした。... 続きをみる
一度に6個もゆで卵を作ることなんて 絶対ないのに。 お鍋にいれるだけでこんなアイテムなくても簡単に作れるのに。 かわゆさに負けて思わず 購入してしまった…… でもかわいいから許す。 明日から毎日タルタルソースや 玉子サラダを作るか(笑)
パリパリ唐揚げにはおよぶまい、 でも一度は食べてみたいので 「甘とろだれもも」をテイクアウトして みました。 予想外に、これはこれでおいしくて 完成された唐揚げなのね。 お見逸れしました。
最近、どこでも見かけるマリトッツォ。 豊中市曽根のパン屋さんにも出現(笑) 奇をてらったフレーバーもいいけど、 シンプルなのが一番。
大和三山っていうどら焼きが有名なお店。 和菓子も洋菓子も販売しています。 最近はやりのブッセ。 ふんわりふわふわのブッセに ブルーベリークリームをたっぷりサンド。 うんま~い。 絹のように綿のようにフワフワだから 「きぬわた」なのね、きっと。
独特の店名で有名なおうどん屋さん。 うどんを練り込んだ「うパン」の方が 有名かも。 本日はランチをいただきました。 紫蘇の葉の裏にはシャーベット状のだしが 隠れていてキンキンに冷えてます。 天ぷらは網の上に乗ってるので、うどんに つけて食べろってことよね。 夏向きのさっぱりとした薬味も相まって お... 続きをみる
前からねらってたスイーツをようやくゲット。 バラをかたどった、かわいらしいボール型の スイーツ。 甘酸っぱいカシスバニラ(右)と さわやかなカルダモンシトロン(左)。 ナッツ入りのベイクドショコラを土台に フルーツの香りがたつベイクドスイーツを バラの花びらに見立てて。 かわいらしいわぁ。
甘い生クリームを絡めたコーヒーゼリーの上に クッキーとチョコソースを練り込んだ コーヒーアイスをど~んと乗せたスイーツ。 見た目どおりにガツンと甘い(笑)
6月のスシローの爆盛りキャンペーン。 なんかゴージャス。コロナが落ち着かず、 この程度でも幸せを感じる今日この頃。 上から、とびこ、いくら、かに本身、 軍艦甘えび、生サーモン、ねぎまぐろ、 ほたて貝柱、大葉、シャリと。 いや~満足しました(笑)