いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

芋ようかん@舟和

明治35年(1902年)創業の羊羹屋さん。

ときどき無性に食べたくなる芋ようかん。

着色料・保存料・香料無添加の自然な風味は

「ザ・ようかん」の名前がふさわしい絶品。

東京駅内の小さな店舗は夕方には売り切れるので

大阪の百貨店の催事で入手します。

オーブントースターで軽く表面を焼いた

「焼き芋ようかん」も美味。

夏はアイスの棒を刺して冷凍庫で凍らした

「芋凍かん」も美味。

芋凍かんって、舟和の浅草店でホントに

販売されてるんですよ、知ってた?