いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

スイーツのブログ記事

スイーツ(ムラゴンブログ全体)
  • 水茎@たねや 日牟禮乃舎

    たねや日牟禮乃舎限定の水菓子。 小豆かのこを錦玉(甘い寒天)で包んだ 夏向けの和菓子です。 キンキンに冷やしていただきました。 水茎はもともと「毛筆の筆跡」や「手紙」 という意味ですが、この和菓子は 万葉集のうた 「雁がねの寒く鳴きしゆ水茎の     岡の葛葉は色づきにけり」 (雁が寒々しく鳴いて... 続きをみる

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  • 100円かき氷@ラ・ムー

    結局、またおうちごはんが増える日々に。 スーパーのラ・ムーで買い出しの後に ちょっとひと休み。 ソフトクリームをちょびっと のっけてくれて、なんと100円。 一人では食べきれない大きさの 流行りの高級かき氷よりも こういうかき氷の方が夏らしくて レトロで好きです。

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  • シュガーバターサンドの木@シュガーバターの木

    商品名と店名がややこしい(笑) かわいらしい個包装の中には…… 全粒粉・ライ麦・小麦・穀物から できた独特の風味のシリアル生地に バターをサンド。 パッケージもバオバブのような木の かわいらしいデザイン。

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  • メープルミルクサンデースペシャル@メープルマニア

    大阪りんくうプレミアムアウトレットの メープルスタンド バイ・ ザ・メープルマニアで一休み。 メープルシロップのかかった ミルクソフトクリームにたっぷりのナッツを トッピング。 メープル味のチーズロールと バタークッキーも突き刺さってます(笑) メープルづくしで甘々なのが、 買い物疲れを解消してく... 続きをみる

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  • どじょう掬いまんじゅう@中浦食品

    島根の地元では有名なまんじゅう。 安来節に合わせて踊るどじょう掬いに 登場するひょっとこの面の形のお饅頭。 包み紙を取ると、かなり怖い(笑) 中の餡は、なんと醤油みるく味。 思ったより食べやすい味でした。

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  • デラックスケーキ@鈴屋

    和歌山の地元では有名なケーキ。 レトロなパッケージが映えます。 5cm程度の手のひらサイズ。 ホワイトチョコで全面コーティング。 白いんげん豆のジャムをカステラでサンド。ゴマの香りが香るこのジャムが なんともいえない昭和の懐かしさを かもしだしています。 濃いめの玄米茶といっしょに。

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  • アイアシェッケ ロング@ドゥブルベ ボレロ

    滋賀にあるフランス洋菓子専門店から お取り寄せ。 カットすると4層になってます。 店名のW.Boleroはドゥブルベ・ボレロと 読むそうです。 ロングなベイクドチーズケーキを ママ友とおいしくシェアしました。 まさかの20cm越えのロングサイズ。 アイアシェッケは「まだら模様のタマゴ」と いう意味... 続きをみる

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  • イチゴのショートケーキ@シェ・ナカツカ

    箕面にあるケーキ屋さん。 シンプルだけど、久々においしい ショートケーキをゲット。 やっぱりショートケーキにはイチゴよね。

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  • 生とろあんぱん あんバター@元禄堂

    東京みやげにいただきました。 元禄堂の生とろあんぱんのコラボ商品だ そうです。 生クリーム入りのふわふわあんパン。 あんにバターが練り込まれてて コクをだしてるのね。 思ったより塩気もあって、おいしい。

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  • もちパフェ@茶母 鶴橋別館

    鶴橋にある韓流カフェで 久しぶりに友人とおしゃべり。 茶母は「タモ」と読むようです。 甘くないぜんざいをはじめ、あんまり 韓国風スイーツは好きじゃないので 抹茶とおもちの純日本風バフェを注文(笑) やっぱり黒蜜が合いますね。 ミスカル(お米やお豆の粉末)をかけて 楽しむようですが、きな粉の方が好み... 続きをみる

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  • 大きなツインシュー@ローソンウチカフェ

    うちの近くに新しいローソンが誕生。 コンビニスイーツは、お安い定番商品と お高いコラボ商品に、二極化しつつ ありますね。 こちらは定番スイーツ。 中身がツインなわけね。 これはこれでおいしい。

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  • 静岡県産クラウンメロンと阿寒酪農家のアニバーサリー@ファウンドリー

    お店でひとめぼれ。 今年はやたらメロンのスイーツが 目につきます。 思わずホール買い(笑) カットメロンではなく、皮付きなのは 映えるからでしょうね。 でも、とても切り分けにくいし食べにくい。 メロンとクリームのバランスがちょうどいい 無限に食べられるケーキでした。

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  • ダークチェリーサンデー@コストコ

    コストコで、なんかすごくおいしいのを 見つけました(笑) 北海道ソフトクリームをベースに チェリーソースとシロップに浸けた チェリーがたっぷり。 このトッピングはぜひともマネしたい おいしさでした。

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  • シュークリーム@パティスリーモーン

    和泉市にあるケーキ屋さん。 クリームがあふれでるシュークリームが 有名です。 あからさまに開いてるクリームの注入口(笑) ここからクリームを吸いだして、 ボリュームを減らしてから食べるよう 勧められました(笑) ハンパない量のクリームがイン。 でもしっとりとしていくらでも 食べられるおいしいクリー... 続きをみる

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  • バトラークグロフ@バターバトラー

    クグロフはフランスアルザス地方の 発酵菓子。 ラム酒に漬けたオレンジ・レーズン・ チェリーを生地に練り込み、 シナモン・ナツメグでスパイシーに。 表面にはメープルシロップのグレーズと ピスタチオのトッピング。 これぞ、ザ・大人のスイーツ。 紅茶もいいけど、赤ワインといっしょに 優雅に楽しむのがおす... 続きをみる

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  • ミックスソフト みかん@いずみ山愛の里

    和泉市にある道の駅。 あまりの暑さに注文したミックスソフトの みかんがめちゃうま。 和泉みかんとこだわりの牛乳をたっぷり 使った濃厚な味。 オレンジじゃなくて、ちゃんとミカン味。

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  • 茶の雫&玉露おはぎ@仙太郎

    阪急うめた本店にある和菓子屋さん。 夏の涼しい和菓子、茶の雫と玉露おはぎを チョイス。 笹の葉に包まれた玉露と抹茶入りの葛の中に 大納言小豆がごろごろ。 すずしげな水菓子です。 玉露おはぎは、玉露あんで青じそ入りの もち米を包んでいます。 お茶と青じその香りがとても清々しいの。 包み紙もおしゃれ。

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  • つぶら餅@たねや

    たねやの日牟禮乃舎限定で有名な 「つぶら餅」。たこ焼きに似たフォルムの 焼きもちです。 中はつぶ餡、外はあつあつ。 冷めてもレンチンで簡単に復元できます。

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  • 苺とメロンのタルト@hanaful

    阪神梅田店にあるフルーツを使った スイーツの名店。 一目惚れしたので、奮発しました(笑) 苺、メロン、ベリーがたっぷり乗った タルト。 おそらくフルーツがおいしくなるよう 調整されたクリームが絶妙においしい。

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  • 丁稚羊羮@ たねや

    たねや、日牟禮乃舎の店舗限定の 丁稚羊羮。 江戸時代の丁稚が実家に帰るときの 手土産として重宝された値段が手頃な 庶民のための蒸し羊羮だそうです。 いやいや、竹の皮に包まれて めっちゃ高級そうですが(笑) なんて言えばいいんでしょ、 確かにちょっと薄めの羊羮ですが 水羊羹みたいではなく、あっさりめ... 続きをみる

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  • プティパウンド・suicaのペンギン@ドルチェフェリーチェ

    ドルチェフェリーチェは「幸せなお菓子」と いう意味の、インテリアショップKEYUCA (ケユカ)のスイーツブランド。 suicaのペンギンのパウンド以外に、 苺、オレンジ、りんご、レモン、 ベリーとピスタチオのパウンド。 個包装なので、どうしてもチョコが 溶けちゃいますが、やっぱかわいい。

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  • 抹茶玄豆@粟玄

    和洋で有名な粟玄ですが、こちらの玄豆も 知る人ぞ知る銘菓です。 カシューナッツの水飴とじ、 抹茶&バターフレーバーってイメージの お菓子です。 25mm角なので、ポイッとおくちに ほおりこめるサイズ。 でも、ゆっくり噛み締めて、 じっくり味わうのがおすすめです。

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  • 季節のマカロン入り詰め合わせ@ダロワイヨ

    お土産にいただいた宝箱のような カラフルなマカロンの詰め合わせ。 シトロン、あまおう、 キャラメルブールサル、 ビスターシュ、ショコラ、ヴァニーユ、 ゆず、ミルクティー、タルトタタンの 9種類。 半分くらいは名前から味が 想像できませんが(笑) 最初は、あまおう。 冷たく冷やしても、香りが強くて ... 続きをみる

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  • ストロベリータルティン@タルティン

    阪急うめだ本店にあるのは知ってたんだけど なかなか訪問できなかったお店にやっと 行くことができました。 かわいらしいストロベリータルト。 イチゴクリームの上には 甘酸っぱい乾燥イチゴ。 中にはベリーソースも入ってます。 おしゃれな個包装。 なんで双子?って思ったら、 店名のタルティン=タルト+ツイ... 続きをみる

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  • 村抹茶ソフトクリーム@道の駅 お茶の京都みなみやましろ村

    ほぼ京都と奈良の県境にある、 そこそこ山奥の道の駅。 ソフトクリームがおすすめだそうです。 春摘み抹茶の濃いめの苦味と香りに ずきゅ~ん(笑) 本格的な抹茶ソフトでした。

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  • トゥルト フロマージュ@俺のフレンチ 梅田

    今回は変わったデザートを紹介。 「トゥルト」はフランスのカニの名前、 「フロマージュ」はチーズって意味だそうです。 フランスのとある地方の伝統菓子で 表面をわざと焦がしたチーズタルト。 香ばしいけど、好き嫌いは別れるでしょうね。 ラズベリーソースやピスタチオアイスを 絡めて食べると食べやすいです。

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  • 栗のテリーヌ「天」@足立音衛門

    すごい高価なお土産をいただきました。 知る人ぞ知る、栗のテリーヌ「天」。 恐る恐る開封。 恐る恐る入刀。 この一切れで、1000円くらい? 丹波栗とヨーロッパ栗の2種をふんだんに 使用した洋酒の効いた焼菓子。 がつんとくるおいしさ。

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  • ソフトクリーム ダブルチョコレート@ゴディバ

    何度も言いますが、 ゴディバの店頭スイーツで 最もおいしいのは、このソフトクリームだと 思うの(笑) 冬でも溶けやすく、夏はなおさらなので すぐに食べ始めなくちゃ。 2種類のダークチョコをミルクでブレンド、 サクサクアーモンドでコーンもトッピング。 もうキュンキュンしちゃいます(古っ…)

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  • ストロベリーフラペチーノチョコレートver.@スターバックス

    今年もやってきました、フラペチーノが 似合う夏が(笑) ストロベリーフラペチーノチョコレートver.は はじめからチョコレートソースと チョコレートチップでカスタマイズ されていて、超あたし好み(笑) イチゴの果実感がたっぷり味わえます。

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  • 和洋@粟玄

    2019年のG20で選ばれて一躍有名になった 高級なお菓子。 そろそろ入手しやすくなったかなと 訪問するも、行列で即完売。 いまなお、大人気でした。 店名は「あわげん」と読みます。 1本に14個の包みが入ってました。 中身は、アーモンドをコーヒーと 生クリームのキャラメリゼした感じ。 サクサクして... 続きをみる

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  • やさしいバウムクーヘン@ユーハイム

    オンラインショップ限定の 「赤ちゃんからお年寄りまで」 食べられるがコンセプトのバウムクーヘン。 お酒は使わず、レモン果汁でさっぱりと。 コーティングはホワイトチョコではなく グラズーワ(砂糖衣)でシャクシャクした 食感。 口あたりもなめらかで、確かにやさしい。

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  • カステラのきれはし 抹茶@長崎堂

    長崎堂という店名ですが、大阪の老舗で 「大阪産認定商品」のカステラ。 復元カステーラなどの高級品もあるなか 庶民の味方なのは、こちら。 自分で食べるなら、味はおんなじですもの。 うまうま。

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  • 果実をまるごと味わうゼリー 田村みかん@小南農園

    和歌山の有田みかんのひとつ、 田村みかんが丸ごとど~んと入った みかんゼリー。 ど~んど~んど~ん、ベタベッタ(笑) (最近、まったくテレビで見かけませんね) とても食べにくいんですが(笑) 驚くほどジューシーです。

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  • よもぎあんつけ餅@道の駅 ふたかみパーク當麻

    當麻と書いて「たいま」と読むそうです。 道の駅で発見。 よもぎあんつけ餅の名前どおり、 よもぎ餅の上にたっぷりのあんこ。 きっと「包むの面倒じゃん」って言い出した 農家のどら息子が発祥(笑) これがね、意外とおいしいの。 普通のよもぎ餅より格上(笑)

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  • きぬわた@天平庵

    奈良の和洋菓子屋さん。 ふんわりふわふわ。 小倉餡とバタークリームでととのえた 小倉クリームをサンド。 通常のブッセ生地は少し硬めのスポンジ なので、柔らかさに驚きます。

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  • いちごムース@久世福商店のいちごミルクの素

    久世福商店のヒット商品、 いちごミルクの素を使って、 いちごムースを作りました。 ムースの上にソースとして いちごミルクの素を。 キレイにできました。 せっかくなので、ホントのイチゴも トッピング。

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  • 石餅@叶 匠壽庵

    滋賀の石山寺店限定と思っていたのですが 阪急うめだ本店でも時々販売されています。 石山寺は硅灰石(けいかいせき)という 石灰石の岩が有名です。 その岩をモチーフにした石餅。 小豆餡がみっちり敷き詰められています。 写真ではわかりにくいですが、 小豆の下には、白餅とよもぎ餅が ねじられています。

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  • オペラ・レジェール@パティスリーSATSUKI

    このオペラも今まで嫌いな人に 出会ったことがない鉄板チョイス。 音楽用語のレジェール(legere)=軽快に、 から名づけられたのかしら。

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  • ストロベリーショートケーキ@パティスリーSATSUKI

    ホテルニューオータニ大阪にある ケーキ屋さん。 宝石のようなケーキだらけで、どれを買うか 迷いに迷います。 今回、諸事情により、絶対に 失敗したくないので(笑) 鉄板のショートケーキをチョイス。 スポンジの間にもイチゴのスライスが はさんであるのは、あたしの大好きな タイプなんです。

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  • ソフトクリームぜんざい葛餅入り@TSUJIMURA&Cafe kiton

    名前見るだけで、おいしいに決まってる 甘味。 お店は奈良の吉野山にあります。 春なので「桜抹茶」をチョイス。 元気な気分になれます。

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  • 草餅@萬松堂

    奈良の吉野山仁王門前にある、草餅の名店。 よもぎの香りと風味がガツンとくる 昔ながらの草餅。 こちらの草餅を食べると、他店の草餅や よもぎ餅は味が薄くて満足できなく なります。

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  • DOTSドーナツ@コストコ

    色ちがい(新作)を見つけると思わず 買っちゃうDOTSドーナツ。 ホワイトピンク、カラフル、チョコ、 シュガーの4種。 見た目よりもふわふわしっとりで 柔らかめのドーナツです。

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  • 本日のドルチェプレート@ピソラ

    日替わりのデザート。 アップルパイとバニラアイス。 小ぶりなサイズをいろいろ 食べられるのはうれしい。 勉強になります。 キッシュプレートにするのも ありですね。

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  • ティラミス エスプーマ仕立て@ ピソラ

    これはぜひとも真似したい一品。 泡状のフワフワムースのティラミス。 食感も見た目も最高。

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  • イチゴパフェ@割烹音羽 池田総本店

    イチゴてんこもりのパフェ。 イチゴの影が机に映えてて、いい感じ。 ネットのメニューを調べても どこにもないんですが、 確かにお店にあったんです!

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  • 柏餅@むか新

    昔ながらの柏餅。 とくだん好きなわけでも おいしいわけでもないんですが この季節には食べたくなります。

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  • イタリアンジェラート@サイゼリヤ

    店員さんおすすめのデザート。 カップアイスと思いきや、 自分で練って食べるんです。 練り練り練り練り(笑) トルコアイスみたくちょっと伸びるし 練るのも子供が喜びそう。

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  • おはぎ@丹波屋

    なぜか突然、無性におはぎが 食べたくなりました(笑) いつも何気に食べてますが、 おはぎはお餅をあんこで包み、 きな粉おはぎはあんこをお餅で 包んでるんですね。 カットしてみると違いがよくわかります。

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  • みたらし団子@甘党まえだ

    キューズモールで発見。 あたし、この店のみたらし団子が 大好きなんです。 ちょい焦げてるのもご愛敬。

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  • トリプルチーズタルト@コストコ

    おそらく3種類のチーズを使った チーズタルト。 (だって原材料にはナチュラルチーズとしか 書いてないんだもん) 直径は約30cmですが、甘さ控えめ。 カットして冷凍もできます。 そのまま食べるもよし、半解凍して チーズアイスみたいに食べるもよし。 最近のあたしの流行りは、生クリームと ブルーベリー... 続きをみる

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  • ケロトッツォ@青柳総本家

    知る人ぞ知る カエルまんじゅうのマリトッツォ 「ケロトッツォ」をいただきました。 名古屋まで行かないと買えなくて でもなかなか行けなくて、 念願がひとつ叶いました。 ちょっとやそっとの衝撃では型崩れしない ように強固なパッケージに封入されて いました(笑) 食べるのもったいない。。。 ローアングル... 続きをみる

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  • あんなま@本家 西尾 八ツ橋

    八ツ橋の真ん中は「ツ」も「つ」もあり ややこしいですね(笑) あんなまは「あん入り生八ツ橋」の ことだそうです。 季節限定でいろいろなフレーバーが 販売されているそうです。 パッケージを取ると、思いの外 かわいいフォルム(笑) 個包装もあるそうです。

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  • チョコレートフェア@串家物語

    4/1から始まった串家物語の チョコレートフェア。 これこれ、こういうのを待っていたんです。 チーズ系や辛い系じゃなく、甘い系を 定期的に開催してくれないかな。 子供みたいにはしゃいじゃいました。

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  • 東京ばな奈アイス ばなっス@東京ばな奈ワールド

    つい先日、出会った「ポケモン東京ばな奈  ポッチャマ」に続く、ペンギンフォルムの 東京ばな奈。 今回は冷凍したまま食べるアイスタイプ。 ばなっすペンギンは全5種類で こちらは「ペン奈」(たぶん)。 ペン奈、ペンたむ、ペンマロ、ペンきゅん、 ペンチャの5種類ですが、ペン奈とペンマロは ほとんどいっし... 続きをみる

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  • 月にうかれて@ハレルヤ

    おみやげにいただきました。 狸のイラストがかわいい。 萩の月っぽいですが、それほどの ふわふわ感はないです。 中はカスタードクリームというより ミルククリームですね。 仙台の萩の月と大阪の月化粧のあいのこって 感じ。

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  • どらトッツオ@むか新

    予約してやっと入手。 どらやきにたっぷりクリームを詰め込んだ どらトッツオ。 マリトッツォのパクリというなかれ。 マリトッツォはクリームが多すぎて バランスが悪い商品が多いけど、 このどらトッツオはあんこ&クリームの ハーフ&ハーフなので、最後まで 飽きずに食べられるんです。

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  • よもぎ大福@むか新

    前回ハズレを選んじゃったので、 むか新でリベンジ。 青森県の白神山地に自生する こどわりのよもぎを使用したよもぎ大福。 なんかパッケージに元気がないけど…… おお、よもぎの香りが心地よい。 これよこれ。 よもぎ餅はこうじゃなくっちゃ。 おいしゅうございました。 (岸朝子さんを思い出しながら)

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  • 珈琲しぐれ@むか新

    むらしぐれは泉州地方の棹菓子、 細長い棒状の和菓子の一種で 生あん、砂糖、米粉を使用した蒸し羊羹。 そのむらしぐれをコーヒー羊羮と アレンジした珈琲しぐれ。 パッケージはおしゃれです。 すごく厳重に封印?されて…… ようやく登場。 コーヒー羊羮の上にむらしぐれを 乗っけてるのね。 上の蒸し羊羹はパ... 続きをみる

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  • みたらし団子@三浦屋

    京都のスーパーや百貨店でよくみかける 和菓子屋さん。 きな粉が付いてるので、 一度食べてみたかったんです。 レンチンして、きな粉を少々。 うま~い。 きな粉をたっぷりかけると みたらしのおいしさが半減するので ちょっとかけるのがおすすめです。

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  • かすたどん@薩摩蒸氣屋

    旧字体の「氣」ってなんか気持ち悪くて やだ(笑) たっぷりのカスタードクリームを ふんわりスポンジで包んだケーキ。 写真を撮るのも忘れ、2つに割りたい衝動を 押さえきれず(笑) 東京ばな奈と同じジャンル。 おいしいはずです。

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  • 桜もちっとドーナツ 桜あん&ホイップ@ミスタードーナツ

    ミスドの春限定ドーナツ。 トッピングに線がけしたホワイトチョコと シュガー。 桜餅風味のドーナツ生地に 桜葉入り桜あんとホイップクリームを サンド。 桜餅風味がしっかりしてて、純和風。 お抹茶かほうじ茶とよく合います。

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  • ハートイチゴのチョコムース

    イチゴの季節も終わるので 久しぶりに作ってみました。 がっつりチョコムースの上には カットしたリンツのホワイトチョコを土台に ハートカットしたイチゴをトッピング。 自画自賛ですが、イメージどおりに 上手にできました。

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  • リンツ ソフトクリーム ショコラ@リンツ

    りんくうアウトレットにある リンツショコラカフェでゲット。 思ったよりも大きなアーモンドの ヌガティーヌがダンボのお耳のように つきささってて、かなりうれしい(笑) ミルク、ダーク、ミックスの3種から 味が選べるんだけど、 ミルク=ミルクチョコなので、 チョコ好きにはミックスがおすすめです。

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  • ベルギーチョコムースプロフィットロール@コストコ

    チョコのスポンジケーキとムースの上に たくさんのプロフィットロール (プチシュークリーム)と ベルギーチョコがどっさり。 分厚いチョコスポンジとムースの海(笑) カットして盛り付けるだけでひと苦労ですが これはおいしい。 プチシューの中にもカスタードクリームと ホイップクリームが入ってて バランス... 続きをみる

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  • 釣鐘まんじゅう@釣鐘屋本舗

    昔は四天王寺に高さ7m越えの大梵鐘が 存在したそうです。 その大梵鐘を模した釣鐘まんじゅう。 なんか神々しいかも。 あんこもたっぷり。

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  • ナッツとドライフルーツの贅沢ブラウニー@ホシフルーツ

    フルーツを使ったスイーツが有名な 山口県の名店だそうです。 4cm角のブラウニーはひとくちサイズ。 左上から横に、ネーブル、パイナップル、 ドライフルーツ&ナッツ、 ピスタチオ&アーモンド。 どれも個性豊かなフレーバーで美味。 わかりやすい味なのはネーブル。 ブラウニーらしいのはドライフルーツ& ... 続きをみる

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  • 雪うさぎ@出町ふたば

    冬限定の「雪うさぎ」…… 「雪うさぎ」…… 奥の方に赤い目のようなものが…… どう見てもウサギっぽいとは言えない 独特のフォルム。 中身は備中白小豆の白餡。 決め細やかでめっちゃおいしい。

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  • いちご大福

    白玉粉の期限が切れそうなので、 いちご大福を作りました。 思いの外、上手にできました(自画自賛)。 まぁ、苺のおいしさで味のほとんどが 決まるんですけどね(笑)

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  • お好みセット@ナダシンの餅

    神戸では有名な和菓子屋さん。 灘で新しいことをはじめようという 意味で「灘新」と名付けたそうです。 草餅、大福、おはぎのセットを購入。 おはぎがダントツにおいしかったです。

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  • 生チーズテリーヌ@イオン

    たしか、フタ付き陶器を使った料理を テリーヌと呼ぶのよね。 しっとり系ではなく、パサパサ系の チーズケーキは予想外。 これはこれでライトな感じで好きです。

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  • クレープ・オ・フリュイ@シャトレーゼ

    イチゴ、キウイ、マンゴーをサンドした やわらか系のクレープミルフィーユ。 シャトレーゼ、なかなかやりますね(笑)

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  • 冬ういろう おしるこ味・やきいも味@青柳総本家

    冬限定のういろう。 昔懐かしいおしるこ味とやきいも味。 きんちゃくで包んだ形。 甘すぎないのでほうじ茶といっしょに。 う~む、余は満足じゃ(笑)

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  • あも(柚子)@叶 匠壽庵

    滋賀にある老舗の和菓子屋さん。 季節限定のあも(柚子)をチョイス。 この「あも」は、1971年からの ロングセラーだそうです。 柚子風味の羽二重餅入りの みずみずしい羊羮って言えば 伝わるかしら。 羊羮が苦手な人でもおいしく食べられると 思います。

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  • 焼き芋食べ比べ@イオン

    イオンで発見。 焼き芋はたくさんは食べられないので ハーフサイズの食べ比べは とてもありがたい。 左から、紅ゆうか、ふくむらさき、 紅まさり。 食べ比べてみると、全然違うんです。 必ずしもねっとり系がおいしいわけでは なく、勉強になります。

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  • バウムクーヘン シャイベン(ショコラーデ)@ユーハイム

    シャイベンは、ドイツ語でスライス。 食べやすいようにスライスされた チョコ味のバウムクーヘン。 トレーのまま食べられるので お皿いらず。

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  • 焼きたて北山マドレーヌショコラ@北山マールブランシュ

    こちらも定番の焼きたてマドレーヌの ショコラ味。 祇園の加加阿365祇園店では うれしいことに通年販売されてます。 バターの風味とチョコの香りが濃厚。 新感覚のマドレーヌです。

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  • 信州ぜいたくプリン みるくとたまご@春夏秋冬

    スーパーで発見したプリン。 最近はお取り寄せでも有名だそうです。 牛乳だけのさっぱりタイプの カスタードプリンと書いてありますが…… 洋酒が効いてて、パンチの強い大人向けの プリンでした。 ハマる人にはドハマりします(笑)

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  • 桜餅@出町ふたば

    春はまだ先ですが、見つけたからには 思わず買っちゃう桜餅(笑)。 関東の方にはロールキャベツに見えるかも 知れませんが、関西風桜餅は道明寺餅と 呼ばれ、丸いんです。 桜の葉をめくると、こんな感じ。 ときどき無性に食べたくなるのは なぜなんでしょう。

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  • モンブランカカオ@北山マールブランシュ

    期間限定、京都限定のチョコスイーツ。 定番のモンブランのカカオバージョン。 表面にはチョコレートマロンクリームが たっぷり。 中には、チョコレートクリームとスポンジ、 シロップ漬けの栗が入ってます。 チョコレート好きにはたまらんおいしさ。 でも集合すると、なんか生物っぽい(笑) ハッピーバレンタイ... 続きをみる

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  • ガレット・デ・ロワ@ドンク

    店舗限定、期間限定で販売された ガレット・デ・ロワ。 フランスの伝統菓子で、「王様のお菓子」。 公現祭というカトリックの祝日で食べる そうです。 わかりやすくいうと、濃厚でおいしい アーモンドクリームパイですね。 フランスでは陶器の人形がパイの中に 隠されてて、切り分けた時に人形が 入ってたら、そ... 続きをみる

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  • 閼伽井(あかい) 抹茶@叶 匠壽庵

    閼伽(あか)は、仏様に手向ける水のこと。 その閼伽やお供え物の花を用意する施設を 閼伽井屋というそうです。 功徳(くどく)の願いをこめて3つのお餅に したそうです。 抹茶きな粉と抹茶蜜がついてます。 食べるのに夢中で、きな粉と蜜をかけた 写真を取り忘れました。

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  • 黒豆豆乳ソフト ミニドーナツトッピング@まめ清

    お豆腐屋さんが始めた、大豆スイーツの お店なんだって。 豆乳ソフトとおからドーナツが有名らしいので どちらも味わえるようにドーナツを トッピング(笑) しかも+30円!!良心的すぎます。 豆乳ソフトってなかなか出会えず あまり食べ慣れないのですが 普通のソフトよりも女子ウケする 優しい甘さ。 正直... 続きをみる

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  • 五感風ガトーバスク@五感北浜本館

    大阪を中心に展開する お米を使用した和洋菓子の名店。 先輩から本館限定販売のガトーバスクを いただきました。 ガトーバスクはフランスのバスク地方の 伝統菓子。 クレーム・ダマンド(アーモンドクリーム)を クッキー生地で包んでベイク。 中に旬の果物のコンフィチュールが 練り込んであるそうですが…… ... 続きをみる

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  • 金泉焼@きんせん堂

    有馬温泉にある和菓子屋さん。 名物の金泉焼は、豊臣秀吉が好んだ 金泉(金色の温泉)をイメージした 餡入り醤油餅というちょっと変わった スタイル。 20秒くらいトーストしたり、レンチンするのが おすすめ。

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  • ブルーベリー&イチゴ マスカルポーネケーキ@コストコ

    寒いと甘いものをたくさん食べたくなるのは あたしだけ?(笑) 横幅は30cm超えの巨大スイーツ。 カットするのもひと苦労(笑) マスカルポーネクリームケーキの上に 大量のブルーベリーとストロベリー。 これ、ほぼ飲み物です(笑)

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  • 栗ポンテナーク@エクチュア からほり蔵

    栗羊羹のチョコレートにバージョンとか テリーヌ風生チョコって言えば イメージが伝わるかしら。 おみやげにいただきました。 ミルクガナッシュに渋皮栗や甘納豆を まるごとイン。 カットする部位によっていろんな味が 楽しめます。 チョコがとろける~

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  • ドゥーブルフロマージュ@菓子工房フラノデリス

    北海道別海町のふるさと納税で入手。 ルタオのドゥーブルフロマージュと 味比べしてみたかったんです。 どちらも十分においしいけど、 チーズ感はルタオの勝ちかなぁ。 こちらの方がだいぶ甘いので、 フラノデリスは子供に人気、 ルタオは大人に人気かも知れませんね。

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  • プティ ノエルショコラ@ローソン

    ローソンのウチカフェとGODIVAがコラボした 贅沢なチョコレートケーキ。 ガトーショコラ、クランチ、ガナッシュ、 チョコレートムースで土台を作り、 グラサージュした上にアーモンドと カカオニブをトッピング。 上品で濃厚なチョコにトキメキました。

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  • 絹泡クリームの苺ショート@ローソン

    きれいですね。 泡のようなクリームの上に 苺がちょこん。 スポンジなしでどうやって立体感を だしてるのかと思いきや…… 中にはちゃんとスポンジもありました。 ふんわり食感、とろとろ食感のスイーツです。

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  • どらソフト@むか新

    知る人ぞ知る、どの店舗にあるかも 行ってみないとわからない、 むか新のレアスイーツ(笑) 定番のどら焼を開いて、ミルクソフトを はさんだだけなんだけど(失礼;笑) これがめっちゃおいしいの。 みたらし団子バージョンもあるそうなので 今度はそれも味わわなくちゃ。

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  • ポッチャマ東京ばな奈@グレープストーン

    あの東京ばな奈がポッチャマバージョンに。 ペンギンファンとしてはたまりません。 箱を開けたら…… いろんなデザインのポッチャマが??? う~ん、これホントにポッチャマかしら? (笑) 全くポッチャマに見えない(;´д`) めっちゃおいしいんだけど、デザインに 無理がありましたね。。。

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  • ハートをつなくロール@モンシェール

    箕面にある、モンシェールお菓子工場 FACTORY SHOPで見つけたお得なケーキ。 時間限定、数量限定なので運良く見つけたら 即買いです。 堂島ロールの端っこを集めたケーキなので 「端っこロール」とも呼ばれるそうです。 自宅で食べるので、そのままがっつりと(笑) 最近、また自粛モードなので、 甘... 続きをみる

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  • かりんとう饅頭@富貴屋

    豊中市の服部商店街にある和菓子屋さん。 このかりんとう饅頭も地元では 有名だそうです。 黒糖の甘さが昭和のノスタルジーを 感じさせる懐かしいお饅頭。 なんかほっとしますね。

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  • 上山秀@御菓子司だんご本舗たかはし

    山形県上山市のふるさと納税でゲット。 上山秀は「かみのやましゅー」と読みます。 山形県産米「つや姫」の米粉を使った クッキーシュー。 いわゆるザクザク系のシュークリーム。 クリームにも米粉を使ってるらしく 独特のおいしさ。 こういう地元の材料を使ったホントの ふるさと納税に協力したい。 一度、ご賞... 続きをみる

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  • タキシードケーキ@コストコ

    白黒のタキシードをイメージしている ようですが、ほぼ黒じゃん(笑) これは「チョコレートブロック」ですね。 チョコレートスポンジにチョコムース層、 クリームチーズ入りのホワイトクリームに ブラウニーの合計4層。 表面はガナッシュでコーティングして、 大量のチョコをトッピング。 チョコレート好きには... 続きをみる

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  • むらすずめ@廣栄堂

    あたしの愛するむらすずめにも いつのまにか個包装タイプが販売。 これはうれしいですね。 全体のフォルムが、すずめに見えるから むらすずめと思っていたのですが、 黄色い薄皮の表面の穴が、稲穂に群がる すずめの姿に見えるからというネーミングだ そうです。 ……100匹くらいいるじゃん。

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  • ドーナツ@ スターバックス

    スタバでドーナツを頼むのは初めてかも。 おなかが空いてたのと、どちらかひとつに 選べなかったので(笑)、2種とも購入。 チョコレートクリームドーナツ。 バタースコッチドーナツ。 いいお値段するのに、圧倒的に クリスピー・クリームのドーナツの方が おいしいんですね。 やっぱり、餅は餅屋なんですね~。

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  • 精華 芋ようかん@御生菓子司ふたば

    ふるさと納税で見つけた芋ようかん。 みっちりつまった状態で配送されてきました。 ほくほくです。 冬なので濃茶とよく合います。 個人的には、舟和の方がおいしい気がします。

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  • 苺の右近@むか新

    練乳入り黄身餡をつつんだ洋風焼菓子の 「右近」のイチゴ餡バージョンを発見。 見た目はいたって普通ですが、割ると…… 写真よりももっとピンクの餡がたっぷり。 お味もめっちゃイチゴです。

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  • ベビー母恵夢 冬のショコラ@ 母恵夢

    愛媛県の瀬戸内銘菓。 母恵夢は「ポエム」と読むそうです。 通常は黄身餡の洋風まんじゅうですが 期間限定のチョコレートバージョン。 おお、穴がいっぱい。独特のフォルムですね。 これ、見ただけでわかる おいしいやつや~ん(笑) トースターで軽く焼くとおいしさUP。 チョコレートをふんだんに使ってるので... 続きをみる

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