いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

秋刀魚の釜めしとわら焼き鰹定食@土佐わら焼き 龍神丸

イオンモール伊丹で発見した

鰹のわら焼きをメインとする定食屋さん。

特筆すべきは、この秋刀魚の釜めし。

わらの煙で燻した秋刀魚と紀州南高梅を

いっしょに炊き込んだ釜めしが絶品。

途中で味を変えられるように、

お茶漬け用の出汁もついています。

鰹のわら焼きもついてます。

このお店では塩だけで食べるそうです。

う〜ん、醤油やポン酢の方が食べやすい(笑)