みなづき 抹茶@仙太郎
季節の和菓子に力をいれてる
京都が本店の和菓子屋さん。
最近はあちこちの百貨店でも
購入できるようです。
京都では6/30に無病息災を祈念して
この水無月という和菓子を食べる風習があります。
三角形は氷の形、小豆は「まめ=魔滅」を
意味するそうです。
もちもちの抹茶ういろうにトッピングされた
小豆がコクのある甘さで最高。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
季節の和菓子に力をいれてる
京都が本店の和菓子屋さん。
最近はあちこちの百貨店でも
購入できるようです。
京都では6/30に無病息災を祈念して
この水無月という和菓子を食べる風習があります。
三角形は氷の形、小豆は「まめ=魔滅」を
意味するそうです。
もちもちの抹茶ういろうにトッピングされた
小豆がコクのある甘さで最高。
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