いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

いつかあたしもカフェ経営の人気ブログ記事

  • ミックスとじ定食@やよい軒

    ロースカツ、エビフライ、牛肉の3つの おいしさをとろーり卵でふんわりやさしく とじこめました、の記載をみて、 カツの卵とじってなかなか難しいので 勉強のために注文。 じゃん。 じゃじゃん。 だよね~。 鉄皿にいれるとどんどん卵に 火が通るから、よほど早めに提供しないと こうなるよね。 厳密には「卵... 続きをみる

    nice! 12
  • マールの生クリームプリン@マールブランシェ京都北山

    一度食べてみたかった、とろっとろの プリン。 ふわっふわの生クリームの食感も最高。 とっておきのごほうびスイーツです。

    nice! 12
  • ベジタブルカレー&雑穀ごはん@ロイヤルホスト

    日本ではもう下火になりつつある ヴィーガン料理。 日本人のお口に合うかどうかは 当たり外れが多い料理ですが、カレーなら 外れにくいと思ってオーダー。 大豆のそぼろ入りのカレーソースが 入ったグレイビーボートの中の ミニトマトがかわいい(笑) 素揚げしたカボチャ、ナス、舞茸、しめじ、 パプリカにフラ... 続きをみる

    nice! 8
  • キャラメルナッツブリュレ@ロイヤルホスト

    どうしてもキャラメリゼしたプリンが 食べたくなって(笑) キャラメリゼしたブリュレクリームの上には ピーカンナッツとベイクドバナナ。 ブリュレクリームの下には、 塩キャラメルとチョコアイス。 はぁ、癒されるわ~。

    nice! 9
  • 奴膳@とようけ茶屋

    北野天満宮そばにある豆腐料理の名店。 コロナ前には大行列で、そうそうに売り切れて なかなか食べられなかったのですが、 現在は割りと空いています。 一度、食べてみたかったんです。 京都らしい風情のある定食。 にがり絹ごし豆腐の冷奴と ふく俵の含め煮がメインです。 体に優しく心もほっこりします。 これ... 続きをみる

    nice! 10
  • 天津飯弁当@551蓬莱

    コロナの影響でお弁当やお持ち帰りメニューが 独自の進化をしたと思う今日この頃。 豚まん以外の551蓬莱のいいとこが 全部入っているようなお弁当。 たっぷり餡のかかった天津飯に、焼売、 エビ焼売、甘酢団子、鶏のからあげに 小エビの天ぷらまで。 大満足のお弁当でした。

    nice! 13
  • ずっしりさつまいもと金時豆パン@阪急ベーカリー香房

    最近のイズミヤには、阪急ベーカリー香房の パンが売られてます。 コスパがよいので大好き。 その名のとおり、さつまいもと金時豆がゴロゴロ。 これはぜったいトーストした方がおいしいはず。 にゃっはは~。おいしい。

    nice! 13
  • わらびもち@千鳥屋宗家

    世間の流行りに迎合せず、逆を行こうが あくまでも伝統にこだわる 老舗のプライドをここに見た(笑) きなこは後がけ。 プルプルとは程遠い「カタカタ」?(笑) けど、これはこれでしっかりと歯応えがあって おいしいのよね。 カタカタがパンパンに詰められてました(笑) 手軽なお土産にちょうどいいですね。

    nice! 11
  • ちょこもり@ドンク ミニワン

    ドンク系列のミニクロワッサンのお店。 見た目が可愛すぎるミニパンを発見。 もちっとした生地でフォンダンショコラのような チョコを包んでます。 そのままでもよし、レンチンしてチョコを 溶かしてもよし。 いくつでも食べれそうなのが怖い(笑)

    nice! 9
  • 草だんご 蓬の詩@さつま屋

    大阪府八尾市にある有名な和菓子屋さんだ そうです。 ぱっと見は普通のくし団子ですが、 中身がすごいの。 蓬(よもぎ)がふんだんに使われた よもぎ餅は驚くほどの香りのよさ。 こんなによもぎの入ったお餅は始めてです。 濃いめの玄米茶とよく合います。

    nice! 11
  • まほろば大仏プリン 大和の地酒@まほろば大仏プリン本舗

    最近は奈良のいろんなところで購入できるようになりました。 今回は「大和の地酒」味を選択。 ひとくち食べると日本酒の香りがフワ〜。 奈良の地酒「春鹿」を使用、 カラメルの代わりに黒蜜を使用。 子供にゃわからん、大人の味です。

    nice! 12
  • わらび餅ともの字焼き@もぐらや

    究極のどら焼き「もの字焼き」が有名な 和菓子屋さん。 どら焼きもすごくおいしいのですが、 わらび餅もおいしいんです。 なんの粉を使ってるのかなぁ。 水っぽくならず、しっとりとして たっぷりかかったきな粉もベタベタすることなく ずっとおいしく食べられるんです。 当然、もの字焼きも買いました(笑)

    nice! 11
  • 人参のエスプーマ @ラッフィナート

    最近流行りの専用機械で作るエスプーマ。 エスプーマはスペイン語、ムースはフランス語で、 どちらとも「泡」を意味します。 人参のエスプーマの上にウニをトッピング。 周りには黒いコンソメのジュレ。 どうして黒い器にいれたんでしょうか。 こんなにおいしいのに、コンソメのジュレが 見えづらくて残念。 あた... 続きをみる

    nice! 13
  • 鶏肉の唐揚げユウリンソース@鼎泰豊

    日本で食べるいわゆる「唐揚げ」って 中国や台湾にはないそうです。 代わりに注文した油淋鶏。 個人的には唐揚げの勝ちですね(笑) 油淋鶏を日本風にアレンジしたのが 「チキン南蛮」のような気もします。 小えびのフリッター マヨソースも 頼んでみました。 これもいまいち。フリッターが重すぎて せっかくの... 続きをみる

    nice! 10
  • 鎌倉プレミアムコース@鎌倉パスタ

    誕生日におハガキをいただいたので 普段は食べれないお高いコースを。 食べ放題のパンと前菜、 イセエビ風味のスープが美味。 生ウニとイクラのクリームパスタは 生ウニのボリュームに圧倒。 個人的にはこのティラミスとガトーショコラの デザートに感動。一手間かけた盛り付けが うれしいの。

    nice! 9
  • 元祖大阪みたらしだんご 令和紅白だんご@むか新

    有名なあべこべなみたらし団子。 団子生地の中に甘辛い醤油だれが 包み込まれてます。 生地が柔らかすぎるので、冷蔵庫で1時間 冷やして少し固くして食べるのがおすすめ。 令和の新元号記念の紅白だんごバージョン。 さすが、大阪。商魂たくましい(笑)

    nice! 9
  • 豪快ほたて丼@鮨処竜敏

    催事で遭遇した海鮮弁当。 北海道の札幌で有名なお寿司屋さんだそうです。 おいしそうな貝柱に一目惚れ。 1つ500円で(たっかっ!!)追加もしてくれるそうです。 この帆立の貝柱は予想通り絶品でした。 ホタテにはイクラの味が合うんですね。 残念なのは、安っぽいワサビがイクラの ど真ん中に置かれてること... 続きをみる

    nice! 9
  • チーズケーキパフェ@りくろーおじさんの店。彩都の森店

    イートインがあるりくろーおじさんの店。 焼き立てのチーズケーキをすぐに 食べられるお店として有名ですが、 あたしのおすすめは、このチーズケーキパフェ。 一番上のソフトクリームもおいしいんだけど 中のカスタードクリームとチーズケーキの ハーモニーが、もうたまらないの。 うふふなトキメキでした。

    nice! 6
  • たまごふかし@ヤマザキ 山崎製パン

    スーパーで時々しかお目にかかれない 蒸しパンで、前から気になってました。 かなりしっとりとしたカスタードクリーム 入りの蒸しパン。 たまご入りの生地だからかしっとり感が すごいの。おすすめです。

    nice! 9
  • ランチビュッフェ@リモネ リーガロイヤルホテル大阪

    出来たての料理をいただける スタンドクッキングもついてる ホテルのランチビュッフェ。 いろいろな一品が勉強になります。 90分なので、あまり長居はできませんが、 平日でネット予約サイト経由で アルコール一杯とおみやげの焼き菓子まで ついて、お値段なんと2500円! ホテルのバイキングとしては格安で... 続きをみる

    nice! 8
  • 円熟チーズケーキ@バックハウスイリエ

    園田にある、クリームパンが有名なお店。 大丸梅田にも出店したそうです。 こちらは、スフレタイプのチーズケーキ。 チーズの風味もしっかり。クリーミーで いくつでも食べられそう。

    nice! 5
  • しいたけ入りわかめ煮@味よし 阪急百貨店

    明石の魚の棚商店街にある惣菜屋さん。 週1回、阪急百貨店に出店されている ようです。 知人に勧められるがままに、わかめ煮を購入。 うまっ(笑) わかめたっぷり、椎茸たっぷりで ご飯がご飯がとまりません(笑) なんなんだろ、このまろやかな中毒性。

    nice! 5
  • 中津からあげ弁当@からあげ華鳥

    大分県中津市が市を挙げてPRした 「中津からあげ」。 催事で飛ぶように売れてたので あたしもお弁当を購入。 お店の人がいうように、確かに 少し薄味ですが、冷めてもおいしい。 ボリューム満点です。

    nice! 5
  • 天平の酪@天平庵

    白の陶器に入った、 容器も美しいプリン。 なめらかな口当たりで、 大人の甘さ。絶品。

    nice! 5
  • パルフェ・マロン@モンシェール

    堂島ロールで有名なモンシェールの パルフェシリーズ。 季節ごとに新作がでるので 楽しみです。 栗がおいしいパルフェ・マロン、 定番のパルフェ・プリン・ア・ラ・モード、 堂島ロールが一切れ乗ってる シャンティ・パフェ。 見てるだけでも楽しくなります。

    nice! 4
  • フワっとトロっとシュークリーム@北山マールブランシュ

    硬くしっかりしたシュー皮も 好きなんですが、 このタピオカ粉入りの ふわっふわのシュー皮は ぜひ一度お試しあれ。 いくつでも食べれます。

    nice! 6
  • ランチ@和の心 今川、倉敷

    倉敷の美観地区にある カジュアルな割烹。 ランチはリーズナブルなお値段。 たくさんの小鉢がうれしい。 さらに焼き物とお刺身が別皿で。

    nice! 3
  • カヌレ@ダニエル、ルクア

    カヌレは、中が しっとり派とさっくり派に 分かれるそうですが、 あたしは、しっとり派です。 カヌレ、好き。

    nice! 4
  • 本館スフレサンド@おたべ本館

    今年3月にリニューアル。 遅ればせながら、やっと訪問。 新商品だそうです。 しっとり、ふわっふわ。 チーズクリームが入ってました。

    nice! 2
  • パングロラミジャン@ルシュクレクール

    北新地のパン屋さん。 パングロラミジャンを購入。 「なるべく生地にストレスをかけず ゆっくりゆっくり時間でつないだ おおらかなパン」??(笑) そとはカリッと、中はモッチモチ。 予想通りにおいしいの。

    nice! 3
  • 百年プリン@東洋亭

    久しぶりに京都。 個人的にはプリンは最強のデザート。 はずれなし、と思っていますの(笑)。 昔ながらの堅めのプリン。

    nice! 3
  • メキシカン(ピザパン)@ぱんのいえ

    八尾市の志紀にある リーズナブルなお値段で おいしいパン屋さん。 塩パンが有名ですが、 このバリッパリのビザパンも おすすめです。 手のひら2枚分のサイズ。 でもペロリといけちゃう。

    nice! 2
  • ふんわりワッフル 抹茶&ミルク@山崎製パン

    ワッフルはカスタードクリームしか 認めないって勝手に思ってたんですが(笑) 抹茶やミルクもたまにはいいですね。 玉露入りの抹茶クリームと ミルククリーム。 このお値段なら大満足。

    nice! 5
  • もも肉の唐揚げ定食@鶏力 トリッキー

    大阪駅前第4ビルにある唐揚げ専門店。 通路沿いにドアも壁もなくのれんだけで へだてられた狭いお店。 正直、こんなスペースで営業できるなんて すごいって思いました。 大きな唐揚げが3つ。 こんな大きなサイズをジューシーに 揚げる技術はすごいと思ってたのですが なんかタバコ臭い。 となりのお客さんの服... 続きをみる

    nice! 7
  • 生あんソフト スペシャル@京らく製あん所

    阪急うめだ本店でテイクアウト。 白玉とおさじパイのついた生あんソフト、 スペシャルをチョイス。 ソフトクリームはミルク味かあずき味を 選べるので、あずき味をチョイス。 あんこはつぶ餡とこし餡と季節餡(今回は ショコラ餡)から二つ選べるので こし餡とショコラ餡をチョイス。 いや~、幸せ盛りだくさんで... 続きをみる

    nice! 6
  • オレンジピール@ヴィタメール

    ベルギー王室御用達チョコレートブランドの ヴィタメール。 どのチョコもおいしいのですが、 あたしの推しは昔からオレンジピール。 オレンジの皮のシロップ漬けを チョコレートでコーティング。 紅茶といっしょに無限チョコ(笑)

    nice! 4
  • ポークミートボールマルゲリータ@コストコ

    レンチンするだけで出来上がるコストコの名物。 5cm大のミートボールにマルゲリータソースと チーズがたっぷり。彩りにパセリも。 パスタと絡めると、知る人ぞ知る 「ルパンのミートボールパスタ」が簡単に 出来ます。カリオストロの城にでてきたやつね。 一皿に約20個のミートボールが入ってるので 食べきれ... 続きをみる

    nice! 5
  • デザートの盛り合わせ@トラットリア チェーロ

    デザートの盛り合わせ。 パイナップルのコンポートは 味が薄くていまいち。 そういえばパイナップルのデザートって あまりおいしいものに出会ったことがないかも。

    nice! 4
  • グラタン@トラットリア チェーロ

    本日のグラタンは ひき肉とほうれん草のピリ辛クリームソース。 こぼれんばかりのチーズです。 チーズの下には、これでもかとほうれん草の山、 パスタもお皿からはみ出てますね。 たっぷりチーズがあるのでそれほど辛くなくて 食べやすいです。 女子にはかなりのボリューム。

    nice! 5
  • クーゲルバーム@ラコリーナ近江八幡

    こちらも大人気のまんまるパン。 バームクーヘンとキャラメルを包んで 焼き上げたパン。 バームクーヘンがキャラメルでしとしとに なってて独特の食感。あたしは好きです。

    nice! 8
  • 天丼 ミニざるそばセット@どんぶりミュージアム

    イオン伊丹昆陽店で発見。 大阪かな泉といううどん屋さんの 系列のようです。 天丼の盛りつけ方に期待したのですが…… それほど立体的ではなく普通でした。 うどん屋さんなんだから、 ミニうどんセットにすればいいのに。

    nice! 7
  • フルーツズコット@フルーツピークス

    グランスタ東京にある関西には未出店の 果物屋さんのフルーツタルト屋さん。 ズコットはイタリア発祥の半ドーム型の ケーキ。 上から見てもフルーツいっぱい。 横から見てもフルーツごろごろ。 パイン、イチゴ、キウイがカラフル。 中のクリームは生クリームと カスタードクリームを合わせた ディプロマットクリ... 続きをみる

    nice! 8
  • ビスキュイトリー@ルシュクルシュクル

    池田市にある洋菓子屋さん。 LE Sucre Sucreは、ルシュクルシュクルと 読みます。 ビスキュイトリーはフィナンシェの ことみたい。 きび糖、アーモンドプードル、 こがしバターを贅沢に使用した フィナンシェ。 練り込まれたオランジェの コンフィチュールのアクセントが とてもおいしい。

    nice! 4
  • シロノワール ブラックモンブラン@コメダ珈琲店

    九州で大人気のアイスバー、 ブラックモンブランとシロノワールが コラボ。 クランチのザクザク感がたまりません。

    nice! 5
  • ワッフル@豊島屋 瀬戸小路

    鎌倉の小町通りにできた 手焼きわっふる専門店。 鳩サブレーで有名な豊島屋の系列店です。 焼きたてのワッフルを 2階のイートインスペースで 立ち食いすることができます。 あんずジャムが定番と言われたのですが 今日の気分はカスタードクリーム。 鉄板です(笑) 生地はかなり固めの焼き加減。 流行りのふわ... 続きをみる

    nice! 9
  • ハコブタ伊豆味噌焼丼@足柄サービスエリア

    高速道路のサービスエリアで発見。 静岡のハコブタも伊豆味噌も初体験。 地産地消の時代ですもの。 柔らかめ甘めの豚の味噌焼き。 白髪ネギはいつも食べ方に悩みます。 お肉に巻くのは難しいし、 そのまま食べるには辛いし、 ご飯とお肉と混ぜるには 上手に混ざらないほど長いし…… 結局、箸休めみたいにちょっ... 続きをみる

    nice! 7
  • 大きな3色団子@ヤマザキ

    話のネタに。 右側が普通サイズの三色だんご。 左側が大きな3色団子。 確かにめっちゃ大きい(笑) 中にはこしあんが入ってました。

    nice! 6
  • あぜ餅@むか新

    農作業の合間に、田んぼの畦道(あぜみち)で 食べてたから「あぜ餅」、あるいは 枝豆餡にくるまれてるから「くるみ餅」とも 大阪南部では呼ばれていたそうです。 要するに、仙台のずんだ餅と同じですの。 たまに食べたくなる枝豆餡。 亡くなった義母の好物だったので 思い入れがあります。

    nice! 5
  • 焼きたてチェダーチーズせんべい@ピソラ

    焦げ目がないので、おそらく電子レンジで チェダーチーズを溶かしただけと 思われるのに、ちょいかりふわっとした 独特の食感でめちゃうま。 これ、作れるようになりたいわ。

    nice! 6
  • 美濃路ぶんだこ@大黒屋

    岐阜の一部では草餅のことを「ぶんだこ」と 呼ぶそうです。 米粉で作ったよもぎ餅って感じ。 こしあんと粒あんの2種類が入ってて お得。 手前の2枚折りのぶんだこは、 柔らかめの生地でこしあん入り。 奥の丸いぶんだこは、硬めの生地で 粒あん入り。 しっかりとよもぎの香りがする草餅でした。

    nice! 6
  • アマンド・フリュイ@クロワッサン サファリ

    上新庄にあるクロワッサンの名店。 今回は日替わりフルーツの入った アマンド・サファリをチョイス。 本日のフルーツは白桃のシロップ漬けみたい。 アーモンドクリームの中にたっぷりと 白桃をサンドしたデニッシュ。美味。

    nice! 6
  • 芦屋ジャンボシュークリーム@いかりスーパー

    名前に「芦屋」っていれるの ずるくない? 関東なら田園調布でしょうか?(笑) 商品名のとおり、大きめで 高級感があふれます。 中にはクリームがぎっちり。 バニラビーンズと卵の風味が ガツンとくるクリームです。

    nice! 6
  • ミートソーススパゲティ&モッツァレラチーズ@ガスト

    ガストのメニューはときどき、おおっ!と 感嘆するものがあるのですが、最近は 店員さんが少なくて忙しすぎるからか せっかくのおいしい料理なのに 盛り付けがキレイじゃなくなってきてて 残念。 粉チーズの代わりにモッツァレラチーズ。 あたしは好きなんだけど、このパスタの 盛り付けじゃなぁ。。。う~ん。

    nice! 7
  • バスクチーズケーキ@ピソラ

    このお店は食後のドルチェもがっつり系で おすすめ。 クリームチーズを使った濃厚で 香ばしいバスクチーズケーキは ぜひとも食べてほしい逸品。 カットフルーツもうれしい。

    nice! 6
  • 若鶏のグリル ラザニア風濃厚チーズソース@サンマルク

    サンマルクでハーフコース チキンランチを。 焼きたてパン食べ放題にすると かわいらしいネコパンを発見。 疲れが一気に吹っ飛びました(笑) 大好きなパンをメインに食べながら サイドメニューがこちらのチキン(笑) ソースがめちゃうまで、パンにつけたら パンがすすむ、すすむ(笑)

    nice! 7
  • フレンチトーストプレート&スウィーツビュッフェ@コンフィチュール アッシュ

    三重県多気郡にあるヴィソンホテルズ内に あるパティスリー、Confiture H。 予約して、朝食スイーツビュッフェを いただきました。 メープルフレンチトースト、 ショコラフレンチトースト、 ベーコンに サラダのプレート。 ここのフレンチトーストは絶品。 おかわりしたいくらいです。 ケーキ、ドリ... 続きをみる

    nice! 7
  • ショートケーキ@パティスリーシンカ

    兵庫の甲東園駅近くにある ショートケーキ命のケーキ屋さん。 スーパーで売ってるのを初めて見ました。 2個セットでお手頃価格。 種子島産さとうきび100%の高級粗糖に こだわってるので、ちゃんと甘いの。 イチゴとブルーベリーが生クリームに よく合います。

    nice! 7
  • チーズベーコン トリュフシロップ@赤白

    チーズをベーコンで巻いて トリュフ入りのハチミツソースをかけた 創作串料理。 見た目よりもかなり甘くて トリュフの香りも濃厚。 お酒よりも、パンが合いますね。 薄切りのバゲットを2枚、添えてほしい。

    nice! 11
  • 贅沢メロンパフェ@ケーニヒスクローネ

    ケーニヒスクローネはドイツ語で 「勝利の王冠」 ロゴの中のクマの名前は「ポチ」(笑) 今年はやたらとメロンのデザートが 目につきます。 そりゃメロンですもの、 おいしいに決まってます。

    nice! 6
  • たっぷりタルタルのジャンボチキン南蛮御膳@ジェット

    箕面にある総合卸、ジェット。 東館6階の食堂でいただきました。 名前どおり、200gのジャンボチキン。 大きすぎます(笑) レディースサイズの小盛りご飯に してほしいなぁ。

    nice! 8
  • おしくらタマゴ@ブーランジェリーアン

    絶対にマリトッツォに影響を受けたと 思われるタマゴサンド(笑) 粗めのタマゴサラダをびっしり。 タマゴサラダ好きにはたまらない逸品。

    nice! 10
  • ブルーベリー&イチゴ マスカルポーネケーキ@コストコ

    寒いと甘いものをたくさん食べたくなるのは あたしだけ?(笑) 横幅は30cm超えの巨大スイーツ。 カットするのもひと苦労(笑) マスカルポーネクリームケーキの上に 大量のブルーベリーとストロベリー。 これ、ほぼ飲み物です(笑)

    nice! 11
  • オクラと梅肉の釜玉パスタ@鎌倉パスタ

    鎌倉パスタの和風パスタに興味津々。 たっぷりのカツオブシときざみのり。 オクラの下には梅肉も。 さっぱりパスタですが、卵の黄身が 全体をマイルドにしすぎて、梅肉が 全く主張せず。 あたしなら梅肉ドレッシングを 全体にかけてみます。

    nice! 11
  • 匠バーガー@ボナペティ

    京都の河原町今出川にある庶民の味方の パン屋さん。 ワイルドに購買意欲をそそる包み紙と 並べ方(笑) だって、包み紙がコレだよ(笑) 思わず買っちゃうでしょ。 柔らかいパンズにしっかりとしたハンバーグ。 赤ワインソースとタルタルソースのWソースが おいしい。

    nice! 13
  • グリコのクラッツ@ビルボードライブ大阪

    きちんとしたコロナ対応でがんばってる 音楽業界にも感謝。 ビールを注文したら、ついてきたスナック。 あまりのおいしさに、スタッフに質問。 「この商品の名前ってわかりますか? どこに売ってるんですか?」 「グリコのクラッツなので、スーバーで 普通に購入できますよ」 「なぬ?」 恥ずかしながら、知りま... 続きをみる

    nice! 12
  • 丹波地鶏と九条ねぎの京風ジェノベーゼ@先斗入ル

    これは好き嫌いが別れるかもしれない味。 ジェノベーゼソースにお味噌を加えて 和風にしてるのかしら? 地鶏とバジルもいまいち合わない気が。

    nice! 9
  • 焼きモンブラン@アルチザン

    豊中にある洋菓子屋さん。 手土産にチョイスした焼きモンブラン。 最近、巷でよくみますね。 流行ってるのかしら? 蜜漬け渋皮煮を焼き栗ペーストで包んで ベイクド。 これはこれでありだと思います。

    nice! 8
  • 抹茶館パフェ@MACCHA HOUSE滋賀竜王

    三井アウトレットパーク滋賀竜王の抹茶館は 京都と違ってあまり混んでません。 宇治抹茶ティラミスもそれほど待たずに 食べられます。 テイクアウトの抹茶館パフェは、店内のと 少し違って歩きながら食べやすい構成。 そういう配慮が必要な時代なのね。

    nice! 8
  • 国産豚と彩り野菜の黒酢ソースランチ@ロイヤルホスト

    見るからにヘルシーな美しい盛り付け。 勉強になります。 「黒酢」って言葉はついてるだけでヘルシーに 聞こえる魔法のターム(笑) アフターコロナは、中国からの脱却のためにも 日本の経済復活のためにも、国産や地産地消を 推進すべきよね。 なるべく、国産にこだわりたいと思う今日この頃。 でもこの夏は野菜... 続きをみる

    nice! 8
  • 牛乳寒天@ラ・ムー

    最近、テレビでよくみる激安スーパー ラ・ムー。 懐かしくて思わず手に取った牛乳寒天。 手のひらサイズでたっぷり。 つけ合わせのミカンがノスタルジック。 予想通り甘さ控えめで、あたし好みの味でした。

    nice! 12
  • 滋賀竜王白桃プリン@道の駅 竜王かがみの里

    土産物にうまいものなしと言われてますが 地産地消に協力しようと、 「以前テレビでも紹介」の売り文句にひかれ購入。 ………大失敗。おいしくない、というか不味い。 白桃ってどこ?というくらい、風味も味も ただのヨーグルトプリン。 しかも甘さ控えめとではなく、 ただ単に味が薄くて材料費ケチって 水で薄め... 続きをみる

    nice! 16
  • 宇治抹茶とホワイトチョコスコーン@キムラヤ

    岡山県では有名なパン屋さん。 バナナクリームロールやあんぱんが有名ですが 今回は春のキャンペーンのスコーンをチョイス。 イギリスではたっぷり、バターやジャムを つけるそうですが、抹茶の風味を味わうため なにもつけずにいたたきました。 サクホロで、ホワイトチョコがいいアクセント。 抹茶風味は控えめか... 続きをみる

    nice! 10
  • プリンアラモード復刻版@いかりスーパー

    最近、ちょこちょこ通ってる、いかりスーパー。 なんかレトロな盛り付けのスイーツを発見。 昔ながらの固めのプリン3つとフルーツが 生クリームの海で泳いでます(笑) 食べ進めていくと、生クリームの下には シロップの染み込んだスポンジケーキが。 うんま〜い。 1996年に生産を終了し、2008年に再生産... 続きをみる

    nice! 10
  • 季節のパンナコッタ@ドルチェモスカート

    このお店のすごいのは、こんなにたくさんの お客さんがいるのに、料理が待たされることなく サーブされること。感服します。 デザートにはパンナコッタをチョイス。 上にかけるソースとカットフルーツを 変えれば、簡単に数種類が作れます。 よく考えられてるなぁ、と再び感心。

    nice! 12
  • 抹茶ミルク大福 おおさんしょううお@京都水族館

    京都水族館て販売されていた 「水族館和スイーツ」。 カエルに似てるというだけで、 おおさんしょううおをチョイス。 お〜(笑) おお〜(笑) お弁当にいれちゃいました(笑)

    nice! 11
  • フォルマッジョ・ビアンコ@紅白

    時間があれば毎日でも行きたい 阪急三番街のイタリアンビストロ。 フォルマッジョ・ビアンコは イタリア語で「白いチーズ」 白ワインとブイヨンで炒めた、もやし多めの 細麺焼きそばの上に、たっぷりの白いチーズ。 トッピングにカリカリっに焦がした焼きチーズも。 鉄板でサーブされるので、取皿に取って いただ... 続きをみる

    nice! 7
  • 青い森の天然青色りんごジャム@APPLE loves BLUE

    お土産にいただきました。 びっくりするほど夏向きの青色ジャム。 すごくない?きれいでしょ。 アンチャンティーという青いお茶で 色付けした青森りんごのコンフィチュール(ジャム)。 ヨーグルトに浮かべて楽しもうかしら。

    nice! 11
  • 本日のお造り定食@銀蔵

    箕面市小野原にある海鮮料理のお店。 鮮魚の卸の直営店なので、おいしい魚料理が お得な値段で食べられます。 本日のお造り定食のランチをいただきました。 お刺身も新鮮ですが、お味噌汁が絶品。 お魚のあらでしっかり出汁をとってるんだと 思います。 ごはんはいまいち。もったいない。

    nice! 9
  • フレッシュプリン@マールブランシュ

    生クリームをたっぷり混ぜ込んでるから 「フレッシュプリン」なのかなぁ。 非常に口当たりがよくおいしいプリン。 特筆すべきは、カラメルのダブル層。 表面にはあっさり味のカラメル。 底には濃いめのとろーりカラメル。 自分好みにカラメルを絡めながら(笑) 楽しめる素敵なプリンです。

    nice! 10
  • シュークリーム@ル・パティシエ・ヤマダ

    京都の精華町にあるケーキ屋さんで 見つけた高級感あふれるシュークリーム。 見た目ほど固くないシュー皮は、発酵バターと 生クリームを使用、 タヒチ産バニラを使用したカスタードクリームも絶品。 シュー皮とクリームの相性が最高です。

    nice! 6
  • シュークリーム@がとうぎゃらりぃ

    「永遠に飲める、軽やかでとろっとした」 カスタードクリームが売りのお菓子工房。 確かに、とろ〜りとおいしい。 お値段もお財布に優しい。

    nice! 7
  • ロイヤルクラシック ビーフシチュー@ロイヤルホスト

    古典的でも品のある洋食はどうにかして うちのメニューにも加えたい料理の一つ。 赤ワインとブイヨンで時間をかけて 煮込んでるんでしょう。 とろっとろで味わい深いシチュー。 生パスタをシチューとからめて食べるのは おいしいアイデア。

    nice! 8
  • クリーム・ド・パティシエール@ブーランジェ ヤマダ

    京都の精華町にあるパン屋さん。 貝殻の形のクリームパン。 店舗に並べられてるとこんなにキレイ。 甘さ控えめでだけど卵の風味が濃い おいしいクリームがたっぷり。

    nice! 4
  • 玉子焼きサンド@りくろおじさんの店。彩都の森店

    焼きたてのチーズケーキが お目当ての人がほとんどですが 焼きたてのパンもおいしいお店。 卵1 .5個を使用した贅沢な玉子焼きが はさまったサンドイッチ。 一度は食べてみる価値あり。

    nice! 4
  • 生どらやき@養老軒

    冷やして食べる、新感覚の生どら焼き。 ごろごろ栗のどら焼きと 生どら焼き(みるくチョコ、みるくチーズ、みるく小倉) 栗もクリームもてんこもり。

    nice! 6
  • おらが西郷どん&かすたどん@薩摩蒸気屋

    お土産にいただきました。 独特のネーミングセンスに大爆笑。 「おらが西郷どん」は素朴な大きな丸ボーロ。 昭和を思い出す懐かしい味です。 「かすたどん」は自称「おしゃれな銘菓」。 ふわふわのスポンジにカスタードクリームが包まれています。

    nice! 5
  • 朝焼きみかさ大和三山@天平庵

    毎朝5時から焼き上げるので その日の作りたてを味わえます。 秋に収穫した北海道産の 新小豆を使用してるので 北海道の焼き印が押されている そうです。 ふんわりして、優しい甘さ。

    nice! 3
  • マカロンアソートメント@コストコ

    コストコの冷凍マカロン、24個入り。 コーヒー味、ピスタチオ味、 チョコレートラズベリー味、 ヘーゼルナッツ味の4種類。 冷蔵庫で1時間、その後 室温で1時間解凍して食べると… う~ま~い。 試しにアイスっぽく半解凍で 食べてみると…おいしくない。 解凍方法でこんなに味が違うとは。

    nice! 7
  • もちっとプリン@ケーニヒスクローネ

    デパートの催事で最近、よく 見かけるプリン。 1個300円を超えるいいお値段。 甘さ控えめなカスタードプリンの中に なんと「わらび餅」がっ! カラメルソースとからめると美味。

    nice! 7
  • きなこコロネ@サニーサイド、箕面

    カレーパンが有名ですが、 あえてコロネを(笑) コロネ(コルネ)は、あんぱん同様 日本発症のパンだそうです。

    nice! 6
  • ブレッサンヌ@パリアッシュ

    中之島のパン屋さん。 ブレッサンヌはフランスの菓子パン。 サワークリームと砂糖をつかった ミルキーな菓子パン。 焼き菓子も充実しています。

    nice! 6
  • カカオ焼きどら小判@マールブランシュ

    パッケージのかわいさで即購入。 マールブランシュの商品に ハズレなしと思ってるので。 カカオのスイーツを食べてる~ って気持ちになるほど カカオ風味づくしの一品。

    nice! 3
  • かに弁当3種@札幌、蟹工船

    いただきものですが… かにいくら弁当、 かにうに弁当 豪華かに食べくらべ弁当。 お~いし~わぁ~。 阪急百貨店で開催された 秋の北海道物産大会にて。

    nice! 4
  • 焼きたてバームクーヘン@クラブハリエ

    阪神百貨店にあるクラブハリエの B-stadio梅田阪神店。 焼きたてバームクーヘン、1/4カット。 フワフワなので、つぶさないように、 そ~っとお持ち帰り。 焼きたてバームクーヘンは、 通常のとは別格のおいしさです。 できれば購入したその場で すぐに食べたいくらい。 この外側のフォンダン(砂糖衣... 続きをみる

    nice! 5
  • シュークリーム@バックハウスイリエ

    園田の「バックハウス イリエ」で シューバックハウス(シュークリーム)を購入。 クリームパンも有名ですが、 このシュークリームも絶品です。 ナイフとフォークを使いながら、 アールグレイで優雅に。

    nice! 7