クグロフはフランスアルザス地方の

発酵菓子。

ラム酒に漬けたオレンジ・レーズン・

チェリーを生地に練り込み、

シナモン・ナツメグでスパイシーに。

表面にはメープルシロップのグレーズと

ピスタチオのトッピング。

これぞ、ザ・大人のスイーツ。

紅茶もいいけど、赤ワインといっしょに

優雅に楽しむのがおすすめ。