鹿児のもち@春光堂
加古川市の名物だそうです。
鹿児は「かこ」と読みます。
鹿の子供の背中をイメージした形状で
春光堂いわく「ほたほた」とした食感。
甘さ控えめで、やわらか〜い羽二重餅。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
加古川市の名物だそうです。
鹿児は「かこ」と読みます。
鹿の子供の背中をイメージした形状で
春光堂いわく「ほたほた」とした食感。
甘さ控えめで、やわらか〜い羽二重餅。
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