これぞ秋のスイーツと呼べる一品。

最近はやりの「ヴェリーヌ」はフランス語で

「グラスデザート」の意味なんだって。

上から見てもモンブランの上に渋皮栗がゴ〜ロゴロ、

もみじのチョコレートが鮮やかでトキメキの一品。

しかもヴェリーヌは断面が見えるのがステキ。

食べすすめると白いホイップクリームの上には

刻んだマロン入りのラム酒風味ゼリー。

う〜ん、大人の香り。モンブランとの相性バッチリ。

クラッシュクッキーの下にも

オレンジピールの入ったマロンブリュレ。

これはスプーンが止まりませんな〜