いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

黒ごまブランマンジェ@らんちょす。

国産純黒胡麻100%に生クリームを混ぜた

甘さ控えめのスイーツ。

ブランマンジェ(白い食べ物)というのに

グレーの地味な色合いですが、胡麻の香りが

とってもいいデザート。

個人的にはババロアとパンナコッタと

ブランマンジェの違いがあまりよく

わかっていません(笑)


ちなみにこちらは宇治抹茶パフェ。

名前・見た目どおりに抹茶をふんだんに

使用したおいしいスイーツでした。