いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

生食パン@ボールボキューズキャレ

グランドオープンした大丸心斎橋店にある

高級食パン専門店。

「心に響くやわらかさ」とまで言われた日にゃぁ

パン好きなら買わないわけにはいきません(笑)

小麦粉に米粉を配合、生クリームや練乳も

バターにブレンドしたこだわり素材。

おすすめはトーストせずに生食で。

ちょっと甘めで、ふわもちの柔らかさは

たしかにヤミツキになるかも。

2日目以降はトーストがおすすめ、

それまでに食べ切れなければカットして

冷凍保存と書いてありますが、

ひと目と体重計がなければ、2斤なんて

1日で食べきっちゃうおいしさ(笑)