いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

和栗のマドレーヌ ええもん@五感

大阪の百貨店に入ってるスイーツ店。

熊本県産の黄栗と発酵バターをぜいたくに

使用したマドレーヌ。

風味が濃くて、あたし好み。