いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

オペラキャラメル@パティスリーリスボン東豊中店

大人のチョコレートケーキ、オペラ。

本来は、コーヒー味やチョコレート味の

薄い生地、クリーム、ガナッシュを

交互に薄くサンドするんだけど

このオペラはキャラメル風味で、

チョコレートは上にトッピング。

デザインが光る一品。