いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

プティフール@ソーニ・ディ・ソーニ

最後はプティフール(一口サイズのデザート)


マンゴーのケーキにアイスのあとに、

フィナンシェも登場。

小豆の上に並べられてとても華やか。

うちで出すなら、

「本日のプティフールと紅茶のセット」なんか

いいわぁ。


奇をてらったエスプレッソカップもステキ。


SOGNI di SOGNI(ソーニ・ディ・ソーニ)は

イタリア語で「夢のまた夢」という意味。

ホントに夢のような素敵な時間でした。