いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

栗むし@仙太郎

ホームページによるとフルネームは

「栗蒸し羊羮」。

蜜に漬けた栗を、こしあんの生地の上に

敷き詰めて蒸しあげた羊羮。

これぞ和菓子といえる上品な甘味。