奈良県橿原にある農産物直売所で発見。

干し柿もあんぽ柿もドライフルーツですが、

単純に干して乾燥させた干し柿は黒くて

固いのに対して、あんぽ柿は硫黄燻蒸という

処理を追加するそうで、水分の多い羊羮の

ような状態。

初めてなので、そのまま食べてみました。

ねっとりとしたフルーツの上品な甘さ。

生干し柿(笑)って感じです。

チーズと合わせておつまみにすると

おいしいそうですよ。