いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

エクレール@Cacaotier Gokan


カカオとチョコレートの専門店が

こだわるとエクレール(エクレア)も

ここまで進化。

トッピングされたカカオニブは

大人向けのアクセント。

たくさん買っちゃいました。

エクレールってフランス語で

稲妻や雷って意味なんだけど

どこらへんが稲妻なのか、

いまだにわかりません。