いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

スイーツのブログ記事

スイーツ(ムラゴンブログ全体)
  • 茂木ビワゼリー@一○香

    「いちまるこう」と読むそうです。 知人からお菓子の詰め合わせをいただきました。 一番のおすすめは、やはりビワゼリー。 つるんと食べれる一口サイズなのも 女子にはうれしい。 パッケージもおしゃれ。

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  • バターどら焼き@ YATSUDOKI

    高級そうな黒のパッケージ。 高級そうな焼き印もついて。 まさかバターが餡の横に入ってるとは 思いませんでした。 どら焼きの皮がバター風味なんだと 思ってました。 個人的にはこのバターは餡とは合わない。

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  • しまじろうのドーナツ@ミスタードーナツ

    かなり久しぶりにしまじろうのキャラを 見ました。 確かベネッセのキャラクターですよね。 懐かしくて思わず買いましたが…… 今回のクオリティは低くてかなり 雑だな(お笑いのカミナリ風に) ミスドらしくないわ。

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  • きんつば 白と抹茶@喜八洲総本舖

    白のノーマルが有名ですが、ときどき 緑の抹茶も販売中。 少し大きめのサイズと この小豆のアクセントがたまらんのです。 抹茶は皮そのものが抹茶味、 見つけたら即買いです。

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  • 柏もち ピンク生地 みそあん@出町ふたば

    柏餅が食べたくなって5月に訪問。 写真ではわかりにくいですが、ピンク生地の 変わり餡なんです。 ホタテみたい(笑) 中はみそあん。これがまた柏餅に合うのよ。 せっかくなので、たくさん買っちゃいました。 ごめんなさい、全部あたしの=一人分ですの。

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  • 金と銀のゴーフレット@凮月堂

    東京から送ってもらいました。 金と銀のゴーフレットなんて初めてみました。 なんかゴージャス! でも金の中身はストロベリー味、 銀の中身はバニラ味といたって普通(笑) おいしくいただきました。

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  • イタリアンプリンタルト@山崎製パン

    最近は人が少ない時間にササット スーパーに寄って食材を買うのですが これは大当たりの激ウマスイーツでした。 名前のとおり、エッグタルトの上に プリンがオン。 甘すぎないエッグタルトと、 固すぎないプリン。 ホイップもちょうどいいアクセント。 大人でも十分に楽しめる味でした。

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  • メープルバタークッキー@メープルマニア

    いつになったら東京に安心して旅行に いけるのかしら? 賞味期限が1年なので、ストックしてる お気に入りのクッキー。 メープルシュガーを生地に練り込み、 薄く焼いたクッキーの間に バター風味のチョコをサンド。 やみつきになるおいしさです。

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  • 富士の白雪カスタード@土井製菓

    友人の大好物。 ふわふわのたまご生地&カラメル生地の 2層の間にカスタードクリーム。 甘いんだけど上品。何個でもいけちゃうやつ。

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  • 生クリームパン カスタード@清水屋

    地元民しか知らない岡山の老舗だそうです。 開封して、あらっと思う白い生地。 しっとりしたモチモチ生地の中に ゆるめでたっぷりのカスタードクリーム。 普通のクリームパンとはだいぶ違って あたしは好きだな。

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  • チョコレートババロア

    久しぶりに作ってみました。 ちょっと浅めのバットで作ったので 高さがないですね。 ひたすらチョコレートを食べたかったので クリームなどの余計なトッピングはせず たっぷりのココアパウダーでコーティング。 マグカッブのコーヒーといっしょに。

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  • 神戸エビアンティラミス@Evian coffee

    先日見つけた「港ティラミス」が おいしかったので再訪。 本日は売り切れだったので、大容量のパックを 購入。 でん。 ででん。 ………大失敗。 大きすぎて取り分けにくいわ、 ココアパウダーもダマになるわ、 個食パックほどおいしくなくて もてあまします。 冷凍してアイスっぽくしてみましたが コストコの... 続きをみる

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  • Milky クルーラー@ 山崎製パン

    スーパーで発見。ペコちゃんはつい最近、 マックともコラボしてたような(笑) 不二家とミルキーのコラボスイーツ。 ミルキーの練乳入りホイップをつめた フレンチクルーラーをホワイトチョコで コーティング。 見た目、ほぼミスドじゃん(笑) 揚げたてじゃないのに、バランスよく おいしいのはホワイトチョコが... 続きをみる

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  • プレミアムアップルパイ@YATSUDOKI

    シャトレーゼのプレミアム店、YATSUDOKIで 取り扱ってるプレミアムアップルパイ。 以前から知ってはいたものの販売店舗が 近くになくて、今回やっと発見しました。 フランス産発酵バターと国産リンゴを使用した こだわりのアップルパイ。 食べる前に1分トーストすれば 焼きたてのおいしさです。 バター... 続きをみる

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  • どら一@ハタダ

    毎年10月から5月にしか販売されない 知る人ぞ知る、こだわりのどら焼き。 見た目は普通(笑) ふんわり生地に包まれた、 しっとりとしたつぶあんと 伯方の塩が隠し味のバタークリーム。 うんまい。気温が高いとおいしくないから 夏は販売中止してるそうです。

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  • 母の日ういろ@虎屋ういろ

    母の日の限定商品。 失敗作?と心配するような ぼんやりしたハートのデザイン。 カットしてみても、いまいち。 桃味のういろうのようですが、 味もぼやけててなんだかなぁ。 定番の栗ういろにすればよかった。 限定品はよく見極めなくちゃと反省。

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  • マザーズデー グルノーブル@モロゾフ

    大阪は緊急事態宣言で百貨店も休業中。 モロゾフの母の日限定スイーツは3日間の 限定発売なので、入手が超困難でした。 フランスのグルノーブル地方は、 クルミが名産なので、クルミ入りタルトの スイーツをグルノーブルと呼ぶようです。 チョコレートスポンジで、チョコクリームと くるみをサンド。 ふわっふわ... 続きをみる

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  • 3層のチーズタルト@山崎製パン

    スーパーで発見。 見た目がなんとなくおいしそうと思っただけ なんですが、当たりの逸品でした。 ベイクドチーズタルトに 2種類のチーズクリームを重ねて クラッシュクッキーをトッピング。 シンプルでお安いのに劇的においしい。

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  • 抹茶ダブルシュークリーム@シャトレーゼ

    静岡の標高300mの茶畑で栽培した 「天空の抹茶」 ネーミングセンスが抜群です。 上手にカットできませんでしたが、 抹茶カスタードクリームとホイップクリームが ダブルでおいしい。生地もふわっふわです。

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  • 天峰@アンリ・シャルパンティエ

    京都店舗限定で販売されている 抹茶フィナンシェ。 宇治抹茶の最高級品「天峰」を贅沢に使用し 「抹茶らしさ」「抹茶らしい苦み」 「抹茶の味わい」を追及しただけあって 本当においしい。 抹茶の香りか立ってるのに、アーモンドや バターの香りも濃厚。 パッケージもゴージャス。

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  • 港シフォン@Evian Coffee

    お土産にいただきました。 数日前に同じ店の港ティラミスを食べたばかり。 いろんなフレーバーがあります。 どう盛り付けても見た目がおいしくなさそうに 見える形状なので、困惑。 エール・エル(R.L)は、ふわふわでも 固めのワッフル生地なのでつぶれないんだけど 同じような形状をシフォンケーキでやると ... 続きをみる

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  • 大きな白玉クリームぜんざい@とかち製菓

    スーパーで遭遇。 とかち製菓の白玉団子はおいしいって なにかの番組で聞いたことがあったので購入。 う~ん、完全にファミマの同名商品の勝ち。 白玉は3つでいいしクリームはもっと欲しいね。

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  • クリームたっぷり生どら焼 甘納豆入り抹茶風味ホイップ@ヤマザキ

    商品名、長過ぎ(笑) B'zの「愛のままにわがままに僕は君だけを 傷つけない」を久しぶりに思い出したわ。 セルクルみたいなプラの輪っかで つぶれないように保護されてます。 クリームたっぷり、抹茶はかなり薄め。 ふわっふわの食感ですが、甘納豆は微妙。 バランスって難しいんですね。

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  • 港ティラミス@Evian coffee

    伊丹にアウトレットの直営工場を発見。 老舗コーヒー店のティラミスは知る人ぞ知る 逸品です。 瓶詰めや大容量もありますか、 この個食パッケージがおすすめ。 ビターなココアパウダーは大人の贅沢。

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  • マンゴースコップケーキ@コストコ

    これ、食べ始めたらおいしすぎて 一気食いしかけちゃう危険なスイーツ。 角切りマンゴーがこれでもかとトッピング。 アクセントには酸味の少ないブルーベリー。 フルーツの下のクリームはココナッツ味の シュレッド入り。 土台はマンゴームースとスポンジの各2段重ね。 ふわふわでめっちゃおいしいスイーツでした。

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  • ワッフルコーン いちごミルキーのままの味@マクドナルド

    「ミルキーはママの味」と掛けてるん でしょうが、かなりわかりにくい説明(笑) ソフトクリーム以外にミルキーソースと いちごミルキーソースがかかってるので 練乳味(ミルキー味)がしっかり楽しめます。 いちご味のコーンクラッシュもほどよい アクセント。 久しぶりに当たりのマックスイーツでした。

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  • 栗どらやき@鳴海餅本店

    京都にある老舗の和菓子屋さん。 秋ではなく春なのに、栗どらやきを 販売してたので、思わず購入。 栗の甘露煮とつぶあんが、ふわっふわの生地に 包まれたおいしいどら焼。

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  • クール・パルミエ@ドゥブルベ ボレロ

    滋賀にあるフランス洋菓子専門店。 パルミエはフランス語で「ヤシ」のことだ そうですが、ヤシの葉っぱに似てるかなぁ? バターの香りが濃厚で、ものすごく高級な 源氏パイって感じ。 大きさも10cmくらいでサクサクでした。

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  • 御城之口餅@本家菊屋

    豊臣秀吉をもてなす茶会のために 開発されたという逸話のある奈良の和菓子。 うぐいす餅の原型とも言われているそうです。 ひとくちサイズでやみつきになる甘さ。

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  • パステルデナタ@ コストコ

    パステルデナタはポルトガルのお菓子、 カスタードクリーム入りのタルト、 いわゆるエッグタルトのようです。 直径8cmくらいで、16個入り。 そのままでもおいしい。 アルミカップ入りなので、そのまま 5分トーストすると更に美味。

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  • 金かすてら・抹茶@まめや萬久

    なんかすごいお土産をいただきました。 抹茶カステラの金箔張り。 最初から3つにカットしてあります。 自分で切るのはおそろしいわ(笑) さすが金沢のお土産ですね。

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  • 紅宝玉@源吉兆庵

    パッケージの独特のフォルムがかわいい。 見た目も、さくらんぼ似。 山形県産のさくらんぼを白餡とお餅で 包んだ和菓子。 さくらんぼは種を取って蜜漬けしてあるので パクっと食べられます。 手の込んだ逸品。

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  • イチゴ大福たち

    今日はエイプリルフールなので、 「お店で買ってきた」と言って みんなに配るつもりで、たくさん 一人で作ってみた。 いい感じじゃね?(笑)、自画自賛。 がまんできずに一つ食べちゃいました。 上出来。うまうま。

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  • トリプルチーズタルト@コストコ

    原材料にはナチュラルチーズとのみ記載で あと2つの種類がわからないトリプルチーズ タルトですが(笑)、うまい。 赤ワインがあれば、いくらでも食べれそう。 でも直径は30cmほどもあり、 推定カロリーは4000kcal以上。恐るべし(笑)

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  • みかん&北海道ソフトミックス@コストコ

    みかん味のアイスっていまいちと 思ってたんですが、コストコの ミカンソフトはかなりおいしいんです。 ミックスにすると、それぞれの味が ぼやけるってわかってるんですが なんとなくお得な気がして、ついつい(笑)

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  • あんぽ柿@まほろばキッチン

    奈良県橿原にある農産物直売所で発見。 干し柿もあんぽ柿もドライフルーツですが、 単純に干して乾燥させた干し柿は黒くて 固いのに対して、あんぽ柿は硫黄燻蒸という 処理を追加するそうで、水分の多い羊羮の ような状態。 初めてなので、そのまま食べてみました。 ねっとりとしたフルーツの上品な甘さ。 生干し... 続きをみる

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  • 抹茶クリーム白玉あんみつ@先斗入ル

    あんみつなんて、出会うのがひさびさ~。 手がかからないわりに、安定のおいしさ。 カラフルで映えます。

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  • 和三盆プリンのぜんざい仕立て 紫芋アイス添え@先斗入ル

    五右衛門というスパゲッティー屋さんと 似た雰囲気だと思ったら系列店でした。 食後のスイーツも、力が入ってます。 メニュー名も長いし(笑) 柔らか目のトロトロプリンをぜんざいと 合わせて、アイスはおしゃれな別皿で。 勉強になります。

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  • シュークリーム&エクレア@菓響 KANON

    菓響と書いて、カノンと呼びます。 もちもちした独特の食感のシュークリーム。 こちらもカスタードクリームじゃなく チョコレートクリームの入ったエクレア。 どちらもこの店ならではの風変わり、 でもおいしいスイーツ。

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  • フルーツタルト@グラマシーニューヨーク

    カラフル!!って叫びたくなるくらい きれいな美しいタルト。 底のタルト生地の上にはスポンジと なめらかなカスタード系のクリームが。 フルーツとケンカしないおいしさなのが 不思議。 YOASOBI 群青を聴きながら。

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  • フルーツミルクレープ@グラマシーニューヨーク

    最近のケーキは高さがあるんですね。 柔らかなミルクレープ生地の間にまで フルーツがサンドしてあります。 クレープ生地もプレーンとココアと2種類。 ボトムにはチョコレートスポンジ。 おいしくないはずがない手の込んだケーキ。

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  • ニューヨークナイツ@グラマシーニューヨーク

    眠らない街、ニューヨークの摩天楼を イメージしてるんだろうなぁ。 かっこよくて、高さのあるチョコレート ケーキ。 上に乗ってるのは、金箔をふって グラサージュされたヘーゼルナッツ。 しっとりしたチョコレートスポンジと オレンジで香り付けしたチョコレート クリーム&ホイップクリーム。 雑に食べると倒... 続きをみる

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  • 草の餅@叶匠壽庵

    1月から4月限定で販売される知る人ぞ知る 絶品の蓬餅。 どれほどのよもぎを使用したのだろうと 不思議に思うほどのよもぎの香りと味。 柔らかい羽二重餅の中には ちょうどいい量のつぶ餡が。 きなこをかけてもよし。 パッケージもよし。

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  • フォンダンショコラドーナツ ヘーゼルナッツ@ミスド

    濃厚なチョコドーナツをホワイトチョコで 薄くコーティング。 ガナッシュホイップクリームと ヘーゼルナッツクリームをたっぷり。 ナッツの香りに癒されます~

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  • フォンダンショコラドーナツ キャラメル@ミスド

    数量限定のピエール マルコリーニ コレクション。ベルギー王室御用達のチョコが おいしくないはずがない。 パッケージからしてすでにおしゃれ。 濃厚なチョコドーナツのしっとりした生地に 塩キャラメルソースをたっぷり。 これよこれ。

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  • キャラメルショコラシュー@ビアードパパ

    1月限定商品でした。 激ウマだったので再販してくれないかなぁ。 カリッとビターなショコラ生地に 香りのいいキャラメルクリーム。

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  • 焼チョコシュー@ビアードパパ

     2月限定で再販された、焼チョコシュー。 見た目はなにこれ?って感じですが、 チョコをかけて2度焼きしてあるので 表面はザクザク食感。 中には甘さ控えめのチョコがたっぷり。 チョコ&チョコのおいしいシュークリーム。

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  • グレープスコップケーキ@コストコ

    ストロベリースコップケーキはときどき お目にかかりますが、グレープバージョンは 初めてです。 種なしぶどうがこれでもかと、 スポンジクリーム&ケーキの上にトッピング。 上手にカットするのに四苦八苦しましたが お~いし~い。 際限なくいくらでも食べれちゃうやつです。

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  • とろけるショコラ@住吉家

    おみやげにいただいた、ふわっふわの チョコレートチーズケーキ。 ベルギー産のクーベルチュールですもの。 低温で蒸し焼きにしたふっくら感も絶品。 とろっとろの半熟チョコレート状態は 誰もが大好きな味だと思います。

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  • 三井寺力餅@三井寺力餅本家

    怪力の武蔵坊弁慶が比叡山までお寺の鐘を 運んだという逸話にちなんだ力餅。 空けてみると、なんとうぐいす色のきな粉が みっちり(笑) 青大豆のきな粉だそうです。 上品でおいしいきな粉ですが、多いわ(笑)

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  • 匠のあんぱん@寿長生の郷

    和菓子で有名な叶 匠壽庵の本社? 寿長生の郷(すないのさと)にあるパン屋さん。 「匠のあんぱん」と言うだけあって 確かにおいしい。 ふわふわのパン生地の中には こだわりのおいしいアンコがたっぷり。

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  • 果樹園のなめらかジャム@早和果樹園

    イチゴジャムはハズレが少なくよく買うんですが みかんジャムってなかなかおいしいのが 見つからなかったんですが、このジャムは おいしいんです。 みかんの皮を取り除いて中身だけ 使用しただけあって、たしかになめらか。 保存料無添加で糖度も40度と低め。 みかんソースって感じ。 甘くないのでたっぷりと。... 続きをみる

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  • バターサンド(黒)@プレスバターサンド

    以前は東京駅限定だった PRESS BUTTER SAND。 今は大阪高島屋でも購入できます。 今回購入したのはバターサンド(黒)。 ココアパウダーを練り込んだクッキー生地に バタークリームとチョコレートキャラメルを サンド。 ラム酒で香り付けした大人のほろ苦さ。 冷やさずに常温で食べる方がおすす... 続きをみる

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  • カカオ堪能ショコラアイスモンブラン@スシロー

    密を避けて、昼下がりの混んでない時間に 2/10発売のこのスイーツを食べるためだけに スシローに行ったのに……… なにこれ?ドロッドロで驚くほど、 まずそうなんですけど。 ちなみにメニューの写真はこちら。 またはこちら。 完全に詐欺ですね(笑) 室温に放置してドロドロに柔らかくなった チョコクリー... 続きをみる

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  • 季節のフルーツピッツァ@ロッソ

    デザート代わりにチョイス。 各種のベリーに酸味のきいたベリーソースと クリームチーズ。 予想外に甘くないの。あたしは苦手。 賛否両論ありそうな危険なピザ(笑)

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  • プロフィットロールデザート@コストコ

    始めて見つけました。新作のようです。 濃厚なベルギーチョコレートムースの海の上に 山盛りのプチシュー。 さらにチョコレートソースとキャラメルソース、 ホワイトチョコチップをトッピング。 カレースプーンにプチシューとムースを のっけて一口であむん。おいし~い。 心が病んでたら、一気食い間違いなしの(... 続きをみる

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  • クロワッサンボールメイプルチーズウォールナッツ@ル・クロワッサン

    庄内駅そばのパン屋さんの新作。 外がけされたウォールナッツクリームは ザクザク。 メイプル香るチーズクリームをサンド。 180円とは思えないクオリティ。

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  • 大福どらやき つぶあん@ヤマザキ

    スーパーで発見。 聞いたことのない和菓子ですが……… 名前のまんまでした(笑) つぶあんの大福をどらやきの皮でサンド。 中身はアンコでみっちみちです。 これがまた、おいしいんですの。 おなかいっぱいになっちゃいました。

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  • パンにぬるピーナッツ@サンクゼール

    ピーナッツバターフリークには ときめきの逸品。 クラッシュナッツ入りで、 怒涛の甘じょっぱさ。 パンに塗ってもそのまま食べても、 たまらん、たまらん(笑)

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  • いちごバタージャム@サンクゼール

    巷で話題の商品だそうです。 生クリーム入りのイチゴジャムって感じ。 ミルク風味でなめらか。やみつきになりそう。

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  • ふるーつ大福 キウイ@御菓子処 美松

    最近はやりの「萌え断」。 断面の美しさにもこだわったフルーツ大福。 白餡なのでフルーツの甘酸っぱさにも よく合います。 パッケージもかわいらしい。

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  • オペラ@メリッサ

    リーガロイヤルホテル大阪内のお店。 手前にはパンがたくさん、奥には少しですが ケーキが販売されています。 チョコレートガナッシュとコーヒークリームの アンサンブル。 軽いので4つくらい平気で食べれそうな 悪魔の誘惑(笑)

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  • モンブラン@メリッサ

    リーガロイヤルホテル大阪で発見。 高さがすごいモンブラン。 フランス製のマロンペーストをふんだんに 使用し、サクサクのメレンゲやスポンジな マロンピューレや生クリームをたっぷり。 おいしか~(笑)

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  • チョコシュークリーム@エーワンベーカリー

    JR天王寺駅にあるパン&スイーツのお店。 最近、お店にかかわらず、この包み紙を よくみかけます。 個人的に大好きなエクレア風の チョコがけシュークリームを発見。 美味しいんだな、これが。

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  • 柿ケーキ@ふたかみパーク當麻

    奈良県の二上山近くにある道の駅。 奈良の吉野の干し柿を使用したパウンドケーキ。 シンプルで素朴なパウンドケーキ。 柿を使ったスイーツって、なぜか懐かしく 善くも悪くも田舎びた味になりますね。 もっとおいしくするにはどうしたらいいんだろ。

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  • 和栗のマドレーヌ ええもん@五感

    大阪の百貨店に入ってるスイーツ店。 熊本県産の黄栗と発酵バターをぜいたくに 使用したマドレーヌ。 風味が濃くて、あたし好み。

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  • 焼きモンブラン@アルチザン

    豊中にある洋菓子屋さん。 手土産にチョイスした焼きモンブラン。 最近、巷でよくみますね。 流行ってるのかしら? 蜜漬け渋皮煮を焼き栗ペーストで包んで ベイクド。 これはこれでありだと思います。

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  • らららマドレーヌ 爽やかレモン@マールブランシュ

    京都北山のマールブランシュの新作。 ト音記号をモチーフとしたマドレーヌ。 瀬戸内産のレモンのピールと果汁を使った さっぱりとしたスイーツ。

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  • ティラミスカップ@コストコ

    一人用にカップに入ったティラミス風ケーキ。 甘さも苦みも控えめなので子供もおいしく 食べられます。 コストコのでっかい方のティラミスドルチェは ついつい食べ過ぎちゃいますが、 カップは食べ切りできるのでおすすめです。

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  • 手作り栗小倉ないろ@大須ういろ

    名古屋にあるういろうの老舗。 米粉と砂糖で作るのが「ういろう」、 それにこしあんを加えて羊羮の風味を もたせた、大須ういろの商品名が 「ないろ」だそうです。 確かに、栗羊羹よりも軽くて食べやすいかも。

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  • トマトつけ麺@来夢来人

    阪急宝塚線岡町駅近くの小さな中華屋さん。 つけ麺がおすすめだそうです。 ちょっとおしゃれにイタリアンチックな トマトつけ麺をチョイス。 なにこれ、めっちゃおいしいんですけど~。 あつあつのさっぱりトマトソースは 初めての経験かも。

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  • タキシードケーキ@コストコ

    クリスマスシーズンに現れる コストコファン垂涎のタキシードケーキ。 ……だそうです。 こめんなさい、あたし今回初めて知りました。 長さ30cmの大きな四角いドームケーキ。 チョコレートだらけのトッピングもキレイ。 中身もチョコ!チョコ!チョコ!! チョコレート好きには大満足のチョコケーキです。

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  • シュークリーム@ジョフラン

    庶民の味方のおいしくて安い シュークリームが有名なお店。 高槻店が閉店したので、 最近は食べることがなく、 枚方の友人からのお土産で 久しぶりに再会しました。 そうそう、これこれ。このフワフワ感。 うんま~い。

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  • 豆餅&栗餅@出町ふたば

    定番の豆餅(黒豆大福)と 季節元限定の栗餅(栗大福)。 最強のコラボ。何個でもペロリといけちゃう。

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  • もっちり冷やしみたらし@セブンイレブン

    たれの味が独特で、好き嫌いが別れそうな 商品。 甘さ控えめなたれがたっぷりからむのは おすすめ。 焼いてないお団子は当然香ばしさもなく、 かるくレンチンするのがおすすめ。

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  • リコッタとヴァニラのチーズケーキ@エッサンシェル

    北浜にある高級フレンチのおみや。 ニューカレドニアの香り高いヴァニラと 北海道産リコッタチーズを贅沢に使用した チーズケーキ。 濃厚、でもくどくないさすがの逸品。 でもこの値段はなぁ。。。

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  • 亀十のどら焼@亀十

    東京三大どら焼といえば、 うさぎや・草月・亀十だそうです。 その亀十のどら焼をゲット。 ふんわり系のとろけるどら焼でした。 おいしいけど、あたしは2つは食べれないわ。

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  • 黒豆の煮豆

    おせちの黒豆の煮豆と栗きんとんは ぜったいスイーツだと思うの(笑) 大量に作ったり、少量ですませたり いろいろトライしましたが、黒豆の煮物は 工程ではなく素材で決まるみたい。 安い黒豆はどんなにていねいに料理しても ふっくらしないし、お高い黒豆は、よほど 下手しないかぎりおいしく炊けます。

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  • 宝塚はちみつヨゴリーノ@ヨゴリーノ

    新名神高速道路の宝塚北サービスエリアにある フローズンヨーグルトの名店。 限定品に皆目弱~いあたし。 紅茶にハチミツはいれるけど、 アイスにはかけたことがないわぁと 思いながらパクリ。 ……おやぁ?いまいちなんですが。 やっぱり冷やすとハチミツのよさが台無しに なるみたいです。

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  • いちご大福@口福堂

    新年、あけましておめでとうございます。 今年はコロナ対策と物価高でおせちの材料を 揃えるのを断念、1日から通常生活です。 デパートの惣菜で有名な柿安の 和菓子部門は口福堂っていうそうです。 かわいらしいフォルムのいちご大福。 こいつは春から縁起がいいやって感じで(笑)

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  • 抹茶パフェ@小倉山荘ファームダイニングカフェ

    京都の長岡天神の近くにあるカフェ。 お目当ての抹茶パフェを堪能。 ね、寒くても食べたくなるデザインでしょ。 アイスの中にはカステラとゼリー。 全て抹茶フレーバーで抹茶づくし。

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  • ロマンくんのタルト@ロマンの森 京都北山マールブランシュ

    京都の山科に新しくできた、 京都北山マールブランシュのお店。 限定スイーツがいっぱいです。 こちらもロマンの森限定。 タルト生地にカスタードクリームと 生クリームを雲海のように重ねた 直径21cmのタルト。 初めて見たときは失敗作かと思いましたが(笑) この塗りかたがこだわりなんです。 切り分けて... 続きをみる

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  • 寒椿@HIBIKA

    冬に咲く真っ赤な寒椿をイメージした ショコラブラン・フランボワーズ。 もう、芸術作品よね。 中身はホワイトチョコとフランボワーズのムース。 土台はサブレ。 誰にも邪魔させない至福のひととき。

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  • 淡雪@HIBIKA

    全てのケーキが季節限定のケーキ屋さんが 阪急うめだ本店にあります。 見るからに見目麗しい冬のケーキ。 柚子のグラサージュの中には レアチーズムースと柚子とオレンジのムース。 土台はショコラコーティングしたメレンゲ。 写真では上手く写らないけど、 とにかく、中までおいしいのっ!

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  • 抹茶✕抹茶ホワイトチョコレートフラペチーノ@スタバ

    冬は抹茶の商品が増える気がします。 濃いめの抹茶ソースとホイップクリーム、 ホワイトチョコのシロップに 抹茶ブラウニーのクラッシュと パウダーシュガーをトッピング。 甘苦い(笑)大人向けのフラペチーノ。

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  • カエルまんじゅう@青柳総本家

    青柳ういろうで有名な名古屋の和菓子屋さん。 あたしは断然、このカエルまんじゅう押しです。 かわいいったらありゃしない。 こしあんの入ったひよこまんじゅうの カエルバージョンって感じかな。 ケースもかわいいの。

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  • 伊右衛門月化粧@青木松風庵

    月化粧で有名な青木松風庵。 阪南市には工場見学のできる 月化粧ファクトリーがあります。 阪南店となんば店のみで販売されている 月化粧抹茶は伊右衛門抹茶を使った緑色。 そしてファクトリー限定で、アウトレットが 数量限定、お得な価格で購入できますの。 運良く見つけたら、即買いですよ。 抹茶味のミルク餡... 続きをみる

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  • ブッセ(塩キャラメル)@明月菓寮

    季節限定の塩キャラメルブッセ。 ふんわりとした独特の食感のブッセ。 甘味と塩味と苦味のコラボ。 なんともいえないくらい優雅な気分。

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  • 選べるドルチェ@ココイロカフェ

    NYチーズケーキ&ジェラート&ブラウニー。 盛りだくさんのデザートプレート。 一人前ずつ、カップで作ったチーズケーキは サーブしやすいですね。

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  • 本日のドルチェ@クッチーナ ピアチューレ

    ランチの最後にドルチェを追加。 小さめのコーヒーと自家製ブリュレ。 コロナで経営が厳しく、バイトは全員お休み、 店長が料理から会計まで、一人で全て せざるをえない状況だそうです。 いろいろ考えちゃうわ。

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  • ポティロンドゥーブル@ルタオ LeTAO

    北海道産の栗マロンかぼちゃを使用した チーズケーキ。 10月いっぱいの限定販売品でした。 ポティロンはフランス語でかぼちゃの意味。 日本女子の全員が好きな味だと思うんだけどなぁ。 断面みるだけで、おいしそうでしょ。 ケースを見ただけで、パブロフの犬状態(笑)

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  • べこ餅@日糧製パン

    端午の節句に食べられる北海道のかしわ餅は べこ餅っていうそうです。 初めて知りました。 葉っぱの形で、白黒の2色が牛(ベコ)に似てるから 名付けられたそうです。 独特のムニムニ感(笑)。中にあんこが入ってると 思いきや、まさかの具なし。 部分的に薄い黒糖味の、 みたらし団子の本体のみって感じのおか... 続きをみる

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  • 中将餅@中将堂本舗

    奈良にある和菓子の名店。 個人的にこの中将餅が大好きなんです。 赤福のよもぎ餅バージョンなんだけど こちらの方がだんぜんおいしいと思うの。 当麻寺の中将姫の伝説をもとに、 ぼたんの花びらを型どったらしいんだけど 正直よくわからないわ(笑)

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  • 特製五三焼カステラ@福砂屋

    カステラは特別な時に自分で買うか お土産にいただく特別なお菓子。 久しぶりに食べることができます。 「小麦粉は少なく、砂糖・ザラメ・卵は多めに」が コンセプトだって。 ホットミルクといっしょに。至福のひととき。 最初から10切れに切れてるのでとっても便利。

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  • レンジでおいしいフレンチトースト@マックスバリュ

    マックスバリュでステキなパンを見つけました。 かわいいでしょ。 この容器のまま、レンチンすると あったかいフレンチトーストの出来上がり。 デニッシュの食パンを使用したシミシミの フレンチトースト。 ビターなコーヒーソースと マスカルポーネホイップがたっぷり。 甘~いけど、おいし~い。

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  • 芋ようかん@舟和

    百貨店で見つけるとついつい買ってしまう 和菓子のひとつ。 渋い緑茶とともにいくつでも食べられちゃう 上品なサツマイモの甘さと口どけのよさ。

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  • 栗むし@仙太郎

    ホームページによるとフルネームは 「栗蒸し羊羮」。 蜜に漬けた栗を、こしあんの生地の上に 敷き詰めて蒸しあげた羊羮。 これぞ和菓子といえる上品な甘味。

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  • じゃがいももち@じゃがいもHOUSE

    北海道物産展でいつも大行列で気になってたお店。 なぜか列の途切れた一瞬を逃さず入手しました。 じゃがいもだけで作ったお餅は独特の食感で まさにモチモチ。 甘だれと焼き海苔がとても合います。

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  • ルタオサンデー@ルタオ LeTAO

    北海道苺ソースをたっぷりかけた ソフトクリームに、ドゥーブルフロマージュの チーズケーキをトッピング?(笑) 存在感ありありの贅沢スイーツ。 チーズ味のラングドシャが、今だけ 小樽色内通りフロマージュのラングドシャに なってますと説明されましたが、 食べ比べないとわからないわ。 がんばれ、北海道。

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  • 大丸饅頭 黒糖鳴門金時@大丸梅田店

    大丸百貨店が力をいれてる大阪土産。 秋には限定品も販売されました。 通常の白あんやこしあんとは違う 黒糖鳴門金時あん。 美味しくないはずがない。 濃いめの暑いほうじ茶といっしょに。 たくさん並んでると無性にかわいい(笑)

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