いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

閼伽井(あかい) 抹茶@叶 匠壽庵

閼伽(あか)は、仏様に手向ける水のこと。

その閼伽やお供え物の花を用意する施設を

閼伽井屋というそうです。

功徳(くどく)の願いをこめて3つのお餅に

したそうです。

抹茶きな粉と抹茶蜜がついてます。

食べるのに夢中で、きな粉と蜜をかけた

写真を取り忘れました。