ムール貝のパスタ

久しぶりにムール貝が食べたくなったので コストコで冷凍ムール貝を購入。 この冷凍ムール貝はもともと味付け してあるので、レンジでチンして、 ボイルしたソーセージやキャベツを加えて、時短パスタを。 殻つきなのでちょっと食べにくいけど、 見た目が豪華で好きなんです。

とろけるショコラ@住吉家

おみやげにいただいた、ふわっふわの チョコレートチーズケーキ。 ベルギー産のクーベルチュールですもの。 低温で蒸し焼きにしたふっくら感も絶品。 とろっとろの半熟チョコレート状態は 誰もが大好きな味だと思います。

三井寺力餅@三井寺力餅本家

怪力の武蔵坊弁慶が比叡山までお寺の鐘を 運んだという逸話にちなんだ力餅。 空けてみると、なんとうぐいす色のきな粉が みっちり(笑) 青大豆のきな粉だそうです。 上品でおいしいきな粉ですが、多いわ(笑)

鯖皿@皿そば 渚庵

こちらの鯖寿司が絶品、日本一といっても 過言ではないとの噂を聞いて滋賀訪問。 皿そばと鯖寿司のセット「鯖皿」を注文。 おそばもおいしかったんですが、 特筆すべきはやはり鯖寿司。 鯖の鮮度も浸け酢のブレンドも酢飯の量も 全てがベストマッチ。 お～いし～い。 また、3切れがちょうどいい量なのよね。 こ... 続きをみる

牛たんシチュー定食@伊達屋

大阪第1ビル地下2階にある牛タンのお店。 牛たんシチューのランチをいただきました。 これはシチューと呼べるのか？の疑問は ありますが(笑) 箸で簡単に切れるほど、柔らかく煮込んだ 牛たんスライスにシチューソースをかけると いうのは、なかなかおしゃれ。 サラダと味噌汁(スープに変更可)つき、 麦ごは... 続きをみる

匠のあんぱん@寿長生の郷

和菓子で有名な叶 匠壽庵の本社？ 寿長生の郷(すないのさと)にあるパン屋さん。 「匠のあんぱん」と言うだけあって 確かにおいしい。 ふわふわのパン生地の中には こだわりのおいしいアンコがたっぷり。

果樹園のなめらかジャム@早和果樹園

イチゴジャムはハズレが少なくよく買うんですが みかんジャムってなかなかおいしいのが 見つからなかったんですが、このジャムは おいしいんです。 みかんの皮を取り除いて中身だけ 使用しただけあって、たしかになめらか。 保存料無添加で糖度も40度と低め。 みかんソースって感じ。 甘くないのでたっぷりと。... 続きをみる

アランチーニ@コストコ

イタリアのライスボール、アランチーニ。 もともとは「小さなオレンジ」という 意味だそうです。 たしかにオレンジに似てるかも。 中にはチーズがたっぷり。 ひとつでおなかいっぱいです。 ピリ辛で酸味の強いトマトソースは 子供には不評でしょうね。 赤ワインによく合います。 アルミトレーに入ってて、そのま... 続きをみる

バターサンド(黒)@プレスバターサンド

以前は東京駅限定だった PRESS BUTTER SAND。 今は大阪高島屋でも購入できます。 今回購入したのはバターサンド(黒)。 ココアパウダーを練り込んだクッキー生地に バタークリームとチョコレートキャラメルを サンド。 ラム酒で香り付けした大人のほろ苦さ。 冷やさずに常温で食べる方がおすす... 続きをみる

カルビーのグルメポテト@コストコ

カルビーのグルメポテト。 キタムラサキ、アンデスレッド、トヨシロの 詰め合わせ。 大きさは5cmくらいで小ぶりのポテトが たくさん入ってます。 シンプルに皮つきでボイル。 食べ比べると思いの外、味が違うんですね。 バターやマヨネーズを使うと味がおんなじに なっちゃうからなぁ。 適切な料理方法に悩み... 続きをみる

ガーリックバターエスカルゴ@コストコ

12個入りが2皿入ってました。 アルミトレーに丸い窪みがあるので、 バターがこぼれないように、貝の口を 上向きに並べることができます。 この状態のライムグリーンが一番 おいしそうっていつも思うの(笑) オーブンで加熱するとこうなっちゃいます。 味は本格的。ちょっと小ぶりですが 1個50円くらいで高... 続きをみる

カカオ堪能ショコラアイスモンブラン@スシロー

密を避けて、昼下がりの混んでない時間に 2/10発売のこのスイーツを食べるためだけに スシローに行ったのに……… なにこれ？ドロッドロで驚くほど、 まずそうなんですけど。 ちなみにメニューの写真はこちら。 またはこちら。 完全に詐欺ですね(笑) 室温に放置してドロドロに柔らかくなった チョコクリー... 続きをみる

究極のカルボナーラ@ロッソ

バターや生クリームを使わないカルボナーラは ローマスタイルとかローマ風って 呼ばれるそうです。 ベーコンと卵とパルミジャーノ、 ペコリーノ、ロマーノチーズを用いた がつんと濃厚なカルボナーラ。 今日は半熟卵がのった料理ばかり無意識に チョイスしてますわ(笑)

バジル香る自家製ジェノベーゼパスタ@ロッソ

自家製というだけあって、フレッシュバジルが たっぷりでかなり本格的なジェノベーゼ。 あたしは大好き。 お子ちゃまにはちょっと無理かな。

季節のフルーツピッツァ@ロッソ

デザート代わりにチョイス。 各種のベリーに酸味のきいたベリーソースと クリームチーズ。 予想外に甘くないの。あたしは苦手。 賛否両論ありそうな危険なピザ(笑)

半熟卵とベーコン、ほうれん草のビスマルク@ロッソ

半熟卵でもゆで卵でも、卵ののったピザは ビスマルクと呼ばれるそうです。 しっとりした食間のベーコンも絶品。

ROSSO特製シーザーサラダ@ロッソ

豊中ロマンチック街道にあるイタリアンのお店。 まずはサラダから。 ロメインレタスだけかと思いきや 中には半熟卵やベーコン、ブロッコリーが 隠されてました。 お取り分けして、おいしそうに盛り付けました。 個人的にはロメインレタスに半熟卵は あまり合わない気がします。

鶏の西京みそ漬@コストコ

こちらも新製品かしら？ 初めて見つけました。 国産の皮つき鶏モモ肉に、タマネギやシメジが たっぷりの西京味噌の海に漬かっています(笑) 総重量は約2kg！！ 弱火～中火で焦げないようにフライパンで 加熱するだけ。 ターサイ(緑の葉っぱ)が残ってたので 加えてみました。 余った西京みそは加熱してご飯... 続きをみる

胡麻と大葉の中華粥@リーツァンティン

中華粥や台湾粥は、お店を開いたら ぜひ提供したいメニューのひとつ。 たっぷりの白ごまと大葉の優しいお味。 コロナで疲れた心と体にしみるわぁ～。 飲茶ランチには、最後に選べるデザートも ついてました。

葱たっぷり台湾酢豚@リーツァンティン

油淋鶏をあっさりめにして 白葱まみれにした感じ？(笑) 個人的には油淋鶏よりも酢豚よりも この台湾酢鶏の方が好みです。

飲茶7種@リーツァンティン

飲茶は1個ずついろんな種類を楽しめるから 好きです。 小籠包、海老焼売、銀杏入り広東焼売、 翡翠餃子、ニラと海老の水晶蒸し餃子、 しろ菜とシメジの蒸し餃子、 牛肉と南京のカレー風味翡翠団子。 トキメいちゃいます。

飲茶ランチ@リーツァンティン Lei can ting

北摂の知る人ぞ知る飲茶の名店。 コロナ対策もがんばってはります。 お一人様ランチで応援させてください。 毎回、惚れ惚れする前菜のたっぷりサラダ。 「大地の恵みが育んだ旬野菜の彩りサラダ」と いうわかりやすいネーミングも好きです。

しいたけの塩焼き

しいたけの旬は春と秋ですが、おいしそうな しいたけを見つけたら、塩焼きにしないわけには いかない(笑) 岩塩まぶして焼いただけのシンプル料理ですが しいたけは塩焼きが最もおいしいと思うの。

プロフィットロールデザート@コストコ

始めて見つけました。新作のようです。 濃厚なベルギーチョコレートムースの海の上に 山盛りのプチシュー。 さらにチョコレートソースとキャラメルソース、 ホワイトチョコチップをトッピング。 カレースプーンにプチシューとムースを のっけて一口であむん。おいし～い。 心が病んでたら、一気食い間違いなしの(... 続きをみる

クロワッサンボールメイプルチーズウォールナッツ@ル・クロワッサン

庄内駅そばのパン屋さんの新作。 外がけされたウォールナッツクリームは ザクザク。 メイプル香るチーズクリームをサンド。 180円とは思えないクオリティ。

大福どらやき つぶあん@ヤマザキ

スーパーで発見。 聞いたことのない和菓子ですが……… 名前のまんまでした(笑) つぶあんの大福をどらやきの皮でサンド。 中身はアンコでみっちみちです。 これがまた、おいしいんですの。 おなかいっぱいになっちゃいました。

恵方巻 巻物4種@コストコ

今年の節分はなぜか2月2日。 2月3日じゃないのは、生まれて始めて。 124年ぶりだそうです。 もともとは近畿の風習だったのに いつからか全国に広まった悪習(笑)恵方巻。 全員で恵方を向いて一言もしゃべらずに カットしてないのり巻きを食べきれば 無病息災って、なんかの罰ゲーム(笑) でも、コロナ時... 続きをみる

パンにぬるピーナッツ@サンクゼール

ピーナッツバターフリークには ときめきの逸品。 クラッシュナッツ入りで、 怒涛の甘じょっぱさ。 パンに塗ってもそのまま食べても、 たまらん、たまらん(笑)