いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

本日のドルチェ@クッチーナ ピアチューレ

ランチの最後にドルチェを追加。

小さめのコーヒーと自家製ブリュレ。


コロナで経営が厳しく、バイトは全員お休み、

店長が料理から会計まで、一人で全て

せざるをえない状況だそうです。

いろいろ考えちゃうわ。