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最後はプティフール(一口サイズのデザート) マンゴーのケーキにアイスのあとに、 フィナンシェも登場。 小豆の上に並べられてとても華やか。 うちで出すなら、 「本日のプティフールと紅茶のセット」なんか いいわぁ。 奇をてらったエスプレッソカップもステキ。 SOGNI di SOGNI(ソーニ・ディ・... 続きをみる
スイーツのブログ記事
スイーツ（ムラゴンブログ全体）-
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季節の和菓子に力をいれてる 京都が本店の和菓子屋さん。 最近はあちこちの百貨店でも 購入できるようです。 京都では6/30に無病息災を祈念して この水無月という和菓子を食べる風習があります。 三角形は氷の形、小豆は「まめ=魔滅」を 意味するそうです。 もちもちの抹茶ういろうにトッピングされた 小豆... 続きをみる
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こんなにおいしいスイーツを数カ月も 紹介し忘れました。ごめんなさい。 チーズケーキのルタオの春の限定ケーキ。 甘すぎず爽やかな風味の生クリームに ジャージー牛乳のミルクムース。 北海道のブランド苺「銀竜苺」と ルバーブ(酸っぱめの野菜)のソースに シャンティ(泡立てた甘い生クリーム)を添えて。 大... 続きをみる
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美味しいバウムクーヘンを、 餃子になる豚に食べさせるくらいなら、 ぜひともあたしが食べなくちゃ(笑)と クラブハリエのお店へ。 ペーストリーブッフェに後ろ髪をひかれますが お昼ごはんを食べてきたので、 デザートバイキングに3000円は出せません(笑) バウムクーヘンを目当てに来たんですが 生ケーキ... 続きをみる
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実は東京を訪れるのはかなり久しぶりで 東京ばな奈が進化してるのを知りませんでした。 ラッコは「コーヒー牛乳味」、 パンダは「バナナヨーグルト味」。 かわゆい、かわいすぎます。
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今回初めて、東京駅グランスタを訪問したので 昨日に引き続き、限定商品を紹介しますね。 メープル菓子専門の「ザ・メープルマニア」の 東京駅グランスタ限定商品。 パッケージだけでもかなりおしゃれ。 サクッサクのパイ生地に、メープルの甘い 香りがするメープルクリームをサンド。 メープルの香りってこんなに... 続きをみる
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東京駅グランスタ店限定。 見た目はどら焼きですが、ふわっふわの ワッフルパンケーキに宇治抹茶クリームと 粒あんをサンドしたスイーツです。 抹茶の香りがするクリームはなめらか。 粒あんは甘さ控えめで、全体のフワフワ感が ステキなスイーツ。
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少なくともあたしの周囲ではプチブームに なってるスイーツ(笑) 要するにチーズ味の求肥(ぎゅうひ)。 伸びます、伸びます(笑)
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知人がおすすめするので、「生プリン」を チョイス。 生ラムネとか、生カステラとか聞くけど 「生プリン」ってなによ？ カスタードクリームとカラメルソースの クレープの上に生卵(黄身)をどどんと まさかのトッピング。 よく混ぜてお召し上がり下さいとのこと。 クレープの中身を自分で混ぜることになるとは(... 続きをみる
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青い森の天然青色りんごジャム@APPLE loves BLUE
お土産にいただきました。 びっくりするほど夏向きの青色ジャム。 すごくない？きれいでしょ。 アンチャンティーという青いお茶で 色付けした青森りんごのコンフィチュール(ジャム)。 ヨーグルトに浮かべて楽しもうかしら。
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江坂にあるミスタードーナツの ドーナツ作りの体験ができる施設へ。 ハニーディップとポン・デ・リングの 手作り体験ができます。 どう？おいしそうでしょ？(笑) きれいな形にするのはなかなか難しいの。 楽しい体験でしたが、予約を取るのに ものすごく苦労しました。
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醍醐と付くからには京都の店かと思いましたが 宮城県の蔵王にある牧場内のカフェだそうです。 百貨店の催事で遭遇。 ずんだ、ブルーベリー、日本酒の大吟醸の 3種類の変わったフレーバーを選択、 見た目がめっちゃ地味です(笑) ジェラートで冷たいから更に味がわかりにくく あっさりというかぼやけた感じ、 や... 続きをみる
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有名なあべこべなみたらし団子。 団子生地の中に甘辛い醤油だれが 包み込まれてます。 生地が柔らかすぎるので、冷蔵庫で1時間 冷やして少し固くして食べるのがおすすめ。 令和の新元号記念の紅白だんごバージョン。 さすが、大阪。商魂たくましい(笑)
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伏見にあるスイーツのアウトレット。 このプチシュー、なんと量り売りなんです。 1kgほど購入したい気持ちをぐっとこらえて 手加減して購入しました(笑) あっさりクリームとやわらかな薄皮なので いくらでも食べられます。
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最近はお寿司よりもデザートメインで 訪問することが多いかっぱ寿司(笑) 濃厚なチョコアイスにチョコソースが かかってるのでかなり甘め。 アイスの下にはプリンとカラメルソース。 甘さ控えめのホイップクリームが 間にありますが、やはり甘々です(笑) 森永の小枝みたいなチョコクッキーと ヤマザキのルヴァ... 続きをみる
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サーブ前に店内で炙って キャラメリゼしてくれます。 表面はあつあつでパリパリ、 中は冷たくて甘いプリン。 直前にバーナーで炙るのはいい考えよね。
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八尾にあるケーキ屋さん。 プチシューが有名ですが、日持ちのする ロールケーキ類もおすすめです。 フルーツパウンドはその名の通り 洋酒に漬け込んだドライフルーツが トッピングされたパウンドケーキ。 そのままでもおいしいけど、 ホイップクリームをつけるとさらに美味。 濃いめの紅茶がよく合います。
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スイートポテトで有名な、らぽっぽ。 名神高速道路の多賀サービスエリア限定の ソフトクリームを発見。 国産さつまいも100%の安納芋のソフト。 さつまいものいい香りと、少しざらっとした食感。 おいも感たっぷりのおいしいソフトクリーム。
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登り鮎という求肥のお菓子が有名な 岐阜の和菓子屋さん。 織田信長ゆかりの地なので、カステラも 有名だそうです。 いまいち、おいしそうに写真が撮れませんでしたが 地鶏の卵をたっぷり使用した、密度の濃い しっとりしたカステラです。 うちでカステラセットを提供するなら ドリンクはコーヒーや紅茶じゃなく、... 続きをみる
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昨日に引き続き知人とリスボンへ。 クーポン本に掲載されたプリンを購入。 たまご感が強くトロットロのなめらかプリンで それなりにおいしいのですが、 感動的なポロのおいしさには負けますね。
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桃山台駅近くのケーキ屋さん。 見るからにおいしそうな 変わったシュークリームを発見。 パッケージも高級感あふれてるでしょ。 シュー生地じゃなくて、シフォン生地の中に たっぷりのカスタードクリーム。 シフォンケーキはあっさりめ、 中のクリームは甘めで濃厚なので、 全体のバランスがとってもいいの。 い... 続きをみる
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栗を使ったスイーツが有名なお店だそうです。 今回はバタークッキーをチョイス。 スコットランドの伝統菓子を日本風にアレンジ。 バターの濃厚な風味とサクサク感が絶品。 青い山脈シリーズは全3種類。 他にアンガディーネ胡桃の散歩道、塩クッキーが あるそうです。 いつか、全制覇しなくちゃ(笑)
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箕面にある、マカロンが有名なケーキ屋さん。 しかし、マカロンってどうしてこんなに お高いんでしょ？ あまりサクサクしすぎると食べにくいんだけど このお店のマカロンはちょうどよいサクサク感。 中のクリームのしっとり感・ねっとり感も抜群。
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なんばパークスの近くにある 本格イタリアンジェラート工房 ジェラッテリア ルッジェーリ(RUGGERI) フルーツのおいしさを追求した、 高級なジェラートです。 1種類ならソロ、2種類ならデュオ、 3種類ならメディオ、4種類ならグランデと 注文するようです。 冷たいのに香りもよく濃厚、これはハマり... 続きをみる
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知る人ぞ知る、デカ盛りスイーツ。 一人用の小さなサイズが売れ筋だったので 1996年頃に販売中止になり最近復活したんだって。 いやいやいや(笑)、すばらしいじゃん。 スポンジの上に、プリンとフルーツがたくさん。 フルーツもおいしいし、バランスよく、 プリンも昔風でまったりと美味しいの。
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ネットで有名なスイーツだそうです。 佐賀のレストラン究林登(くりんと)の 金堀シェフ監修だそうな。 あまおう苺がびっしり。 タルトの上にはカスタードクリームと アーモンドクリームをひかえめに。 その上に半分にカットした大きな苺煮と 果汁たっぷりの苺ゼラチンかしら。 ほどよい甘酸っぱさが最高です。
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店名が全てを表している(笑) 阪急豊中駅近くのドーナツ屋さん。 マラサダはハワイで人気のスイーツで モチモチ、フワフワが売りだそうですが‥‥ う〜ん、あたしの感覚が古いんでしょうか？ ちっともおいしくありません。 レンチンして、軽くオーブンで 炙ってみたんですけどね。
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朝ドラ「まんぷく」の影響もあり、 チキンラーメンを使った料理で町おこしを 行っている池田市。 もなかの皮の中に、キャラメルをからめた チキンラーメンをトッピングして、 ほどよくベイク。 いわゆる甘じょっぱいってやつ？ 食感はおもしろいけど、どうなんだろ(笑) あたしにはいまいち。
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焼肉屋さんだらけの鶴橋に、結構なインパクトを 醸し出しているケーキ屋さん。 その場でキャラメリゼしてくれる 生ブリュレが絶品。 とろーりクリームも甘さ控えめで いくつでも食べれちゃう。 ちなみに、「俺のいたりあん」や 「俺のフレンチ」の会社とは なんの関係もないそうです(笑)
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あまおうを使用したソフトクリーム。 コストコファンではミックスの評判が よいみたい。 いちご感はあんまりしません。 ソフトクリームというかソルベって感じで 甘さ控えめで食べやすいけど、なんか味が薄い。 昔からの格言「イチゴとスイカのアイスは いまいち」というのは今なお真実のようです。
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ミルクチョコレートとキャラメルクリームのケーキ@がとうぎゃらりぃ
京都の精華町にあるケーキ屋さん。 独創的なケーキが多くて、お気に入りのお店。 見るからにおいしそうなチョコレートケーキ。 期待通りに甘くて美味。 コーヒーよりも紅茶が合います。
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岐阜の銘菓だそうです。 カステラ生地で求肥を包んだシンプルな和菓子。 中身が求肥だけなので、あっさりした 懐かしい味です。
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和歌山のとれとれ市場にしか出店していない わらび餅だそうです。 これがびっくりするほど、プルップルなの。 水分がでないので、時間がたっても ビシャビシャにならず、お持ち帰りにも 最適です。 タピオカ粉、かたくり粉、本わらび粉が ブレンドされているようです。 配合が知りたいわぁ〜
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もはや、回転寿司よりもデザートに力を いれてるとしか思えないスシローさん。 個人的には大歓迎です。 キャラメルアイスに、フローズン苺と きのこの山をトッピング。 たけのこの里や小枝でも応用できそう(笑) よくばり和パフェも完成度が高いわ。 ちゃんとお寿司も食べました。
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京都の老舗和菓子屋の満月さんの銘菓。 最近は、百貨店の催事でよくみかけます。 見た目よりもはるかにもちもちした生地で 粒餡を包み焼き上げた半生菓子。 いくつでも食べられちゃうおいしさです。 ちなみに「阿闍梨」は弟子の模範になるような 高僧のことなんだって。
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ミニストップのあなどれないスイーツ。 まず、練乳味のソフトクリームがグー(笑) フローズンいちごに酸味の効いた、いちごソース。 いちごソースは香料・着色料未使用で 隠し味にラズベリーが入ってるんだって。 こだわってますね〜。
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冬になるとスーパーに出現する あたしのお気に入りスイーツ。 すべすべの求肥がたまらん、たまらん(笑) ほどよい甘さのクリームとスボンジケーキ、 苺をまるっと求肥で包んだ和洋折衷スイーツ。 専門店の苺大福に引けを取らないおいしさ。 かなり完成されたスイーツだと思います。
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初めて遭遇しました。 ポン・デ・リングをチョココーティングして カスタードクリームをサンド。 ちょっとチョコ感がつよいエクレア味で あたし、これ好きです。
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2017年にマクドナルドの愛称が投票で 「マクド」になって以来、マック派のあたしは 頑なにマックを拒否してたんですが(笑) 期間限定の新商品の情報を得て久しぶりに訪問。 ホットアップルパイが進化してる！！ アップルフィリングもシナモン風味に、 中にはカスタードも。 温かい冬のスイーツ。うんまい。
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以前食べた「たまごふかし」がツボだったので 今回は「黒糖ふかし」をいただきました。 ラップに包まれた昭和感がレトロ。 黒糖を練り込んだ蒸しパン風生地に こしあんをサンド。 黒糖の香りとしっとり感が昔ながらの ノスタルジーですが、たまごふかしほどの 感動がないのは、なぜでしょう？(笑)
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ホテルモントレー ラ・スール大阪の フレンチレストラン エスカーレにて。 盛り付け方がさすがです。 どの料理もひと手間かけていて勉強になります。
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2018年10月になんばの高島屋にオープンした 北海道スイーツのおいしさを味わえるお店。 やっと行くことができました。 知る人ぞ知る、北海道の小樽のルタオの姉妹店。 お目当ては巷で噂の「生クリームバーガー」 じゃ〜ん(笑) 北海道産生クリームに隠し味として マスカルポーネチーズを加え、 十勝のジャ... 続きをみる
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知らない間に 「月ごとに変わるおたべ」なるものが？！ 二月限定の苺ショコラのおたべ。 苺の果実と苺チョコを使用した餡を ニッキなしの生八ツ橋で包んで。 味は洋菓子ですね。 でも、パッケージは梅(笑)
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まずはその美しさに感激。 ネージュブランの名のとおり 白い雪のようなチーズケーキ。 カマンベールチーズとクリームチーズを 合わせて、さらにはちみつをブレンド。 お〜いしい。
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相変わらず大人気のプリン。 パッケージの素焼きの壷がすでに高級感を 醸し出しています。 表面には甘いふわふわクリーム。 カスタードのプリンの下には ほろ苦いカラメルソース。 自分好みの味に調節しながら食べるスイーツは 最近のトレンドのようです。
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栗赤飯で有名な京都のお餅屋さんで いちご大福に遭遇。 粒餡やこし餡に生のフルーツは、 相性がよくないと思ってるので めったにいちご大福は食べないのですが、 ここのいちご大福は別。お〜いしい。 よく見ると「白餡」なのよ、白餡。 これは目からウロコでした。
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ときどき無性に食べたくなる魔性のスイーツ。 ちょっとずつ、ちょっとずつって思うんだけど…… こ〜んなにたくさんあるんだから 食べすぎてもいいじゃんって 悪魔の囁きが……(笑)
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生クリームをたっぷり混ぜ込んでるから 「フレッシュプリン」なのかなぁ。 非常に口当たりがよくおいしいプリン。 特筆すべきは、カラメルのダブル層。 表面にはあっさり味のカラメル。 底には濃いめのとろーりカラメル。 自分好みにカラメルを絡めながら(笑) 楽しめる素敵なプリンです。
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だいぶ昔ですが、生キャラメルが大流行した 北海道の花畑牧場。 チーズケーキも販売してるとは 知りませんでした。 かなり柔らかいレアチーズケーキ。 大きめにカットしていただきました。 ……ん？ 生キャラメルの風味はいずこへ？(笑) 濃厚なチーズケーキですが、甘さは 控えめというよりも控えすぎ。 チー... 続きをみる
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キャラメルフロランタンがお気に入りですが オレオが懐かしかったので、購入。 まんま、オレオが乗ってます(笑)。 中には、「あっ、オレオのクリームだ」って 感じのクリームが入ってますが、甘さは控えめ。
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タビオカ入りミルクティー、バニラソフト乗せ@H's CREAM
阪急西宮ガーデンズ内にあるスイーツのお店。 クレープもおすすめですが、今回は タビオカロイヤルミルクティーをチョイス。 あまりに濃厚バニラソフトもおいしそうだったので トッピング。 おいし〜い。これはドリンクじゃなくて 立派なデザートですね。
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生銅鑼焼が有名な京都の和菓子屋さん。 今回はみたらし団子を購入。 直径が4cmくらいあって大きいの。 ……失礼を承知で言いますが、 「おいしくない」というか「まずい」。 こんなおいしくない、みたらし団子は 初めてです。 お餅は柔らかくなくコシもなく ただ固くてパサパサしてるだけ。 甘だれも水っぽく... 続きをみる
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チョコレートカップに、ガナッシュと ムースを詰めたベルギーチョコ。 もう見た目から可愛いらしいし、 口溶けも最高なチョコレートの王様。 左のフレーズブランは、ストロベリーガナッシュと ストロベリームースを使った、イチゴ感たっぷりの 甘酸っぱいチョコ。 右の抹茶ショコラノアは、ダークチョコの ガナッ... 続きをみる
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ベルアメールのパレショコラから マンディアン抹茶を。 オレンジピールとチョコレートの組み合わせに めっぽう弱いあたし。 見かけるとついつい購入してしまいます。 マンディアンは「托鉢修道士」の意味。 ナッツやドライフルーツを乗せた チョコレートプレートのことを指すそうです。 ホワイトチョコに抹茶を練... 続きをみる
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漢字だらけの販売会社名とのギャップが すごいけど(笑) とてもおいしいキャラメルクッキー。 金ピカのパッケージもゴージャスです。 もともとはブラウンシュガーを煮詰めた キャラメルをクッキーではさんで、 チョコレートコーティングしたハバナサンドが 原型だそうです。 クーベルチュールチョコ、生クリーム... 続きをみる
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口コミやらテレビやらあちこちで紹介され、 ほとんど入手困難になってしまった 幻の「レインボーラムネ」。 懐かしいけど決して安っぽくない 飽きることない上品な味のラムネ菓子です。 味覚糖とコラボしたらしいので、 もっと手に入りやすくなるといいなぁ。
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京都の精華町にあるケーキ屋さんで 見つけた高級感あふれるシュークリーム。 見た目ほど固くないシュー皮は、発酵バターと 生クリームを使用、 タヒチ産バニラを使用したカスタードクリームも絶品。 シュー皮とクリームの相性が最高です。
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阪急三番街店の限定メニュー。 ビターチョコの上に沖縄の海水塩がパラパラと。 昔のスイカって直接お塩を振って食べたなぁ、 と思いだしながら、パクリ…… う〜ん、はっきり言って残念なお味。 塩味が強すぎて、チョコの甘さが台無し。 表面にお塩を振るのはいただけないわ。 勉強になります。
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最近はあちこちのショッピングモールで お見かけする「口福堂」。 餅のみの「きなこおはぎ」と 餡入り餅の「黄金おはぎ」の2種類あります。 今回は粒餡の入った黄金おはぎを いただきました。 あふれんばかりの甘いきな粉の中に ちょっと塩味の効いた餡入りお餅。 大人好み、通好みのおはぎでした。
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上賀茂神社近くの和菓子屋さん。 店名は「おぼろやずいうんどう」と 読みます。 どら焼きの人気店。 パッケージもなかなかのデザイン。 おどろくべきはどら焼きにはさまる クリームの量！高さは5cmを超えます。 甘さは控えめ、しっとり感も柔らかめなので こぼさないように気をつけながら パクパクと食べられ... 続きをみる
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これもおいしいチョコレート。 驚くほどのブドウの果実感。 特製の生クリームで作ったホワイトチョコに ナイアガラワインをたっぷり合わせて 作ってるそうです。 ここ数年で一番おいしいチョコでした。 パッケージもかわいい。
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本日は庶民の味方、シャトレーゼへ。 個人的にはシャトレーゼのアイスが好きなので 冬より夏にお邪魔することが多いです。 期間限定のフェアを発見。 静岡産 きらぴ香苺 vs 香川産 さぬきひめ苺。 食べ比べてみると、苺と大福の相性って あるんですね。 あたしは、ダントツ「きらび香苺」の大福が 好みでし... 続きをみる
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イートインがあるりくろーおじさんの店。 焼き立てのチーズケーキをすぐに 食べられるお店として有名ですが、 あたしのおすすめは、このチーズケーキパフェ。 一番上のソフトクリームもおいしいんだけど 中のカスタードクリームとチーズケーキの ハーモニーが、もうたまらないの。 うふふなトキメキでした。
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ケーキパフェが話題のお店。 梅田三番街店は混んでるので、 空いてる方の新梅田食堂街店を訪問。 あ、あのね…… 確かにパフェの上にケーキが乗ってるけどね… そのままかいっ！！ もうちょっと色々考えようよ(笑) 食べにくいったらありゃしない。
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スーパーで時々しかお目にかかれない 蒸しパンで、前から気になってました。 かなりしっとりとしたカスタードクリーム 入りの蒸しパン。 たまご入りの生地だからかしっとり感が すごいの。おすすめです。
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知る人ぞ知る、おいしい焼き菓子。 2cmくらいで気軽につまめるサイズ。 ココナッツ、アーモンド、ココアパウダー、 シナモンが入ってて、独特の味と食感。 大人向けのおいしさ。
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いちごもふんだんにデコレートされ、 ソフトクリームにはたっぷりの ストロベリーソース。 いちごミルククリームやいちごゼリーも 加わった、本当に贅沢なパフェ。
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知る人ぞ知る、東洋亭の名物ケーキ。 もともとミルクレープは 「千枚のクレープ」という意味のフランス語。 イチゴ、キウイ、オレンジのフルーツと バナナのババロアの層がきれい。 甘さも控えめでさっぱりと食べられます。
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最近よくみかける、パイ生地を使用した エクレア菓子。 生クリームやチョコもおいしいんだけど、 ナッツに加熱した砂糖を加えてカラメル化 したプラリネクリームがおいしいの。
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生クリーム専門店「ミルク」の看板どおり、 こだわり抜いた生クリームの味は絶品。 ソフトクリーム、タピオカ、生クリーム、 ミルクプリンフトの4種類の味を楽しめます。 上から、濃厚なソフトクリーム、 冷え冷えでもちもちのタピオカ、 とろ〜んとした生クリームを食べ進むと 最後にあっさりしたミルクプリン。... 続きをみる
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2016年の伊勢志摩サミットの乾杯酒として ふるわまれた日本酒「作」の酒粕を使った フィナンシェ。 酒粕フィナンシェの名前のとおり、 酒粕の香りと味が芳醇です。 日本酒の苦手な方には無理なくらい。
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天理市にあるバウムクーヘン専門店。 厳選素材を手焼きで一本一本、 特注の直火式オーブンで焼き上げるこだわり。 ふわふわ☓しっとり、にこだわるだけあって 確かにおいしい。 カットセットとして販売されてるのも便利。
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季節限定、売り切れ御免の評判どおり このパイエクレアも絶品。 包装もおしゃれ。 以前、ファミマのコンビニスイーツにも パイエクレアがあったけど、他では 見たことがない。 珍しいスイーツなのかしら。
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創業90年を超える博多の老舗和菓子屋さん。 このディスプレイにやられました(笑) 買わずにはいられません。 鈴乃○餅は「すずのえんもち」と読みます。 こぶりですが、佐賀県産のヒヨクモチという もち米を使った皮はモチモチで、 十勝産の小豆餡も食べやすい甘さ。
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フレッシュチーズを自然に水切りした デザートで、こんなパッケージに入ってます。 開けると… ふわっふわ。おいし〜い。
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豊中にある、いわゆる、町のケーキ屋さん ですが、コスパのよさに定評があります。 個人的に愛食してる、ショコラケーキ。 濃厚ではない控えめなチョコクリームの甘さも スポンジに対するクリームの量・割合も 抜群なんです。
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子供の頃、うちの家ではカステラは贈答用で めったに食べることができず、 今でも、あたしの中ではかなりの高級品の 扱いです(笑) 色々食べ比べてみましたが、あたしは 文明堂のどっしり感、しっとり感、 ザラメの感じが好きです。 切れ目よく並んだ感じもすごく好き(笑)
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おだしで有名な茅乃舎さん。 セレクトアイテムやスイーツも手広く 扱ってるようです。 保存料、乳化剤、膨張剤が不使用。 ふわふわ感の強いクラブハリエや エスコヤマのバームクーヘンとはまた違う どっしり感のあるおいしさ。
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「永遠に飲める、軽やかでとろっとした」 カスタードクリームが売りのお菓子工房。 確かに、とろ〜りとおいしい。 お値段もお財布に優しい。
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久しぶりにコンビニスイーツを。 見た目は生クリームのかたまり(笑) 苺の果肉入りソースとババロアを スポンジで包み、ホイップクリームを てんこ盛り。 このくらいのクリームがスポンジの量に ちょうどよい。よく考えられてます。
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やっとピカチュウ、つかまえました(笑) いまだ、大人気で売り切れ続出。 よくがんばったなぁ、という秀逸な デザインです。 ホイップクリームを入れたドーナツを バナナ味のチョコでコーティング。 耳からかぶりつきた〜い。
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HOLLY JOLLY HOLIDAY@クリスピー・クリーム・ドーナツ
季節限定のドーナツにサンタが登場。 かわいい、かわいすぎる。左から キャラメルトナカイ、イチゴミルクサンタ、 ミルクティーボックス。 ホワイトチョコをおひげにみたてた このデザインに一目惚れです。
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伊勢神宮のおはらい通り(おかげ横丁)で ソフトクリームをいただきました。 三重県民によると、三重では牛乳といえば 大内山牛乳のことをさすそうです。 抹茶と違い伊勢茶なので、甘くなく ほどよい苦味がソフトクリームに合います。 個人的には、この台が欲しいわ(笑)
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赤福の五十鈴川店の専用売り場のみで 時間限定、数量限定で販売されている 色違い赤福。 通常の赤福餅は小豆のこしあんですが 野あそび餅の緑はよもぎ餡、 白は白小豆と手亡豆(白いんげん)の餡、 黒は黒砂糖風味の黒餡といろいろな味が 楽しめて、とてもおいしい。
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大阪城公園のジョーテラスにある クレープ屋さん。 カスタードクレープをカラメルで フタして、バーナーでブリュレに。 インパクト大ですが、スプーンで 上手に割りながら食べないと、 大惨事になります(笑)
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グラスで食べるモンブランのムース。 甘さ控えめで、ふわっと食べれちゃう。 ブランデーを加えたくどいモンブランも おいしいですが、こんな軽いモンブランも おいしいですね。
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バイタルト生地を使用した マスカルポーネ・ブリュレ。 香りが良く、なめらかなチーズクリーム。 北海道産の生クリームに、 北海道産のてんさいから作ったビート糖を 加えてるんだって。 北イタリア産のマスカルポーネ・チーズと マダガスカル産の天然バニラビーンズが 隠し味。
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白球もなかが有名な小さな和菓子屋さん。 季節のフルーツを使用した小さなお餅や 大福も人気です。 「モンブラン大福」は栗がまるまる1個。 甘さ控えめで食べやすいの。 「ぶどう餅」は、あんこはなく、 種なしピオーネを直接求肥で包んだお餅。 どちらも季節限定なのがうれしい。
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京都にある、おしゃれな洋食&カフェ。 1日10食限定のスイーツを食べに 並びました。 かわいらしいグリーンのキノコ？ はたまた、機動戦士ガ○ダムのハロ？ 盆栽をイメージした抹茶づくしのスイーツ。 抹茶チュイル(瓦型クッキー)、 まんまる抹茶アイス、あんこ、白玉、 バニラのエスプーマ(泡状ペースト)... 続きをみる
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「この味に勝るどら焼きがあれば ご一報ください」と豪語する和菓子屋さん。 最近、催事でも見かけるようになりました。 好みもあるでしょうが、確かにおいしい。 甘さ控えめで上品なあんこに ふわっふわの生地。 このお味でこのお値段。すばらしい。
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小山流バウムクーヘン〜カフェオレ&スペシャルプレーン@ エスコヤマ
カフェオレとスペシャルプレーンの2種類の 味が楽しめる2層タイプのバウムクーヘン。 香りの良いコーヒー牛乳のような味と 発酵バターを使ったプレーンの味です。 バウムクーヘンって食べてる途中で ホイップクリームとかで味を変えたくなる ことがよくあるので、2層タイプは 食べやすいですね。 箱もおしゃれ... 続きをみる
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個性的な和菓子を作る大正5年創業の老舗。 大和茶は、お抹茶じゃなくて宇治茶のような煎茶。 スッキリとしたお茶味のもちっとしたわらび餅。 おいしいわぁ。
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京都にあるタルトが絶品のベーカリー。 「フィヌ(フィーヌ)」はフランス語で 「上等な」という意味。 期待が高まります。 パイ生地の上に、りんごのスライス、 りんごのピューレ、クレーム・ダマンド (アーモンドクリーム)を乗せて しっとりと焼き上げられてます。 確かに「上等な」アップルタルト。 絶品で... 続きをみる
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ハロウィン柄になってるだけで なんかうれしくなっちゃいます。 今年は「BLACK or PINK?」がテーマ。 「ピンクスパイダーカスタード」は クモの巣のイメージでわかるのですが 「黒ネコのチョコ」はハロウィンとどんな 関係が？(笑) でもネコ耳まで作ってあってかわいいから 許す。
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ケーキ屋さんで一目惚れ。 たくさんのマカロンがトッピングされた チョコレートケーキ。 仏語の「コロレ」は英語の「color」に似た 「染まった」や「多彩な」という意味。 濃厚なチョコレートはかなり甘くてビター。 盲点だったのは、マカロンの下半分は ケーキの表面にくっついてて 一体化してるってこと。... 続きをみる
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京都北野の三大名物のひとつ 「澤屋の粟餅」をいただきました。 つきたての黄色い粟餅を丸めて こし餡の餡餅が2つ、きなこ餅が1つ。 あっさりとした懐かしい甘さ。 絶品です。さすが創業336年の味。 最近は粟餅も粟ぜんざいもメニューから 消えた店が多く、澤屋さんには ぜひとも頑張ってほしいです。 ちな... 続きをみる
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あまりにおいしそうだったので 自分用にひとつ購入。 油紙に包まれてるのが昭和風でレトロ。 こちらも大人向けの甘さ。 こぶりなサイズがちょうどいい。
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北堀江のちょい北にある幻のケーキ屋さん。 営業時間が不定期なので、 なかなか購入できず、今回が初めてです。 「タヒチ産バニラとアニスの香りの プリン」というネーミングだけで、 こだわりが強いパティシエってのが よくわかります(笑) バニラエッセンスは安価な工業用が あふれる中、あくまでも自然にこだ... 続きをみる
