いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

生銅鑼焼 小倉@朧八瑞雲堂

上賀茂神社近くの和菓子屋さん。

店名は「おぼろやずいうんどう」と

読みます。

どら焼きの人気店。

パッケージもなかなかのデザイン。

おどろくべきはどら焼きにはさまる

クリームの量!高さは5cmを超えます。

甘さは控えめ、しっとり感も柔らかめなので

こぼさないように気をつけながら

パクパクと食べられます。

意外と2つ、3つ、食べられちゃうのよね〜(笑)