いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

手作り栗小倉ないろ@大須ういろ

名古屋にあるういろうの老舗。

米粉と砂糖で作るのが「ういろう」、

それにこしあんを加えて羊羮の風味を

もたせた、大須ういろの商品名が

「ないろ」だそうです。

確かに、栗羊羹よりも軽くて食べやすいかも。