いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

コンニャク肉味噌ボロネーゼとチェダーチーズ@赤白 ルクア大阪店

味は大好きなんだけど、見映えがねぇ。

味噌を使ったボロネーズは和風でコンニャクにも

よく合いますが、コンニャクがつるつるしてて

ソースもチーズもからまないのよね~。

コンニャクの代わりにジャガイモや

ファルファッレパスタと絡めてみたい。