いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

リコッタとヴァニラのチーズケーキ@エッサンシェル

北浜にある高級フレンチのおみや。

ニューカレドニアの香り高いヴァニラと

北海道産リコッタチーズを贅沢に使用した

チーズケーキ。

濃厚、でもくどくないさすがの逸品。

でもこの値段はなぁ。。。