いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

栗赤飯 食べ比べ@三河屋vs鳴海餅本店

京都の和菓子屋さんの栗赤飯。

せっかくなので食べ比べてみました。

右が、三河屋の特製 丹波赤飯。

左が、鳴海餅本店の栗赤飯。

並べてみると色合いも異なるのが

よくわかります。 

右の三河屋さんの方が赤飯は固め、

栗もパサパサ感があります。

左の鳴海餅本店さんの方が赤飯は柔らかめ、

栗もたくさん入ってて甘いの。

個人的には鳴海餅本店の方が好きです。