いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

山かけそば@あたり屋

東三国駅からそこそこ歩いたところにある

おいしいおそば屋さん。

暑さでダウンぎみなので、山かけそばで

さっぱりとって思ったら、予想外の

フォルム。

さらさら系ではなく、ねっとり系の

おそばにからめづらいタイプのとろろです。

別々に食べるとおそばもとろろも

めちゃうま。

そばつゆでとろろをやわらかく溶いて

からめろってことなんでしょうね。