シュークリーム@ル・パティシエ・ヤマダ
京都の精華町にあるケーキ屋さんで
見つけた高級感あふれるシュークリーム。
見た目ほど固くないシュー皮は、発酵バターと
生クリームを使用、
タヒチ産バニラを使用したカスタードクリームも絶品。
シュー皮とクリームの相性が最高です。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
京都の精華町にあるケーキ屋さんで
見つけた高級感あふれるシュークリーム。
見た目ほど固くないシュー皮は、発酵バターと
生クリームを使用、
タヒチ産バニラを使用したカスタードクリームも絶品。
シュー皮とクリームの相性が最高です。
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。