豊中にある小さな和菓子屋さん。

知る人ぞ知る、どら焼きと和三盆のお店。

今回は「ゆずどらやき」をピックアップ。

パンケーキのようなしっとりふわふわの生地に

柚子風味の白餡は、香りがよくあっさりなめらか。

濃い目の煎茶とベストマッチ。