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服部天神駅近くの知る人ぞ知る おてがる和食の名店。 地元の方でいつも満席です。 お通しから絶品。 八尾ごぼうと牛肉の煮付け、 しらすと小松菜のおひたし、 桜海老のだし巻き、 バイ貝の煮付け。 日本酒がすすむ、すすむ(笑)
2023年12月のブログ記事
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阪急うめだ店にあるスイーツ屋さん。 ラングドシャクッキーで作った チューリップカップの中に バラの形にあしらえたクリームを入れた かわいらしいスイーツです。 定番の3種は、ベリー・パッションマンゴー・ キャラメルナッツ。 ピスタチオとショコラティエもあります。 写真はパッションマンゴー。 壊れない... 続きをみる
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淡路島にある絶品海鮮丼屋さん。 日替りのきまぐれ海鮮丼は、 素材にこだわりぬいた絶品です。 分厚くて歯応えを感じられるお刺身は 他店ではまず食べられない新鮮さ。 鮮魚店直営でその日においしい食材のみを 使って、メニュー数限定、数量限定だそうです。 見た目はめっちゃいかついけど、 心はとっても気さく... 続きをみる
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柚子の香り高いバニラアイスと ハチミツをかけたティラミス。 ココアパウダーやコーヒーシロップを 控えめにして、ハチミツを加えるのは いいアイディア。 どこが和風なのかわかりませんが おいしかったです。
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蕪ってあまり炊き込みご飯に混ぜたことが ないんですか、ほんのり甘くて違和感なくて 鯛めしの上品さにとても合うんですね。 一杯目はそのままのお味で 二杯目はイクラをかけて、二度楽しめます。
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坦々麺があるんだから、 担々鍋もありだけど 食べたことなかったです。 辛さは控えめ、豆乳鍋に近いお味。 薄いゴマだれで煮詰めた感じ。 素材の味を活かした水炊き派なので 個人的にはあまり好きじゃないです。
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これぞ、THE 照り焼きって感じの一品。 味加減も焼き加減もちょうどいい。 紅白押し寿司はサーモンの押し寿司。 味変のために黒昆布と塩昆布の二種類。 付け合わせなのに、デザートのように 甘くて自己主張が強い鳴門金時(笑) 蛤を模したお皿もきれいです。
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焼八寸は、山椒の茶碗蒸し、 紅白押し寿司、ぶりの照り焼き。 山椒の茶碗蒸しはこのお店の名物料理。 見た目どおり、山椒の辛さが後をひく パンチの効いた茶碗蒸しでした。 ただ、これは一般受けするかなぁ。。。
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蕪の擦り流し、真ん中にあるのは大根餅。 優しい味なのでペロリといけちゃう。 ポタージュ味の洋風にするのもありですね。
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スダチって「酢橘」って書くんですね。 知らなかったです。 壬生菜は水菜の親戚の京野菜。 水菜はギザギザ葉っぱですが、 壬生菜は丸みのある葉っぱです。 食べ比べるのは面白い。 蟹も酢の物によく合います。
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エクシブ鳴門の日本料理 初海で 汐風コースをいただきました。 懐石料理は一品一品が勉強になります。 膳菜は壬生菜と水菜・ずわい蟹の酢橘浸し、 蕪の擦り流し、 真鯛重ね造り・本鮪・海老・烏賊。 初めの一杯は生ビール。 竹をイメージしたグラスがとてもおしゃれ。
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通りすがりにちらっと見たチラシの プリンにひとめぼれ。 寒いからどうしようかな？と悩むこと10秒。 せっかくだかは食べちゃうことにしました。 マンガやイラストにでてくるような きれいな盛りつけに感動。 思ったよりも量が多くて、 食べ終わる頃には体の芯まで凍えるほど 冷えちゃいました。 ちょっと、失... 続きをみる
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東京土産にいただきました。 JAL小国内線ファーストクラスの機内食に 採用されたことがあるそうです。 北海道・フランス・ニュージーランドの 3種のチーズをブレンドしたチーズケーキを カステラでサンド。 手を汚さず片手で食べることができる ケースに入ってます。便利。
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イオン伊丹昆陽店で発見。 大阪かな泉といううどん屋さんの 系列のようです。 天丼の盛りつけ方に期待したのですが…… それほど立体的ではなく普通でした。 うどん屋さんなんだから、 ミニうどんセットにすればいいのに。
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催事で遭遇。 シウマイ弁当じゃないので シウマイづくし。食べ比べです。 こちらが昔ながらのシウマイ。 豚肉と干し帆立貝柱がメインの定番のお味。 グリーンピースが目印。 こちらが関西シウマイ。 昆布や鰹だしが入ってるので独特の和風味。 パンダのしょう油入れがついてました。
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服部にあるコスパのよい鰻屋さん。 前回訪問時に、隣の方が食べていた ひつまぶしがとってもおいしそうだったので 今回、リベンジ。 今回も並(半尾)で十分のボリューム。 よく考えるとひつまぶしって、だいたい 鰻をカットしてくれてるから食べやすいのよね。 出汁茶漬けもおいしい。 やっぱり、鰻は冬にこそ合... 続きをみる
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集栗夢と書いて「シュークリーム」 この当て字、大好き。 サクサクシューの中には、 カスタードクリームとマロンクリームの ダブルクリーム。 大きな栗の甘露煮も存在感抜群です。 お店に並んだ姿もかわいい。
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里山ファクトリー限定のスイーツ。 栗好きにはぜひ食べてほしい絶品。 包み方がすでにおしゃれすぎます。 栗・栗・栗、ひたすら栗です(笑) ところどころにチョコチップが入ってて おいしいアクセントになってます。
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舞鶴にある海鮮丼や海鮮定食の人気店。 ランチタイム限定の海鮮丼を注文。 名前のとおり、ホントにびっくり。 豪華絢爛な盛り付けで、おいしさ満開。
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こちらも絶品などら焼き。 鳴門金時芋で作ったサツモイモペーストを 丹波大納言小豆の餡に重ねて、どら焼きに サンド。 こちらのパッケージは笑えた(笑)
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京都の老舗和菓子屋、足立音衛門が 経営する里山ファクトリーで購入。 国産の銀寄(ぎんよせ)栗と砂糖だけで 作った栗ペーストは思わず唸るほど 「栗味」です。 パッケージもかわいい。
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豊中市にある合同食品は、全国の ご当地コロッケのほとんどを生産している コロッケの専門会社だそうです。 毎月一回開催されているコロッケ直売祭に 参加しました。 せっかくなので30個ほど冷凍庫がいっぱいに なるくらいコロッケを購入しましたが あたしのツボは、この「辛子明太子風 おもちーずクリームコロ... 続きをみる
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ピョンチャン五輪でカーリング選手の もぐもぐタイムで一躍評判になったお菓子。 一度食べてみたいと思ってました。 平成8年に誕生指した比較的新しいお菓子だ そうです。 しっとりとした食べやすいチーズケーキ。 箱もノスタルジックでした。 牧草を貯蔵するレンガ造りの塔って 「サイロ」って呼ぶんですね。
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南船場の長堀橋駅近くにある 食べ放題ランチのお店。 サラリーマン御用達と聞いていましたが ご高齢のお一人様がたくさん。 さすが、茶色いおかずが豊富です(笑) 蓮根のきんぴらや青菜の煮びたしがあるのは ありがたい。 夜は居酒屋さんになるそうです。
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変わり種かつ丼のお店なんですが 急いでいたのと、寒いのに大根おろしは 食べたくなくて、トマト味もカレー味も 今日の気分ではなかったので、 普通のかつ丼をチョイス。 ふと、別皿で好きなタイミングでごはんに のっけたり、そのまま食べたりできる このスタイルってお店もお客も 楽チンよねって感動しました。
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大阪駅前第2ビル地下1階にある 昼から飲める居酒屋さん。 お昼はおとくなランチもありました。 油淋鶏定食の看板につられて、フラフラと 店内へ(笑) 12時から一人飲みしている おじいさんだらけで驚きました。 昔ながらの町中華の油淋鶏でした。 濃いめのピリ辛ソースが食欲を そそります。
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神戸の南京町の有名店。 なんとなく知ってたけど、 いつも大行列なので並んでまで 購入した記憶がない。 なぜか誰も並んでいなかったので 嬉々として購入。 小ぶりで肉肉しくて、551とは違った ジャンルのおいしさですね。 大人気なのもうなづけます。
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スーパーライフで遭遇。 ポテトフライもついてて、この一品で 満腹になりそうなジャンクなプレート。 ビールといっしょに。
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リンゴのコンポート、 バニラ風味のパンナコッタ、 ミニシフォンケーキ、 クリームチーズとクッキー。 ドリップコーヒーやエスプレッソなど ドリンクも数種から選べます。
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メインはパスタ4種類、グラタン、リゾットの 6種類から選べます。 ショートパスタ パルメザンチーズたっぷりの バジリコ風味のトマトソースをチョイス。 パスタはもちもちです。 特筆すべきはこちらのパン。 数に限りがあるようで、前半と後半で 種類が変わってましたが、めっちゃ おいしい。 隣のお店でテイ... 続きをみる
