いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

はまちとアスパラの粒マスタード和え@ペッシェロッソ

どんな発想でこんな料理を思いつくんでしょう？

豚肉やソーセージ以外に、しかも生魚に

粒マスタードを使用するなんて思いもよりません。

たっぷりの粒マスタードは、はまちとの相性

バッチリです。バルサミコ酢も影の主役。