手作り栗小倉ないろ@大須ういろ
名古屋にあるういろうの老舗。
米粉と砂糖で作るのが「ういろう」、
それにこしあんを加えて羊羮の風味を
もたせた、大須ういろの商品名が
「ないろ」だそうです。
確かに、栗羊羹よりも軽くて食べやすいかも。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
名古屋にあるういろうの老舗。
米粉と砂糖で作るのが「ういろう」、
それにこしあんを加えて羊羮の風味を
もたせた、大須ういろの商品名が
「ないろ」だそうです。
確かに、栗羊羹よりも軽くて食べやすいかも。
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