いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

とろけるショコラ@住吉家

おみやげにいただいた、ふわっふわの

チョコレートチーズケーキ。

ベルギー産のクーベルチュールですもの。

低温で蒸し焼きにしたふっくら感も絶品。


とろっとろの半熟チョコレート状態は

誰もが大好きな味だと思います。