いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

あも(柚子)@叶 匠壽庵

滋賀にある老舗の和菓子屋さん。

季節限定のあも(柚子)をチョイス。

この「あも」は、1971年からの

ロングセラーだそうです。


柚子風味の羽二重餅入りの

みずみずしい羊羮って言えば

伝わるかしら。

羊羮が苦手な人でもおいしく食べられると

思います。