いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

寒椿@HIBIKA

冬に咲く真っ赤な寒椿をイメージした

ショコラブラン・フランボワーズ。

もう、芸術作品よね。

中身はホワイトチョコとフランボワーズのムース。

土台はサブレ。

誰にも邪魔させない至福のひととき。