いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

鴨つけ麺@うどん屋 山善

久々に訪問。豊中の隠れ家的うどんの名店。

初めていただきましたが、うまいのなんのって。

見た目ほど濃い味のつけ汁ではなく、

もちもちのうどんにとてもマッチ。

鴨肉もたくさん、味変化に温泉卵も。

余ったつけ汁はお湯で割ってスープで飲む

常連さんが多いそうです。