いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

草の餅@叶匠壽庵

1月から4月限定で販売される知る人ぞ知る

絶品の蓬餅。

どれほどのよもぎを使用したのだろうと

不思議に思うほどのよもぎの香りと味。

柔らかい羽二重餅の中には

ちょうどいい量のつぶ餡が。


きなこをかけてもよし。


パッケージもよし。