いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

兵庫県のブログ記事

兵庫県(ムラゴンブログ全体)
  • ミニクロドット@コストコ

    全3種類、計16個入り。 クロワッサン生地のミニドーナツ。 プレーン(白)、チョコ(茶)、 ホワイトチョコ(白地にチョコチップ)の 3種類。 味が違うと3つとも一気に 食べたくなります(笑) キャラメルチョコチップの乗った ホワイトチョコがあたしのオススメ。

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  • スーリーペペ@ビゴの店

    兵庫に多いビゴの店。 ハード系のパンが人気です。 あまりにかわいくて一目惚れ。 ネズミの親子のデザインのクリームパン。 アーモンドスライスが耳ね。 フランス語でスーリーがねずみ、 ペペはパパ。 えっ?ママねずみじゃなくてパパなんだ。

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  • ミニブリティッシュ@コストコ

    以前から気になっていたたこ焼きみたいな 商品をついに購入。 フランスらしいおしゃれなパッケージ。 紙のトレイごと、レンチン。 オーブンで加熱してもいいそうです。 直径3cmくらいで、たこ焼きよりちょっと 小さめのかわいいサイズ。 丸めたチーズ入り蒸しパンって感じ。 しっかりさした味なので、ポンポン... 続きをみる

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  • 神戸エビアンティラミス@Evian coffee

    先日見つけた「港ティラミス」が おいしかったので再訪。 本日は売り切れだったので、大容量のパックを 購入。 でん。 ででん。 ………大失敗。 大きすぎて取り分けにくいわ、 ココアパウダーもダマになるわ、 個食パックほどおいしくなくて もてあまします。 冷凍してアイスっぽくしてみましたが コストコの... 続きをみる

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  • 港シフォン@Evian Coffee

    お土産にいただきました。 数日前に同じ店の港ティラミスを食べたばかり。 いろんなフレーバーがあります。 どう盛り付けても見た目がおいしくなさそうに 見える形状なので、困惑。 エール・エル(R.L)は、ふわふわでも 固めのワッフル生地なのでつぶれないんだけど 同じような形状をシフォンケーキでやると ... 続きをみる

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  • 港ティラミス@Evian coffee

    伊丹にアウトレットの直営工場を発見。 老舗コーヒー店のティラミスは知る人ぞ知る 逸品です。 瓶詰めや大容量もありますか、 この個食パッケージがおすすめ。 ビターなココアパウダーは大人の贅沢。

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  • マンゴースコップケーキ@コストコ

    これ、食べ始めたらおいしすぎて 一気食いしかけちゃう危険なスイーツ。 角切りマンゴーがこれでもかとトッピング。 アクセントには酸味の少ないブルーベリー。 フルーツの下のクリームはココナッツ味の シュレッド入り。 土台はマンゴームースとスポンジの各2段重ね。 ふわふわでめっちゃおいしいスイーツでした。

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  • トンポーロー@長城飯店

    トンポーローは豚の角煮のこと。 テイクアウトにして、レンジでチンして 自宅でゆっくり、おいしくいただきました。 プーアル茶といっしょに。

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  • パステルデナタ@ コストコ

    パステルデナタはポルトガルのお菓子、 カスタードクリーム入りのタルト、 いわゆるエッグタルトのようです。 直径8cmくらいで、16個入り。 そのままでもおいしい。 アルミカップ入りなので、そのまま 5分トーストすると更に美味。

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  • 焼小籠包@神戸南京町YUNYUN

    神戸の南京町は平日は人混みも少なく、 観光客もまばら。 これからはなるべく人の少ない時間を ねらって、感染対策をきちんとしてるお店を 選んでの外食の時代ですね。 お目当ての焼小籠包。 お店がガラガラなので、座って食べたらって 優しくしてもらいました。 カリジュワで予想通りのおいしさ。 お店もエキゾ... 続きをみる

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  • 牛タンユッケ@GABU

    園田駅すぐ近くの居酒屋さん。 2階が鉄板焼、地下が居酒屋なのかしら。 よくわからないお店の構造だけど、 地下は広くて隣席とも十分なディスタンス。 いろいろ注文したんですが、勉強になったのは この「牛タンユッケ」。 牛肉のユッケが禁止になって、 内臓扱いのタンはユッケとしてギリギリ 提供可らしいんで... 続きをみる

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  • 麻辣まぜそば@コストコ

    辛党絶賛のコストコの混ぜそば。 オールインワンなので、小皿に取り分けて ソースをかけて混ぜて食べるだけ。 麻辣という名の通り抜群の辛さなので ソースのかけすぎにも注意が必要、 お子さまには不向きの旨辛商品でした。

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  • トリプルチーズタルト@コストコ

    原材料にはナチュラルチーズとのみ記載で あと2つの種類がわからないトリプルチーズ タルトですが(笑)、うまい。 赤ワインがあれば、いくらでも食べれそう。 でも直径は30cmほどもあり、 推定カロリーは4000kcal以上。恐るべし(笑)

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  • みかん&北海道ソフトミックス@コストコ

    みかん味のアイスっていまいちと 思ってたんですが、コストコの ミカンソフトはかなりおいしいんです。 ミックスにすると、それぞれの味が ぼやけるってわかってるんですが なんとなくお得な気がして、ついつい(笑)

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  • グレープスコップケーキ@コストコ

    ストロベリースコップケーキはときどき お目にかかりますが、グレープバージョンは 初めてです。 種なしぶどうがこれでもかと、 スポンジクリーム&ケーキの上にトッピング。 上手にカットするのに四苦八苦しましたが お~いし~い。 際限なくいくらでも食べれちゃうやつです。

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  • アランチーニ@コストコ

    イタリアのライスボール、アランチーニ。 もともとは「小さなオレンジ」という 意味だそうです。 たしかにオレンジに似てるかも。 中にはチーズがたっぷり。 ひとつでおなかいっぱいです。 ピリ辛で酸味の強いトマトソースは 子供には不評でしょうね。 赤ワインによく合います。 アルミトレーに入ってて、そのま... 続きをみる

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  • カルビーのグルメポテト@コストコ

    カルビーのグルメポテト。 キタムラサキ、アンデスレッド、トヨシロの 詰め合わせ。 大きさは5cmくらいで小ぶりのポテトが たくさん入ってます。 シンプルに皮つきでボイル。 食べ比べると思いの外、味が違うんですね。 バターやマヨネーズを使うと味がおんなじに なっちゃうからなぁ。 適切な料理方法に悩み... 続きをみる

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  • ガーリックバターエスカルゴ@コストコ

    12個入りが2皿入ってました。 アルミトレーに丸い窪みがあるので、 バターがこぼれないように、貝の口を 上向きに並べることができます。 この状態のライムグリーンが一番 おいしそうっていつも思うの(笑) オーブンで加熱するとこうなっちゃいます。 味は本格的。ちょっと小ぶりですが 1個50円くらいで高... 続きをみる

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  • 鶏の西京みそ漬@コストコ

    こちらも新製品かしら? 初めて見つけました。 国産の皮つき鶏モモ肉に、タマネギやシメジが たっぷりの西京味噌の海に漬かっています(笑) 総重量は約2kg!! 弱火~中火で焦げないようにフライパンで 加熱するだけ。 ターサイ(緑の葉っぱ)が残ってたので 加えてみました。 余った西京みそは加熱してご飯... 続きをみる

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  • プロフィットロールデザート@コストコ

    始めて見つけました。新作のようです。 濃厚なベルギーチョコレートムースの海の上に 山盛りのプチシュー。 さらにチョコレートソースとキャラメルソース、 ホワイトチョコチップをトッピング。 カレースプーンにプチシューとムースを のっけて一口であむん。おいし~い。 心が病んでたら、一気食い間違いなしの(... 続きをみる

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  • 恵方巻 巻物4種@コストコ

    今年の節分はなぜか2月2日。 2月3日じゃないのは、生まれて始めて。 124年ぶりだそうです。 もともとは近畿の風習だったのに いつからか全国に広まった悪習(笑)恵方巻。 全員で恵方を向いて一言もしゃべらずに カットしてないのり巻きを食べきれば 無病息災って、なんかの罰ゲーム(笑) でも、コロナ時... 続きをみる

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  • プルコギベイク@コストコ

    日本人を執拗にヘイトし続ける攻撃的な韓国は 国際的に問題だと思いますが、韓国料理に 罪はない、かな? プルコギビーフをピザ生地で包んで、 チーズをかけたファーストフード。 一人で食べるには多いので、半分に切って シェアするのがおすすめです。

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  • 宝塚はちみつヨゴリーノ@ヨゴリーノ

    新名神高速道路の宝塚北サービスエリアにある フローズンヨーグルトの名店。 限定品に皆目弱~いあたし。 紅茶にハチミツはいれるけど、 アイスにはかけたことがないわぁと 思いながらパクリ。 ……おやぁ?いまいちなんですが。 やっぱり冷やすとハチミツのよさが台無しに なるみたいです。

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  • おいしいフルーツ入り生シュー@アレグロドルチェ

    今日のフルーツは桃。 スプーンを使って食べるタイプ。 食べ進めると中から桃が。うれしい悲鳴(笑)

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  • ティラミス@アレグロドルチェ

    ティラミスはチーズクリームと 細かく砕いたビスケットのサンドなんだから 表面はココアパウダーじゃなくても いいよねって発想かしら?(笑) 小さめの金平糖サイズのゴツゴツした チョコクッキーを表面にたっぷりと 敷き詰めて、これはこれで非常においしい。 丸形のスイーツって、丸くした厚紙で囲えるから お... 続きをみる

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  • いちごのパンナコッタ@アレグロドルチェ

    イタリアのピエモンテ州の伝統的デザート、 パンナコッタ。 プリン、ブラマンジェ、ババロアとの区別が いまいちわかりませんが(笑) 見目麗しく、ムースの雲の上にイチゴを そっと沈めて。

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  • カンノーロ@アレグロドルチェ

    つかしんにあるチーズケーキの有名店。 あえてチーズケーキ以外をチョイス(笑) イタリアのシチリア島の伝統菓子。 白ワインを練り込んださっくりした揚げた生地に リコッタチーズクリームソースをたっぷり。 独特の食感だけど、食べにくいことこの上なし。

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  • イチジクとクルミのヘルシーブレツド@モンパルナス

    尼崎にあるピロシキが有名なパン屋さん。 最近は催事でもよくおみかけします。。 なんでヘルシーなのかわかりませんが 中にはたっぷりのイチゴが入ってます。 お店の方のおっしゃるようにトーストしたら 生地はサクサク、イチジクはソフトになって とてもおいしく食べやすくなります。

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  • 唐揚げ定食@あまどん キューズモール店

    あまがさきキューズモールの中にある お寿司のがんこフーズの系列店。 かつとじ丼が有名だそうですが、 あたしは唐揚げ定食をチョイス。 なんていうのか、がっつりこない系(笑) かなり薄めの塩味で、レモンを絞ると 超あっさりしたヘルシーな唐揚げに。 こういうのもありなんですね。

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  • マドレーヌ プレーン@コストコ

    最近はフレーバーが増えましたが、 マドレーヌはシンプルなプレーンが一番好きです。 味を変えたいときはあたしはジャムを塗るの。 一回では食べきれないので冷凍保存します。 おいしそうだけど、さすがに食べきれません。 知人に頂いたマグ&ソーサに並べて。 英国チックでいいでしょ(笑)

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  • マルゲリータ@ビッツェリア マリノ

    イオンモールでお持ち帰りのビザが 飛ぶように売れてたので、あたしも購入。 箱入りの焼きたてビザが1枚ワンコインちょっとで 帰るなんて、イタリアみたい。 定番のマルゲリータ。生地もトマトソースも モッツァレラチーズも本格的でおいしい。 白雪はちみつかけは、クリームソースに自分で はちみつをたら~り。... 続きをみる

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  • 兵庫いちじくナッツ@ブーランジェリーアン

    川西阪急店内のパン屋さん。 いちじくのおいしい季節になってまいりました。 くるみ入りのパンに兵庫県産のいちじくジャムを サンド。 あたしか作るなら、いちじくのコンポートの スライスもはさんじゃおう。

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  • あん食@焼きたてのパン トミーズ

    知る人ぞ知る、トミーズのあん食。 マーブル状に粒餡が入った食パンなので「あん食」。 生クリーム入りのパン生地に、 北海道産の粒あんを混ぜ合わせて。 ふんわりとしたパンの中の 粒餡のアクセントが絶妙です。 バターをたっぷりとつけてトースト。

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  • 小山ぷりん ショコラブラン@パティシエ エス コヤマ

    甘さ控えめのとろとろプリン。 ホワイトチョコのババロアがプリンの上に。 バニラの強めの匂いがおいしさをソソります。 底には定番のカラメルが。 食べすすめながらカラメルを混ぜると大人味に。

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  • ごろっと野菜の牛タンシチューパン@イオン尼崎

    イオン尼崎店の中にある焼き立てパン売り場。 100円でしょっちゅう新メニューがでるので 愛用しています。 今回見かけたのはこのシチューパン。 牛タンシチューをパンで包み、ニンジン・ ブロッコリー・ジャガイモを見目うるわしく トッピング。

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  • ペアランチ@イタリア食堂アレグロ

    つかしんにある有名なイタリアン。 おとくなペアランチをいただきました。 前菜は盛りだくさん、 いろいろなお味が楽しめます ピッツァはクワトロフォルマッジ。 4種のチーズが濃厚でたまりません。 パスタは生ウニのクリームソース。 表面積が広いタリアテッレなので よくからみます。 ドルチェも盛りだくさん。

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  • 白あん入りメロンパン@ニシカワ食品

    あたしは全く知らなかったのですが 神戸でメロンパンといえば、 ニシカワパンの白あん入りメロンパンなんだって。 初めて見ました。 メロンパンらしくない、しっとりしたビス生地。 中には白あんがど〜ん(笑) これはこれで、完成されたお味のおいしい パンですね。 でもメロンパンとは、ちゃうんちゃうか〜(笑)

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  • たまごグラタン@アンティーク

    もう1品、どうしても食べたかったのがこれ。 フランスパンにたまごサラダとチーズを山盛り。 ガーリック風味に焼き上げてます。 フランスパンもしっとりしててとても食べやすい。

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  • ショコラミルティーユ@アンティーク

    イオンモール伊丹にあるパン屋さん。 コスパがよいのて評判です。 チョコリング生地にチーズクリームと ブルーベリーをのせて焼き上げた 「ショコラミルティーユ」。 ミルティーユは、ブルーベリー(ビルベリー)を 意味するフランス語。 その名のとおり、ブルーベリーがたっぷり。 ホイップクリームをつけて食べ... 続きをみる

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  • バウムクーヘン@ユーハイム

    定番中の定番ですが、外回りをホワイトチョコで コーティングしたバウムクーヘンが大好きです。 丸のままかぶりつくほど子供ではないので(笑) カットしていただきました。 大好きなホワイトチョココーティングを 眺めながら。

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  • 書写 千年杉@杵屋

    すごいビジュアルの和洋菓子に遭遇。 巻き物みたいなパッケージ。 中身は…… 樹皮に覆われた薪(まき)?(笑) 輪切りにカットしてみると、 バームクーヘンなんです。 中心には小倉クリームを入れて、 表面はチョコレートでコーティング。 さらにココアパウダーとアーモンドスライスで デコレーション。 ふわ... 続きをみる

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  • レモンのレアチーズぱん@トリトン

    猪名川にある石薪窯のパン屋さん。 お隣にリストランテを併設。 今回は時間がなかったので、パンを購入。 さわやかなレモンの酸味が朝に似合います。 下の方まではレアチーズは入ってないので パン生地につけながら上手に食べなくちゃ。 入り口の立て看板もステキ。

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  • 国産鶏チキン南蛮膳@旬菜ゆのか 湯の華廊

    つかしん天然温泉 湯の華廊の中にある お食事処。 この盛り付けって、とてもきれい。 クリーミーなタルタルソースも、チキンの 半分だけにかけるのはナイスアイデア。 勉強になります。

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  • いちじくのショートケーキ@ツマガリ甲陽園本店

    いちじくタルトはよく見かけますが、 ショートケーキの方があたしは好きです。 特製ブレンドシロップに漬け込んだいちじくを 使用したショートケーキ。 生クリームといちじくの相性バッチシ。 カットする前のホールは4人前。 Happy birthday!!

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  • 焼きりんご@パイの店 芦屋カロル

    紅玉りんごの芯をくり抜いて、生クリーム、 ハチミツ、バター、シナモンのソースを入れて、 丸ごと焼き上げてます。 食べ慣れないスイーツなので、違和感が強いの。 個人的には酸味が強すぎて、ホイップクリームや バニラアイスをディップして食べたいわ。

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  • アップルパイ@パイの店 芦屋カロル

    芦屋にあるアップルパイ専門店。 CAROLはカロルと読むそうです。 酸味が強くアップルパイに向いたリンゴ 紅玉(こうぎょく)と高級バターを使用した アップルパイは添加物不使用。 シナモンの代わりにレモンの香りがさわやか。 お子ちゃまにはわからない大人向けの 甘くないアップルパイでした。

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  • バニラビーンズたっぷりのパンナコッタ@ラッフィナート

    卵を使わずゼラチンで固めるので プリンより固めのパンナコッタ。 バニラビーンズをたっぷり使った、 香りのいいソースをからめていただきます。 ちなみに、パンナコッタはイタリア料理、 プリン(プディング)はイギリス料理、 ババロアはフランス料理なんだって。

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  • シカのコトレット@ラッフィナート

    細かいパン粉か、小麦粉をまぶした 鹿肉のコトレット。 カツレツに比べ衣が薄くて食べやすい。 とはいえ、ジビエなので好き嫌いが分かれる でしょうが、あたし、鹿肉大好きなんです。 コトレットはトマトとの相性がいいんですね。 勉強になります。

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  • イワシとオリーブのパスタ@ラッフィナート

    イワシ、オリーブの実、万願寺とうがらし、 ケッパーのピクルスを混ぜたオイルパスタ。 う〜ん、これは好き嫌いの分かれるパスタかも。 オイルサーディンは日本人受けが悪いので、 キャベツやブロッコリー、レンコンなどの 大きめの野菜と和えたほうが食べやすいと思うの。 今回はオイルサーディンじゃなくて、たぶ... 続きをみる

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  • あおさのりのリゾット@ラッフィナート

    青のりほど香りが強くないので 料理に使いやすい「あおさのり」。 そのあおさのりのリゾット。 エビ、貝、枝豆、スイスチャードとともに。 彩りがきれい。 少しだけ青のりを混ぜたら、もっと風味が よくなると思うの。

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  • ガスパチョのカッペリーニ@ラッフィナート

    トマトやオニオンをワインビネガーで まとめたスペイン料理のガスパチョスープに そうめんみたいな極細パスタ、カッペリーニを からめた冷製パスタ。 トッピングは明石の蛸。おいしい。

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  • ツナと有機野菜のサラダ@ラッフィナート

    色とりどりの野菜が盛りだくさん。 イタリア野菜は名前も知らないものも たくさん。 ツナと水牛のモッツァレラチーズが 隠れてます。 ドレッシングは赤たまねぎのソース。

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  • 人参のエスプーマ @ラッフィナート

    最近流行りの専用機械で作るエスプーマ。 エスプーマはスペイン語、ムースはフランス語で、 どちらとも「泡」を意味します。 人参のエスプーマの上にウニをトッピング。 周りには黒いコンソメのジュレ。 どうして黒い器にいれたんでしょうか。 こんなにおいしいのに、コンソメのジュレが 見えづらくて残念。 あた... 続きをみる

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  • イチジクとイノシシのサラミ@ラッフィナート

    芦屋にある高級イタリアンのお店、 「リストランテ ラッフィナート」。 ラッフィナートはイタリア語で「優雅」と いう意味だそうです。 ストゥッツキーノ(ひとくち前菜)は フレッシュイチジクとイノシシのサラミと ドライイチジクとチーズの串。 あえて2種類のイチジクを出すのがおしゃれ。

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  • 優味(すぐれみ)&ビー・ポーレン@エルベラン

    西宮の夙川にあるケーキとクッキーのお店。 夏は冷凍菓子も人気です。 サクサクのパイ生地にチョコをサンド。 ホワイトチョコを挟んであるのが 「優味(すぐれみ)」 ミルクチョコを挟んであるのが 「ビー・ポーレン」 ビー・ポーレンのパイ生地には ビー・ポーレンと呼ばれるミツバチの花粉が 練り込まれてるそ... 続きをみる

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  • ステーキランチ@イルグラッチェ

    宝塚の中山寺近くのパスタとハンバーグの レストラン。 クーポンブックを利用してランチをいただきました。 ヘルシーな赤身肉が200gも。 ペレットで追い焼きができるのがうれしい。

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  • プレーンパンケーキ@カフェ・ド・ヴァオラ

    宝塚大劇場そばにあるパンケーキのお店。 セレブ御用達みたいで、お客さんもハイソな 香りただよう淑女ばかり(笑) メレンゲ入りのふわっふわのパンケーキは お見事。 半分くらい空気かと思えるほどの エアリーな食感。 ハチミツ入りの自家製バター、生クリーム、 バニラアイスの3つをトッピングしてるので 最... 続きをみる

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  • 春キャベツと豚バラ肉の重ね蒸し@まいど

    イオンモール伊丹店にある居酒屋さん。 春らしいメニューでしたが、予想通り 非常に食べにくい一品。 ラー油の効いたごまだれは、別皿にすべき。 蒸し料理なので、キャベツからでる水分で たれがどんどん薄まってしまいます。 菜の花、しめじ、水菜、玉ねぎと豚バラの 相性はよかったです。 予想通りにおいしかっ... 続きをみる

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  • 神戸魔法の壷プリン@神戸フランツ

    相変わらず大人気のプリン。 パッケージの素焼きの壷がすでに高級感を 醸し出しています。 表面には甘いふわふわクリーム。 カスタードのプリンの下には ほろ苦いカラメルソース。 自分好みの味に調節しながら食べるスイーツは 最近のトレンドのようです。

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  • ティラミス・ドルチェ@コストコ

    ときどき無性に食べたくなる魔性のスイーツ。 ちょっとずつ、ちょっとずつって思うんだけど…… こ〜んなにたくさんあるんだから 食べすぎてもいいじゃんって 悪魔の囁きが……(笑)

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  • ドーナツスタイル オレオ@ローゲンマイヤー

    キャラメルフロランタンがお気に入りですが オレオが懐かしかったので、購入。 まんま、オレオが乗ってます(笑)。 中には、「あっ、オレオのクリームだ」って 感じのクリームが入ってますが、甘さは控えめ。

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  • タビオカ入りミルクティー、バニラソフト乗せ@H's CREAM

    阪急西宮ガーデンズ内にあるスイーツのお店。 クレープもおすすめですが、今回は タビオカロイヤルミルクティーをチョイス。 あまりに濃厚バニラソフトもおいしそうだったので トッピング。 おいし〜い。これはドリンクじゃなくて 立派なデザートですね。

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  • やまがき焼豚(肩ロース)@山垣畜産

    話題の焼豚を入手。 まさにお肉の塊って感じ。 食べやすい薄さにスライスして 軽くレンジで温めて、付属の特製のたれを つけていただきました。 香ばしくて柔らかくておいしい。

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  • 小山流バウムクーヘン〜カフェオレ&スペシャルプレーン@ エスコヤマ

    カフェオレとスペシャルプレーンの2種類の 味が楽しめる2層タイプのバウムクーヘン。 香りの良いコーヒー牛乳のような味と 発酵バターを使ったプレーンの味です。 バウムクーヘンって食べてる途中で ホイップクリームとかで味を変えたくなる ことがよくあるので、2層タイプは 食べやすいですね。 箱もおしゃれ... 続きをみる

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  • 半熟卵ラー麺@ラーメン工房はっぴ

    知人にリベンジだ、と再び連れて行かれた 塚口のラーメン屋さん。 今度は、スタンダードなラーメンを チョイス。 あっさりとした豚骨はあたし好み。 半熟卵も絶品。 あたしなら、いまいちな冷凍ネギをやめて モヤシとキャベツと白菜を乗せるかな。

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  • 秋刀魚の釜めしとわら焼き鰹定食@土佐わら焼き 龍神丸

    イオンモール伊丹で発見した 鰹のわら焼きをメインとする定食屋さん。 特筆すべきは、この秋刀魚の釜めし。 わらの煙で燻した秋刀魚と紀州南高梅を いっしょに炊き込んだ釜めしが絶品。 途中で味を変えられるように、 お茶漬け用の出汁もついています。 鰹のわら焼きもついてます。 このお店では塩だけで食べるそ... 続きをみる

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  • 肉たま@ラーメン工房はっぴ

    寒くなるとラーメンが恋しくなります。 知人に連れられて、おすすめのラーメン店へ。 「豚骨と牛肉の融合」の言葉にひかれて おすすめの「肉たま」をチョイス。 炒めた牛肉を豚骨ラーメンにトッピング、 ちょっと多めの唐辛子パウダーも。 ……う〜ん、こういうのが流行りなの? 焼肉はラーメンに全く合わないし、... 続きをみる

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  • 焼きとうもろこし@オーボンパン・ビゴの店

    京都のビブレにあるフランスパン専門店。 おいしいパンがたくさんあるのですが 最近のお気に入りは この「焼きとうもろこし」パン。 焼きとうもろこしをフランスパンで 包んで焼き上げたものなんだけど コーンがたっぷりですごくおいしいの。 こぼれるくらいたくさん。 ちなみにビゴは、店長の名前ね。

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  • ハンバーグランチ@三田屋本店 神戸三田プレミアム・アウトレット店

    神戸三田プレミアム・アウトレットで 三田屋本店のランチを食べられるなんて 知りませんでした。 手軽にいい肉が食べられるのは幸せです。 ボリュームもたっぷり。

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  • カレーパン@バックハウス・イリエ

    園田にあるクリームパンの名店。 カレーパンもおすすめです。 中にカレーがどっさり。 オーブントースターで軽くあたためると 格別です。

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  • 円熟チーズケーキ@バックハウスイリエ

    園田にある、クリームパンが有名なお店。 大丸梅田にも出店したそうです。 こちらは、スフレタイプのチーズケーキ。 チーズの風味もしっかり。クリーミーで いくつでも食べられそう。

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  • あん食@焼きたてパン トミーズ

    神戸にある有名なパン屋さん。 粒あんと生クリームをパン生地にあわせた 新感覚の食パン。 ずっしりとした生地に、甘いあんこ。 焼かなくてもふわふわ、焼いたらサクサク。 粒あんとのコラボは独特のお味で、 好みはわかれそう。

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  • 小山ロール@ パティシエ エス コヤマ

    あたしの中では、もっとも中毒性の高い ロールケーキ(笑) たっぷりのハチミツと卵黄をしっかりと 泡立てて空気をしっかり抱き込んだ生地は、 しっとりだけど、もっちり。 コクのあるクリームの中には、ちょうどよい サイズの栗のコンポート。 こういうお菓子を作れるようになりたい。

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  • 菓子職人のぶどうぱん@エス・ブーランジュリー

    ぶどうパンの概念がかわるほど おいしいぶどうパン。 お値段もそこそこしますが、 2種類のラムレーズンの芳醇な香りと甘み。 生地にはあえて卵とバターを使用せず、 あっさりと。 でも、もちもち、しっとり。 噛めば噛むほど、おいしいぶどうパン。

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  • パティシエが創ったクリームパン@エス・ブーランジュリー

    ソフトクッキー生地の独特の食感の 風変わりなクリームパン。 コクのあるカスタードクリームと カリカリのパン生地は、確かに絶妙。 食べ歩きに最適。

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  • ソフトクリームショコラ@リンツショコラカフェ

    神戸三田プレミアム・アウトレット内の リンツショコラカフェ。 リンツは、スイスのプレミアムチョコレート ブランドです。 ヘーゼルナッツのクルスティヤン入りカップを チョイス。 カリッカリのヘーゼルナッツに 濃厚なチョコレートがよく合います。 甘すぎないのもグッド。

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  • 小山流バウムクーヘン〜白桃〜@エス コヤマ

    期間限定の季節のバウムクーヘン。 封をあけるとふんわりと芳醇な桃の香りが… どうやって作ったんだろう。 桃の味もしっかりと感じられる絶品。

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  • ロールケーキ@焼きたてのパン トミーズ

    やわらかい生地で濃厚な生クリームを 巻き巻きしたロールケーキ。 最近はクリームは多めでたっぷりの ロールケーキが多いので、昔ながらの このロールケーキは、生地とのバランスが 悪いかも。

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  • 鹿児のもち@春光堂

    加古川市の名物だそうです。 鹿児は「かこ」と読みます。 鹿の子供の背中をイメージした形状で 春光堂いわく「ほたほた」とした食感。 甘さ控えめで、やわらか〜い羽二重餅。

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  • ハニートースト@ベーカリーバカンス

    テレビでデヴィ夫人が絶賛したらしく 入手困難となった一品だそうです。 知人が頑張って並んで購入してきてくれました。 ハード系のパンが原型とはいえ、硬い、硬すぎる。 これは絶対に「ハニートースト」ではない(笑)。 甘くて香ばしいとはいえ、食べ物として どうなんでしょう。 レンジで温めなおしてみました... 続きをみる

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  • しいたけ入りわかめ煮@味よし 阪急百貨店

    明石の魚の棚商店街にある惣菜屋さん。 週1回、阪急百貨店に出店されている ようです。 知人に勧められるがままに、わかめ煮を購入。 うまっ(笑) わかめたっぷり、椎茸たっぷりで ご飯がご飯がとまりません(笑) なんなんだろ、このまろやかな中毒性。

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  • 小山チーズ 宇治抹茶@パティシエ エス コヤマ

    新茶をイメージした鮮やかな緑色が 美しいチーズケーキ。 フランス産Kiriクリームチーズと 北海道産のクリームチーズを ブレンドし、3種類の抹茶を 練り込んであるそうです。 お茶の香りとほのかな苦味が最高。

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  • 北海道ソフトクリーム@コストコ

    コストコのフードコーナーにて。 第一印象は「おもっ!」「でかっ!」 甘さはちょうどよいのですが、 濃厚すぎて、食べづらい(笑) 2人でシェアして、やっと完食。 好きな人には好きな味だと思います。

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  • 豚饅頭@老祥記 神戸南京町

    近くまで来たので、 大行列に並んで購入。 できたて、あつあつが最高ですが 冷めたらレンジで蒸しなおすと おいしさ復活です。

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  • ぜんざいアンパン@バックハウスイリエ

    クリームパンが有名や尼崎市園田の パン屋さん。 最近、新発売された 「ぜんざいアンパン」にをトライ。 レンジで温め直していただきました。 中はとろっとろでおいしい。 確かにぜんざいアンパンですわ。

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  • 小山流バウムクーヘン まろやか緑茶@es koyama

    小山ロールで有名なエスコヤマ。 バームクーヘンも絶品です。 新茶の季節、6月末まで限定の 緑茶味の若葉色の美しい バウムクーヘン。 緑茶をふんだんに練り込んだ ホワイトチョコを生地に混ぜ込み しっかりした緑茶の香りと風味と ほろ苦さが、大人のあたしに ぴったり(笑)

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  • 原木しいたけとチンゲン菜のポテトパン@エス・ブーランジュリー

    パティシエ エス コヤマのパン屋さん 「エス・ブーランジュリー」。 おいしいパンがたくさんですが 今回はネーミングにひと目ぼれ(笑) ジャガイモを練りこんだモチモチした 食感のポテトパンに、なんと シイタケとチンゲンサイが! 独特のおいしさでした。

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  • 苺のプディングタルト@パティシエ エス コヤマ

    悩みに悩んでこのケーキをチョイス。 プリンでもありチーズケーキでもあり、 なんと表現したらよいのか わからないけど、とにかく 「不思議おいしい」ケーキ。 イチゴとフランボワーズの 酸味のアクセントもすばらしい、

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  • 小山プリン&春苺@パティシエ エス コヤマ

    かわいらしいパッケージの 小山プリンも初挑戦。 きひ糖を使った素朴な甘さ。 5月いっぱいの期間限定の春苺も おいしい。 苺クリームと苺ジャムがプリンに 合うんだな。

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  • 小山ロール@パティシエ エス コヤマ

    予約してまで食べてみたかった ロールケーキ。 いや~、三田市は遠かった。 高級感あふれる包み紙に期待大。 きめ細やかなもっちりした生地に カスタードクリームを少し混ぜた コクのあるクリーム。 中には栗のコンポートが巻き込んで あるそうです。 おいしいわ~。

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  • 丹波黒豆パン@森のパン 宝塚北サービスエリア

    大人気のパン屋さん。 売り切れ必至のお目当てのパンが タイミングよく大量入荷(笑) 丹波黒豆パン、これよこれ。 ふわっふわの生地に、大量の黒豆。 甘すぎないのも高得点。

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  • ヨゴリーノ@宝塚北サービスエリア店

    関西ではまだ3店舗しかない イタリアのヘルシージェラートのお店。 甘くて濃厚で、さわやかな酸味。 でも脂肪分は1/5、カロリーは1/2の ヘルシーなヨーグルトジェラート。 バニラシロップ、塩、ブラウニー、 アーモンドのトッピングを選択。 この味でヘルシーなんだから大満足。

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  • 手作り焼き豚@肉の山喜

    テレビで紹介されてから 入手困難になりました。 1週間以上秘伝のタレに漬け込んで 2、3時間かけてじっくり焼きあげただけあって 焦げくささもなく、 形もしっかりしてるのに 芯まで味がしみてます。 豚のモモ肉の焼き豚なので、 脂っぽくなくあっさりしてます。

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  • 焼きティラミス@シーキューブ C3

    お土産にいただいたのですが 一口食べて、「お~いし~い」 こんなちっちゃいお菓子の中に ちゃんとティラミスが再現されてます。 C3(シーキューブと読むそうです)は フィナンシェで有名なアンリと 同じ会社みたいですね。 さすがです。

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  • チョコカヌレ@ビストロ カフェ ド パリ

    神戸の北野坂にあるステキな フランス料理屋さん。 フランスのお菓子、カヌレを お持ち帰りできます。 高さ5cmと少し大きめ。 表面はカリっと、中はしっとり。 チョコレートの風味がしっかりと してるので、 ホイップクリームとかつけずに そのまま食べるのがおすすめ。 今まで食べた中では、一番のカヌレ。

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  • 神戸魔法の壺プリン@神戸フランツ

    ショコラ味やストロベリー味も あります。 とろっとろのプリンの上に ふわっふわの甘いクリーム。 プリンの底にはちょっちビターな カラメルソース。 3層に重なった3種のお味に もうたまりませんの。

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  • 桃乃献立@芦屋 天がゆ

    芦屋にある天麩羅専門店 「芦屋 天がゆ」が 西宮ガーデンズに進出。 一番お安くてお得な「桃乃献立」でも このボリューム。 カウンターから揚げたての 天ぷらが10品くらい。

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  • ハロウィンカップケーキ@ジジ 神戸

    一口サイズのミニカップケーキの お店。 完成度が高く、ひとめぼれ。 左上から キャンディー、オレオ、おばけ HAT、かぼちゃ、コウモリ。 ……「オレオ」だけ ハロウィンとちゃうやん(笑)

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  • ベベウルス@仏蘭西菓子 御影高杉

    神戸にあるフランス菓子店 クマの形の焼き菓子。 栗のピューレを練りこんでます。

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  • 磯上邸のロールケーキ@レアル プリンセナ リカルディーナ

    神戸にあるオシャレなカフェ。 ケーニヒスクローネの系列だそうです。 こちらのロールケーキが絶品。

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