いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ@ピエーノフェスタ

トリュフなくてもロッシーニって

いうんですね。

ソースが抜群。

この料理と赤ワインだけを食べに来るのも

ありです。

ジャガイモのペーストとシメジのソテーが

お肉の下に敷き詰められてました。