NYキャラメルサンド@東京玉子本舗
漢字だらけの販売会社名とのギャップが
すごいけど(笑)
とてもおいしいキャラメルクッキー。
金ピカのパッケージもゴージャスです。
もともとはブラウンシュガーを煮詰めた
キャラメルをクッキーではさんで、
チョコレートコーティングしたハバナサンドが
原型だそうです。
クーベルチュールチョコ、生クリーム、黒糖を
炊き上げたキャラメルをバタークッキーで
サンド。
まるで生キャラメルがサンドされてるような
とろける美味しさです。
これはチョコレートコーティングしないのが正解。
東京以外でも買えるといいのになぁ、
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