このような横長の盛り付け方は 勉強になります。
2017年4月のブログ記事
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かわいらしい。
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ホタルイカのパスタ。 縦に並べるなんて、面白い。
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モダンスパニッシュの名店で ランチをいただきました。 パンの盛り付け方が独創的。
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コスパのよい、ふわっふわの チーズケーキ。
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焼きたてチーズタルト専門店、 パブロのちっちゃめの チーズタルト。 直径6.5cmの手のひらサイズ。 いろんな味があって いくらでも食べれます。
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ブロックチョコがふんだんに のったパイ生地で、 見た目が「ザ・チョコパン」(笑) 口溶けはいまいちの普通のチョコ。 期待しすぎました。
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最近、イオンモールに次々出店中。 いつも大行列なので、思い切って 並んでみました。 かつ丼とトンテキが有名のようですが、 見るからにどれもすごいボリューム。 大好きなからあげなら食べきれるかと… …無理でした。でもさくさくで美味。
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オフィス街にある軍鶏専門店。 味も盛り付けもすばらしい。 大人の雰囲気。
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倉敷銘菓「むらすずめ」の チョコバージョンと思いきや もはや別物のチョコ和菓子。 すごくおいしい。
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ドライフルーツの チョコディップの量り売り。 非常においしい。
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定番ですが、やはりおいしい。
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羽曳野市の恵我ノ荘で インド・ネパール料理店を発見。 ワンプレートに2色のナンが きれいに盛り付け。 バジルかヨモギのような 緑色のナンがおいしい。
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「牧歌の白いプリン」が有名ですが 「牧歌のクレームブリュレ」も たまりません。 付属のキャラメルクラッシュを かけるとカリカリした苦味で 大人のデザートに。 ホイップクリームとキウイを添えて。
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ビターなミルクチョコ。 包装もお味も、もはや デパ地下の高級チョコ(笑) コーヒーのお供に。
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クラッカーやハチミツといっしょに チーズ&ワイン。 定番だからこそ、美しく盛り付け。
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ココナッツムースが意外においしい。 回転ずしで食べるのに、ちょうどいい ミニサイズ。 でも盛り付けがなぁ…… とっても残念。 カップか深皿にいれたらよいのに。
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食べ放題の焼肉屋さんで こんなデザートも食べられるとは。 ドリンクにアイスとベリーを トッピング。 ごちゃごちゃ乗せすぎないのがいい。
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いま流行のローストビーフ丼が まさかなか卯で食べられるとは。 きれいな盛り付け。でもなかなか ごはんにたどりつけず食べにくい(笑) ミニで十分、おなかいっぱい。
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薄造りの美しい盛り付けの てっさ。 大胆にぶつ切りにした 歯ごたえのある ぶつ刺し。 実は大阪に住むまで、フグって 食べたことなかったんです。
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春野菜の苦味は、 冬の間に体の中にたまった 老廃物を排出する効果が あるとか。 けっしておいしくはないんですが 田舎の子供時代を思い出す ほろ苦さ。
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忙しい朝に、定番のモーニング。 でもコーヒーもパンも 一世帯あたりの消費量は 京都府が日本一とか。 なぜゆえに?
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チーズケーキで有名なルタオ。 催事でパンも販売してるのに 気づきました。 チーズがおいしいと、いろいろ アレンジできるんですね。
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できたての和菓子。 柔らかくて、おいしい。
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きなこだんご専門店。 素材がいいんだろうな。 素朴でおいしい。
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新世界で有名な洋食屋「グリル梵」の ヘレカツサンドを新大阪駅の エキマルシェで発見。 お高いけど、おいしい。 美味しそうに見える断面って大事。
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最後にデザート。 メレンゲのかかったバニラアイス。 ホワイトチョコで雪山を表現。
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あまりにおいしくて、 盛り付けも美しかったので、 ル カネトンの話題が続きます。 生ハムと豚肉のロースト。 立体的な盛り付けが勉強になります。
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うすい豆の美しい緑のソース。 真鯛とイタヤ貝のソテー。
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白いんげん豆と牡蠣のスープ。 スープに浸かった牡蠣って美味。 ね、スプーンが縦置き(笑)