いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

ロマンくんのタルト@ロマンの森 京都北山マールブランシュ

京都の山科に新しくできた、

京都北山マールブランシュのお店。

限定スイーツがいっぱいです。


こちらもロマンの森限定。

タルト生地にカスタードクリームと

生クリームを雲海のように重ねた

直径21cmのタルト。

初めて見たときは失敗作かと思いましたが(笑)

この塗りかたがこだわりなんです。


切り分けてシェア。

シンプルだけど思ったより濃厚。


ちなみに入ってるケースはピザ箱にしか

見えません(笑)