阿闍梨餅@満月
京都の老舗和菓子屋の満月さんの銘菓。
最近は、百貨店の催事でよくみかけます。
見た目よりもはるかにもちもちした生地で
粒餡を包み焼き上げた半生菓子。
いくつでも食べられちゃうおいしさです。
ちなみに「阿闍梨」は弟子の模範になるような
高僧のことなんだって。
パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。
京都の老舗和菓子屋の満月さんの銘菓。
最近は、百貨店の催事でよくみかけます。
見た目よりもはるかにもちもちした生地で
粒餡を包み焼き上げた半生菓子。
いくつでも食べられちゃうおいしさです。
ちなみに「阿闍梨」は弟子の模範になるような
高僧のことなんだって。
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