いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

港シフォン@Evian Coffee

お土産にいただきました。

数日前に同じ店の港ティラミスを食べたばかり。

いろんなフレーバーがあります。


どう盛り付けても見た目がおいしくなさそうに

見える形状なので、困惑。


エール・エル(R.L)は、ふわふわでも

固めのワッフル生地なのでつぶれないんだけど

同じような形状をシフォンケーキでやると

やっぱり型崩れしてこうなるよね。


あたしなら、耐水性のおしゃれな

ホットドックスリープに包んで販売します。