山かけそば@あたり屋
東三国駅からそこそこ歩いたところにある
おいしいおそば屋さん。
暑さでダウンぎみなので、山かけそばで
さっぱりとって思ったら、予想外の
フォルム。
さらさら系ではなく、ねっとり系の
おそばにからめづらいタイプのとろろです。
別々に食べるとおそばもとろろも
めちゃうま。
そばつゆでとろろをやわらかく溶いて
からめろってことなんでしょうね。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
東三国駅からそこそこ歩いたところにある
おいしいおそば屋さん。
暑さでダウンぎみなので、山かけそばで
さっぱりとって思ったら、予想外の
フォルム。
さらさら系ではなく、ねっとり系の
おそばにからめづらいタイプのとろろです。
別々に食べるとおそばもとろろも
めちゃうま。
そばつゆでとろろをやわらかく溶いて
からめろってことなんでしょうね。
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