いつかあたしもカフェ経営

パンやケーキ、スイーツをメインに、料理の勉強中です。
いつの日にか、カフェ経営を目指して。
まずは、自分の舌と料理の腕を磨くべく、毎日努力です。

ローストビーフサンド@パティスリー ラ・テラス

あやめ池にあるケーキ屋さん。

ナイショですがサンドイッチも美味しいんです。

ローストビーフサンドには、奈良漬けの

タルタルソースを使用、コリコリした

ピクルスのような食感が独特です。

温野菜のマリネつき。

ローストビーフも柔らかくてボリュームも

あります。


細かく刻んだ奈良漬けはピクルスの代わりに

いろんな応用が効きそう。